Печенье софия
Печенье "София" с коричневым сахаром, самовосходящей мукой и апельсиновым соком. Идеально с шоколадными каплями и миндальными хлопьями. Попробуйте!
Продукты
- для 27 шт.
- коричневый сахар - 1 ст.
- самовосходящая мука - 500 г
- маргарин - 150 г
- сливочное масло - 30 г
- яичный желток - 3
- молоко - 50 мл
- разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
- апельсиновый сок - 75 мл
- апельсин - 1/2 цедра
- соль - щепотка
- шоколадные труфели или шоколадные капли - 2 ст.л.
- миндальные хлопья
- кукурузные хлопья
- белок
- 1 ст. = 200 мл
Пошаговый способ приготовления
сахар.маргарин .соль и масло взбить миксером на большой скорости /см.фото 1/
не переставая взбивать ввести по одному желтки и цедру.
разрыхлитель размешать в молоке и соединить с масляно-желтковой массой.
взбивая массу на низкой скорости миксера постепенно и поочерёдно ввести сок и муку.а затем и шоколад.
из теста скатать шарики приблизительно 50гр.весом.сформировать из них аккуратные лепёшки и выстелить их на противень застеленный пекарской бумагой на расстоянии друг от друга.
смазать печенье белком и "приклеить" с нему кукурузные или миндальные хлопья.если вы хотите испечь просто печенье без ничего.смазывать его не нужно.
выпекать в прогретой духовке при 180" 15 минут.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
74 человек оценили
60 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
03 августа 2009, 04:43
03 августа 2009, 04:44
03 августа 2009, 04:46
03 августа 2009, 04:51
03 августа 2009, 04:51
03 августа 2009, 04:52
03 августа 2009, 04:56
03 августа 2009, 05:32
03 августа 2009, 05:38
03 августа 2009, 05:56
03 августа 2009, 06:54
03 августа 2009, 08:51
03 августа 2009, 11:54
03 августа 2009, 12:21
03 августа 2009, 12:31
03 августа 2009, 12:42
03 августа 2009, 13:16
03 августа 2009, 14:05
03 августа 2009, 14:33
03 августа 2009, 14:35
03 августа 2009, 14:53
03 августа 2009, 15:10
03 августа 2009, 15:16
03 августа 2009, 15:34
03 августа 2009, 16:18
03 августа 2009, 16:50
03 августа 2009, 17:43
03 августа 2009, 20:19
03 августа 2009, 20:23
03 августа 2009, 20:24
03 августа 2009, 20:25
03 августа 2009, 20:26
03 августа 2009, 20:31
03 августа 2009, 20:34
03 августа 2009, 20:34
03 августа 2009, 20:39
03 августа 2009, 20:42
03 августа 2009, 21:33
03 августа 2009, 22:57
03 августа 2009, 23:23
04 августа 2009, 00:33
04 августа 2009, 05:43
04 августа 2009, 11:52
06 августа 2009, 22:32
07 августа 2009, 03:59
08 августа 2009, 03:24
20 ноября 2009, 05:08
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти