Кята Азербайджанская

Фото к рецепту: Кята Азербайджанская

Ингредиенты

  • Мука-4 ст.
  • масло слив.или маргарин-200гр.
  • Сах.песок-0,5 ст.
  • Яйцо-2 белка,желток для смазки
  • Кефир-1 ст.
  • Ванил-1пач.
  • Сода-0.5 ч/л.1 ч/л.сухих дрожжей
  • Начинка:
  • Масло сливочн-200 гр.
  • Сах.песок-1 ст.
  • Ванил-1 пак
  • Мука-1ст +добавлять при надобности
  • Оставщиеся желтки на смазку

Пошаговый рецепт приготовления

Высыпаете 3 ст.муки в миску делаете углубление,добовляете размягченное масло.Затем добавляете яйцо,ванил,1 ч/л сухих дрожжей,соду можно погасить в кефире и добавить в тесто.Затем добавлаяя по немногу 4-ый ст.муки и вымешиваете тесто.Тесто должно быть крутое и не липнуть к рукам,но не слишком твердое.Ставить тесто 15-20 мин.в холодильник.

Начинка:

Размягченное слив.масло смешиваете с сах.песком,добавить ванилин .ЗатеM добовляете 1 ст.муки и перемешиваете.При необходимости добавить ещё муку и руками перемешивая протирая как бы друг об друга должна получиться сыпучаяся крошка но при нажатие которой она немного слипается.

Тесто делите на 3 части. Каждую часть раскатываете до 1-2 см толщиной, насыпаете равномерно крошку ( которую также поделите на 3 части) и заворачиваете тесто с начинкой в рулет. Нарезаете ребристым ножом немного наискосок на печенья. Укладываете их на противень выстланный калькой и обмазываете верх печений желтком. Выпекаете в духовке при температуре 200!С до золотистого цвета минут 15-20.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Приятного аппетита !!!!!!!!!!!!!

5.04.6887552571664621.098
adalat

Кухня: Азербайджанская

Время приготовления: 1 мин.

Количество порций: 0

Сложность: Не определен

Участвует в конкурсе: «Домашняя сладость в радость!»


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
98  человек оценили
Сохранить рецепт
99 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Inna_2107

Очень вкусное печенье!

lillit1
12.08.2009 01:35

ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО! 555! У НАС СОСЕДКА ТАК ПЕКЛА.

sweta1
12.08.2009 01:37

это точно!5!

luba5
12.08.2009 01:39

Хорошенькие печеньки!55555555

venera_bk

Очень вкусно,я такие тоже пеку,научила соседка армянка .Вам 555

kotkot
12.08.2009 01:49

Вкусно.5.

pion486
12.08.2009 02:02

xorowo,555+

алёнушка777

Я пробовала вариант dushka 71...с удовольствием попробую и Ваш...555!

johnny
12.08.2009 02:09

Как аппетитно, наверняка это очень вкусно!

adalat
12.08.2009 02:11

Этот нож мне зделал брат ещё когда работал на заводе в Советское время.А таких на продаже я не видела.Спасибо

sigal
12.08.2009 02:16

Прекрасное печенье. Пробовала такое в Баку. 5+.

pantera
12.08.2009 02:22

Замечательная выпечка!55555+

utro8
12.08.2009 02:42

ООчень красиво!!!Вкусно!!55555

slava-k
12.08.2009 02:59

Спасибо!Много лет не пекла кяту,теперь, благодаря Вам,снова смогу угостить своих внуков,которые никогда ещё её не пробовали!5++++++++++

natapit
12.08.2009 03:42

вкусно и очень красиво!555!

begi
12.08.2009 03:47

Отличный рецепт! 5++++++++++++!

kulinarkat

Вкусные какие! 555!

raile
12.08.2009 05:39

молодчина!а ножи в продаже есть....ну в Питере точно есть.)))) 5

eirad-irad-e

мы ее еще называем """КЕТА КАРАБАХСКАЯ """в АЗЕРБАЙДЖАНЕ нет такой хозяйки которая не умела ее готовить .А ты молодчина ты заслужила пятерки 55555555555555555555555555555555

puellula
12.08.2009 14:18

Давно хочу попробовать приготовить кяту! У Вас очень вкусно выглядит! 5++++

фери
12.08.2009 16:10

Очень аппетитно,тоже хочу сделать.Потащу к себе в тетрадочку.Спасибо.

nikachka
12.08.2009 16:10

вкуснотища!!

ludochek1978

Вкусняшка!5

vicus
12.08.2009 21:28

Спасибо, вкуснooo :)

beko3
12.08.2009 23:34

ti vernula meny v detstvo 5

шуш
14.08.2009 07:19

Здорово!!! 5+5+5+5+

шуш
14.08.2009 07:20

Здорово!!! 5+5+5+5+

шуш
14.08.2009 07:24

Здорово!!! 5+5+5+5+

шуш
14.08.2009 07:24

Здорово!!! 5+5+5+5+

шуш
14.08.2009 07:24

Здорово!!! 5+5+5+5+

Galina
28.08.2009 22:43

SOLNISHKO!!!!!55555

irina-kolyshkova

КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ!!!55555555555555

alyakeyk
15.09.2009 18:27

Y menia takoi je recept!Mojet iz odnoi tetradi? :)5555555555555555!

xazar
15.10.2009 05:04

Krasota 5555555555

linaleo
29.11.2009 00:35

Великолепно!!!!!5555!!!!

nastya888

А я вчера приготовила, дорогие мои это необыкновенно вкусно......можно за один раз скушать бешенное количество таких печенек или булочек даже не знаю как правильно сказать.....позже выложу фото отчёт!!!!!*DANCE*:p

adalat
15.03.2010 01:28

Молодец nastya888 что приготовила я рада.Отлично@}--}--@}--}--@}--}--

MissJoker

Замечательные печенушки :)

chef Ruletka

Какие красавцы получились! Бесподобная выпечка @}--}--

adalat
26.05.2010 06:00

Спасибо Наташа.O<img src=" />O<img src=" />O<img src=" />@}--}--@}--}--@}--}--

nemka-1
26.05.2010 23:13

Очень вкусная кята получилась 55555:p:p:p

mama tasi

Ничего кроме восторга Ваша выпечка не вызывает.. нет вру :) ещё она вызывает бешенный аппетит!!!! От меня 555 и голос на конкурсе!!!

nira60
31.05.2010 22:46

555! Отличный рецепт! спасибо! Забираю и мой голос в вашу пользу!:)

adalat
01.07.2010 05:53

Спасибо родная:*@}--}--

edmond
19.08.2010 17:40

рецепт действительно бесподобный. Спасибо!!! 555555555555555 только я разрезала на треугольнички, получилось симпотичненько

adalat
03.10.2010 06:23

*(Комментарий удален пользователем)*

adalat
03.10.2010 06:23

Супер можно и на треугольночки.Зависит от фантазии молочина*BRAVO*

marishka57

@}--}-- вкус детства!@}--}--

tihiiro
19.07.2011 02:01

Большое спасибо за очень вкусный рецепт. Был у меня раньше похожий рецепт, но я его позабыла. Теперь записала и уже приготовила 2 раза за последние 3 дня. Второй раз не досталось ни кусочка. Муж с радостным криком "Кята-а-а-а" унес все на работу:p

adalat
22.07.2011 04:47

Спасибо и Вам за то что заглянули и рада что нашли этот рецепт в моем страничке:*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...