Варенье

Компот

Соленья и маринады

Заливное из креветок

Приготовьте заливное из креветок с варёно-морожеными креветками, мясистым перцем, рыбным бульоном и желатином. Добавьте зелень и смесь пряностей!

Продукты

креветки варёно-мороженные - 200 г
перец (мясистый) - 1 шт.
рыбный бульон - 400 мл ,
желатин - 1 ст.л. с горкой,
зелень,
смесь пряностей для креветок - 1 пакетик

Пошаговый способ приготовления

Желатин замочить в 100 мл бульона и оставить набухать 30 мин.

Креветки очистить, убрать кишечник.

Оставшийся бульон довести до кипения, положить пакетик смеси пряностей и креветки. прогреть на медленном огне 2-3 мин. Закрыть крышкой и дать остыть естественным путём.

Перец очистить от семян, нарезать маленькими кубиками, залить кипятком на 2 мин. для того чтобы стал помягче. Воду слить с помощью дуршлага. Желательно чтобы вся вода стекла.

Из бульона убрать креветки и пакетик, бульон процедить на всякий случай.

В бульон добавить разбухший желатин и прогреть до его растворения.

В посуду, где будете делать заливное, выложить креветки, вымытую зелень и перец согласно Вашей фантазии, залить желированным бульоном.

Остудить в холодильнике ночь.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10383

Понравилось: 51

Автор: nikachka

Создан: 09 августа 2009, 15:11

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Для того, чтобы было легче достать заливное смажте посуду растительным маслом и застелите пакетом или пищевой плёнкой.