Кабачково-куриные котлеты

Фото к рецепту: Кабачково-куриные котлеты
Домашняя40 мин.4Не определен
172093679

Ингредиенты

  • куриное филе - 300 г
  • кабачок - 200 г
  • яйцо - 1 шт.
  • хлеб - 2 ломтика
  • соль
  • перец
  • масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе порезать мелким кубиком примерно 0,5см.

Кабачок очистить от шкурки, натереть на средней терке, отжать.

Ломтики хлеба измельчить, превратив в крошку.

Яйцо слегка взбить вилкой.

Соединить все ингредиенты, перемешать, посолить, поперчить по вкусу.

На разогретую с растительным маслом сковороду выкладывать сформированные из фарша котлетки.

Обжаривать на сильном огне с 2 сторон до готовности (минут по 5-7).

Огонь убавить и подержать котлеты под крышкой 3 минуты.

Пошаговые фото рецепта

Кабачково-куриные котлеты: фото шаг 1
Кабачково-куриные котлеты: фото шаг 2
Кабачково-куриные котлеты: фото шаг 3
Кабачково-куриные котлеты: фото шаг 4
Кабачково-куриные котлеты: фото шаг 5
Кабачково-куриные котлеты: фото шаг 6

Дополнительная информация

Кабачки пошли на даче, вот я снова эксперементирую. Эксперимент удался. Котлетки получились нежные, сочные.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
79  человек оценили
Сохранить рецепт
160 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nira60
11.08.2009 03:44

Это очень вкусно,нежно и сочно, делаю очень давно так, заразила всех друзей подобным рецептом. Ваш экперимент пригодиться многим кулинарам.555:)

nira60
11.08.2009 03:47

я только хлеб не кладу, мне кажется. что это линий компонент, кабачки дают все необходимое.

fanny
11.08.2009 03:53

Ира, ну я подумала, должно же быть какое-то связующее звено: ну не хлеб, так мука пару ложек, или манка, но мне кажется, хлебные крошки предпочтительнее.

natapit
11.08.2009 03:55

нежные и сочные.прелесть!555!

nira60
11.08.2009 04:00

куриное мясо само, отлично связывается между собой и не разваливается, попробуй без крошек, будет нормально и у вас яйцо присутствует, мне кажется его вполне достаточно. Оля, я купаты с кабачками готовлю, на костре это просто песня.

nira60
11.08.2009 04:03

Оля, а я сегодня твои корзиночки из черного хлеба приготовила, аромат от них такой, что боюсь начинить не успею, таскаю по одной друг за дружкой:)

шуш
11.08.2009 04:05

Такие ароматные,нежные,красивые...ммм!!!! 5+5+5+5+!

кыш
11.08.2009 04:08

Я думаю, что крошки не для связки, а скорее, для впитывания сока от кабачка.;) Очень вкусные котлетки, люблю такие!:)

glaros
11.08.2009 04:11

И я люблю овощи,в частности и кабачки,в фарш добавлять.Котлеты получаются сочнее.55555

fanny
11.08.2009 04:22

Ну в общем есть простор для фантазии: с хлебом, без хлеба, с манкой, с овсянкой, по-любому вкусно!:)

utro8
11.08.2009 04:32

ОООчень вкусно!!!55555

daisy
11.08.2009 04:34

Олечка! Ты опять взялась за кабачки. Молодец!!! Вкусно! 5+

odessa1949

Не знаю, кому эти замечательные котлетки не понравились. А мне хоть с хлебом, хоть без него - вкусненько необыкновенно. Вам 55555!

ирусик-88

хороши котлетки!по мне вкусные ,сочные,нежные ,:) ароматные!55555555

binary
11.08.2009 05:07

я вчера омлет с хлебными крошками делала, кабачок яйцо помидор сыр лук хлебушек ....хлеб придал необычный вкус омлету (ну типа омлету, а что еще в час ночи готовить?) котлетки супер...555555++++++++

tatjana.degtar

Super!55555555

natasha nz

моя семья тоже такие котлетки обожает,,,для разнообразия делаю и с тыквой, и с кумарой(сладкий картофель), и с цветной капустой - всё улетает в момент!

elena-zaitceva-7

Спасибо за идею! 5+!

luba5
11.08.2009 11:43

Вкусно!555

растютем

ну очень вкусно! спасибо за рецепт,забераю!

passion1963

знамо дело, вкусно!!! 5!

fanny
11.08.2009 13:31

Всем большое спасибо за отзывы!

леший

супер!555+

vicus
11.08.2009 19:13

Сочные котлетушки!

nikachka
11.08.2009 20:56

вкусненько!!

sister_chaos

очень-очень люблю такое!

zhyzhaz
12.08.2009 12:19

На мой вкус само то- мясо и кабачок.5+

bart
13.08.2009 01:48

Очень вкусные котлетки! 5+

снежинка 5

Курица и кабачок -две любимые вещи.А их сочетание, конечно,беспроигрышно!555

adagietto

обалдеть! спасибо за идейку!

annasam
05.06.2010 04:36

Спасибо. Какая вкусниятина. Обязательно сделаю!5555555

keshulr
18.06.2010 23:20

спасибо за рецептик.котлетки ну очень нежные и сочные.555555555555555*THUMBS UP*

рыжая я

Супер!!! 5555555555 :)

sharona
18.08.2010 03:55

вкусные очень котлеты; ребенку делала подобные, но вот ваш состав идеальный просто, спасибо за рецепт

Lubava
11.09.2012 20:47

Приготовила. Очень нежно и вкусно получилось. Спасибо:)

fanny
12.09.2012 00:49

На здоровье!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6672032945461061.079
Инструменты