Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Летний ягодный десерт

Попробуйте наш летний ягодный десерт с раскрошенным печеньем, сливочным маслом, свежими ягодами и взбитыми сливками. Идеальное освежающее угощение!

Летний ягодный десерт

Продукты

230 г раскрошенного песочного печенья
100 г растопленного сливочного масла
80 г сахара
230 г свежих ягод (у меня клубника, ежевика, малина и 4 абрикоса)
2 яйца (белки отделить от желтков)
4 чл.л желатина
300 мл взбитых жирных сливок

Пошаговый способ приготовления

Выложите форму для десерта пекарской бумагой

Смешайте раскрошенное печенье со сливочным маслом и 30 гр сахара

Распределите половину массы по дну прямоугольной формы (у меня вместимостью 900 мл), хорошо прижмите ложкой

Остудите полчаса в морозилке, чтобы "корж" затвердел

Измельчите ягоды и абрикосы в блендере

Протрите через сито

Взбейте желтки с оставшимся сахаром до образования пышного крема

Распустите, помешивая, желатин в 4 ст.л. крутого кипятка

Смешайте желтковый крем с клубничным пюре и хорошо взбейте

Влейте желатин, взбитые сливки и перемешайте

Взбейте белки в крепкую пену и введите в крем

Перелейте крем в форму и снова поставьте в морозилку на 30 минут

Поверх застывшего крема разложите оставшуюся массу из печенья, осторожно прижав ложкой

Замораживайте торт в морозилке еще 3-4 часа

Переверните его на блюдо

Украсьте по желанию сливками

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

66 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8226

Понравилось: 66

Автор: selenav

Создан: 07 августа 2009, 12:46

Каталоги: Десерты

Комментарии

07 августа 2009, 12:55

Отличный летний десерт!

07 августа 2009, 13:02

спасибо!

07 августа 2009, 13:04

Очень красиво и очень вкусно. Фото отличные.5. Взяла в копилку.

07 августа 2009, 13:16

роскошный десерт!! нежненький...

07 августа 2009, 13:23

Очень заманчиво! Ягоды имеются, надо идти в магазин за печеньем!555!!!

07 августа 2009, 13:44

Восхитительный десерт! 555

07 августа 2009, 13:46

Красивый и нежный десерт!Фото-супер!55555

07 августа 2009, 13:51

спасибо!!!

07 августа 2009, 13:59

Ну почему все вкусное , такое калорийное!? Вам конечно 5+

07 августа 2009, 14:03

Вкусненько.55555555

07 августа 2009, 14:08

на 5!

рафаэлла

07 августа 2009, 14:22

Замечательно! Но я не рискну сырые яйца использовать. а проверенных знакомых с курочками нет)))

07 августа 2009, 14:31

отличный десертик!

07 августа 2009, 14:45

Прелесть какая!

07 августа 2009, 15:21

отлично смотрится!

07 августа 2009, 15:27

ммм какая красота!55555555555

07 августа 2009, 15:36

я сырых яиц как-то не боюсь,а вот в разъемной форме если сделать? 5+

07 августа 2009, 15:59

Обалденно!! 5+++++

07 августа 2009, 16:02

bart |я думаю в разъемной лучше будет...у меня просто места в морозильной камере не было...из такой формы было трудно вытащить, тем более я бумагу не подложила....

07 августа 2009, 16:03

но полоучилось вкусно)))))) спасибо всем за оценки)))

07 августа 2009, 16:18

Очень красиво, просто слов нет! 5! Молодец!

07 августа 2009, 16:32

Фото нежнейшее как и десерт!

07 августа 2009, 17:10

Здорово!555

07 августа 2009, 17:15

Леночка супер десерт!!!555555555

алёнушка777

07 августа 2009, 18:21

Очаровательная вкусность! 5

07 августа 2009, 18:29

обалдеть!

07 августа 2009, 18:46

красотень!5555555555

ирусик-88

07 августа 2009, 19:31

Шикарнейший десерт!!Рада что ты вернулась!55555555555

07 августа 2009, 19:32

super!

07 августа 2009, 20:01

Вкуснотень!555!

07 августа 2009, 22:17

Шикарный десерт!Красота!!! 55555+

07 августа 2009, 22:40

Суперский десерт!!! 5+++

07 августа 2009, 23:13

ирусик-88 | спасибо, была у мамы в деревне, а инет там только через мобильный.....(((

08 августа 2009, 00:16

как вкусно! 55555

08 августа 2009, 04:56

вкусно.очень!555!

08 августа 2009, 16:37

КРАСИВО!!!НЕЖНО И ОООЧЕНЬ ВКУСНО!!!100+!!!!

10 августа 2009, 01:51

Леночка,очень красивый ,вкусный, полезный и оооочень летний рецепт!!!! 5+5+5+5++

васисуалий лоханкин

10 августа 2009, 04:37

Красива-а-а!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 749