Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мой перчик фаршированный

Приготовьте мой перчик фаршированный с болгарским перцем, свиным фаршем, рисом, луком, помидорами и нежным кетчупом «Чумак». Простой и вкусный рецепт!

Продукты

перец болгарский - 16 шт. (столько было)))))
фарш из свинки (самокрученый) - 300 гр
рис (у меня был пропареный) - 0,5 ст.
лук репчатый - 2 шт
помидор - 2 шт
кетчуп «чумак» «нежный» - 2 ст.л.
приправа «котани» «для свинины»
приправа «прованские травы»
соль
перец
подсолнечное масло - капелюшка

Пошаговый способ приготовления

Помыть перчик, я потом их обдала кипятком (так делала в первый раз - мне показалось, что так легче доставать внутренности будет, чтобы не трескался перчик - и не обшиблась, аккуратно срезать шляпку и достать внутренности. В фарш добавить заранее отварной рис, приправку, соль и немного холодной водички, мелко порезаный лук, хорошо перемешать. Начинить перчик и положить его в казан или куда хотите) я его положила так: большой перчик посередине, а на них которые помельче, влила немного кипятка и поставила тушиться. Тем временем на сковороде в капелюшке масла спассировала помидоры, добавила кетчуп, перемешала, подержала пару минут, влила кипяточку, перемешала и добавила в перчик. Посыпала Прованскими травками. Закрыла крышку, поставила на минимум и всё. Вернее не всё. Ждём, пока приготовится!

Очень вкусно!

Очень быстро исчезает с казана

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 70 мин.

Порций в рецепте: 16

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5767

Понравилось: 43

Автор: irusya.by

Создан: 11 августа 2009, 16:33

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

Я рис всегда добавляю в фарш уже отварной (или практически уже свареный), т.к. лично по мне - он не успевает полностью придти в форму... Но это.... кому как Спасибо что зашли!!!! С уважением, irusya.by

Пойду схожу за перцем. Я еще люблю в ложке масла припустить лук и морковь тертую и это в фарш добавить. И так как сезон,1 кг помидор проварить, протереть через сито вместе с водичкой - это будет соус. Ничего, что я о своем рассказаваю? Это наверное любимое блюдо многих 5!

natas__ha

11 августа 2009, 17:01

Люблю я такую вкусняшку!555

алёнушка777

11 августа 2009, 17:02

Очень вкусный перчик! 555...а я недоваренный рис добавляю

irusya.by

11 августа 2009, 17:06

Софуша, конечно, ничего)))) пригодится))) на то рецепт и комменты - правда ведь?))) Алёнушка, это как получается, успеешь - недовареный, прозеваешь - свареный))))))), но не сырой - для меня это никак))))))

тиола

11 августа 2009, 17:11

Всё так. Перцы в моем исполнении просят родственники. Как у Софуши-тоже делаю. А вообще,пассерую достаточное колличество моркови и лука для соуса.Наверное,даже много,чтобы было густо. И множество пахучих специй,королем которых является уцхо-сунели. Обожаю это специю-не острая,но с таким потрясным вкусом и запахом!!! Сегодня не дошла до мясного,но,как раз с утра мечтала о перцах... Сижу и облизываюсь... Автору "пять" от меня за понятное и доброе описание приготовления блюда.

rafael

11 августа 2009, 17:14

прям слюнки потекли...ириш!я на бутерах сижу.в пятницу переезжаем в новый дом и уже все сложено и упаковано в коробки.ни кастрюли,ни сковороды...ну пожалей меня!!

irusya.by

11 августа 2009, 17:22

Давай ко мне. Муж еще кабачок натушил - сказал вкусно!))) Поверим ему на слово?)))

rafael

11 августа 2009, 17:26

ох..конечно поверим!!я так жду когда переедем и распакуемся!!!а к вам очень хочется!!!!!!!!!

lorxen1

11 августа 2009, 17:30

я тоже обязательно поджарку(лук и морковь) добавляю и в фарш,сочный тогда он и в подливу помидорную тоже,но на вкус и цвет...--5+

irusya.by

11 августа 2009, 17:38

Я хотела добавить, люблю когда много овощей...... но муж попросил так..... Не откажешь же))))))

skljanka

11 августа 2009, 17:58

очумететь, вкуснота какая!!! вот, руки золотые)))

Белочка-хлопотунья

11 августа 2009, 18:50

Все, после работы за перцами и мясом.! ))

salamandraaaa

11 августа 2009, 19:35

5 ++++++++++++++++ ! Хорошо приготовлено , молодец !

elitna

11 августа 2009, 20:04

молодец! очень вкусно!5

passion1963

11 августа 2009, 21:00

Иришка, перчик вкусный, главное мужу угодила, а фото прост супер!!!

nikachka

11 августа 2009, 21:03

Иришка, вкусненько!! И фотка классная!!! Да ещё и подпись авторская!! Молодца!!!

fanny

11 августа 2009, 21:34

Очень аппетитненько!

irusya.by

11 августа 2009, 21:46

Спасибо брату - за телефон с 5,0 камерой!!! Спасибо Вам, милые, что оценили рецепт и фото. Приятно!!! Сижу и наслаждаюсь!!! Но я буду учиться!!!!

troll'

11 августа 2009, 22:23

сколько ужо этих перцев на сайте. уже итак нельзя ничего найти интересного, так вы еще больше добавляете хлама. спасибо что не омлет. кол.

irusya.by

12 августа 2009, 01:25

troll', если вы свою стряпню называете хламом, то что дальше говорить..... А столько рецептов омлетов, перчиков и супчиков - для таких как вы, чтобы из вашего хлама получались вкусные блюда!!!!

utro8

12 августа 2009, 04:02

Вкусно!!!55555

natapit

12 августа 2009, 04:13

отлично!555!

irina75

12 августа 2009, 21:53

одно из любимых блюд ,очень люблю перчики ,очень вкусно .....555555555555

варуник

13 августа 2009, 22:36

Зашли,полюбовались,похвалили! Буду делать!