Котлеты „загадка“

Когда вам надоедят обычные котлеты, озадачьте своих родных такими котлетами.

Отварить картошку в мундире до готовности, очистить и приготовить пюре, посолив, поперчив и добавив яйцо.

Приготовить мясной фарш с луком и специями.

Из фарша сформировать небольшие котлетки.

Каждую котлетку обернуть картофельным пюре, обвалять в муке, взбитом яйце и панировочных сухарях.

Жарить на несильном, огне сначала без крышки до образования румяной корочки, затем накрыть крышкой для того чтобы мясная котлета пропарилась внутри и не была сырой.

Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!