Ингредиенты

  • для 27 шт. :
  • 1 ст. коричневого сахара
  • 500 гр. самовосходящей муки/может быть и чуть больше/
  • 150 гр. маргарина
  • 30 гр. сл.масла
  • 3 яичных желтка
  • 50 мл.молока
  • 1 ч.л. разрыхлителя для теста
  • 75 мл.свежего выжатого апельсинового сока
  • цедра 1/2 апельсина
  • щепотка соли
  • 2 ст.л. шоколадных труфов/или шоколадных капель/
  • для оформления:миндальные и кукурузные хлопья.белок для смазки
  • 1 ст. =200 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

сахар.маргарин .соль и масло взбить миксером на большой скорости /см.фото 1/

не переставая взбивать ввести по одному желтки и цедру.

разрыхлитель размешать в молоке и соединить с масляно-желтковой массой.

взбивая массу на низкой скорости миксера постепенно и поочерёдно ввести сок и муку.а затем и шоколад.

из теста скатать шарики приблизительно 50гр.весом.сформировать из них аккуратные лепёшки и выстелить их на противень застеленный пекарской бумагой на расстоянии друг от друга.

смазать печенье белком и "приклеить" с нему кукурузные или миндальные хлопья.если вы хотите испечь просто печенье без ничего.смазывать его не нужно.

выпекать в прогретой духовке при 180" 15 минут.

Пошаговые фото рецепта

Печенье"софия": фото шаг 1Печенье"софия": фото шаг 2Печенье"софия": фото шаг 3Печенье"софия": фото шаг 4Печенье"софия": фото шаг 5Печенье"софия": фото шаг 6Печенье"софия": фото шаг 7Печенье"софия": фото шаг 8Печенье"софия": фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nelja 64
03.08.2009 04:43
Ответить
Вкусные печеньки 555 а что это за мука самовосходящая?
шуш
03.08.2009 04:44
Ответить
Красивые печенки!!!!! 5555555555555
кыш
03.08.2009 04:46
Ответить
Какое приятное пичень ассорти!
natapit
03.08.2009 04:51
Ответить
самовосходящая мука-это мука с разрыхлителем.если такой нет.то к обычной муке 500 гр.добавьте 2 ч.л.разрыхлителя и +1 по рецепту печенья.удачи!спасибо!
ирусик-88
03.08.2009 04:51
Ответить
какое вкусное печенько!5555!!!!!!!!!!!!
margaleta
03.08.2009 04:52
Ответить
Красавчики! Продолжаешь, Наташа, радовать изысками! :) 5!!!
chef
03.08.2009 04:56
Ответить
С шоколадной крошечкой,ммм...Вкусно!!! Замечательные печеньки!!! 55555+
natapit
03.08.2009 05:32
Ответить
большое всем спасибо!!!
castaneda2
03.08.2009 05:38
Ответить
вкусно.5!
begi
03.08.2009 05:56
Ответить
Спасибо за рецепт! Замечательное печенье! 5+++++++++!
Galina
03.08.2009 06:54
Ответить
Spasibo za shikarnii receptik,pechenushek!!!!!55555
a_l
03.08.2009 08:51
Ответить
Хорошие печенюшки! Спасибо! 5!
puellula
03.08.2009 11:54
Ответить
Хороши красавчики!! 5++++
glaros
03.08.2009 12:21
Ответить
Эх,сейчас бы к кофе...Очаровательные вкусняшки!5555555
ната777
03.08.2009 12:31
Ответить
Отличные печенюшки. Спасибо за рецепт. Вкусно.5. Взяла в копилку.
irisli
03.08.2009 12:42
Ответить
вкусные печенюшки.тают во рту 555555555
luba5
03.08.2009 13:16
Ответить
Хороши печенюшки!5555555555555555
алёнушка777
03.08.2009 14:05
Ответить
Отличное печенье! 555!(обязательно попробую, только в пятницу одну твою вкусность воспроизвела)
артишок1
03.08.2009 14:33
Ответить
Какая вкуснятина!!!!! С кофе, наверное, божественно. Спасибо за вдохновение 5!!!
рафаэлла
03.08.2009 14:35
Ответить
Очень симпатично и аппетитно!
izuminka
03.08.2009 14:53
Ответить
Наташа, а что такое шоколадные труфы? Можно их заменить тертым шоколадом или он растворится в тесте? Печенье обалденное, фото как всегда нет слов. 55555+
fcb111
03.08.2009 15:10
Ответить
Суперские печенки получились!!! 555555555555555
иррез
03.08.2009 15:16
Ответить
Шикарные печеньки!5555
irisecka
03.08.2009 15:34
Ответить
очень аппетитные печенюшки! 5
elitna
03.08.2009 16:18
Ответить
хорошенькое печенье! 5
nikachka
03.08.2009 16:50
Ответить
очень аппетитные!!
тиола
03.08.2009 17:43
Ответить
Наташа! Привет тебе от меня! Случайно увидела твой рецепт на "Главной",посмотрела. Как всегда, на уровне! А вообще-то, так хочется сесть за стол в твоей кухне,чтобы оттуда не вылезать,а пробовать,пробовать,и пробовать всё то, что ты готовишь! Отпуск взять что-ли? Нет,его будет маловато, перееду-ка я к тебе насовсем!
natapit
03.08.2009 20:19
Ответить
шоколадные труфы это тот же шоколад.но более плотной консистенции.боюсь.что обычный шоколад растает.хотя ничего страшного.можно рискнуть и попробовать! Алён.а что готовила?поделись впечатлениями.пожалуйста. Оля-тиола.рада тебя видеть на сваей страничке.конечно приезжай.нов сентябре.через 10 дней уезжаю в Черновцы!БОЛЬШОЕ ВСЕМ СПАСИБО!
natapit
03.08.2009 20:23
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
natapit
03.08.2009 20:24
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
natapit
03.08.2009 20:25
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
natapit
03.08.2009 20:26
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
natapit
03.08.2009 20:31
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
natapit
03.08.2009 20:34
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
natapit
03.08.2009 20:34
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
natapit
03.08.2009 20:39
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
natapit
03.08.2009 20:42
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
irusya.by
03.08.2009 21:33
Ответить
вот оно какое - вкусное, мягкое, с хрустящей корочкой... и не у меня дома..... Бардак, а не сайт))))) А доставка то где?))))))
natapit
03.08.2009 22:57
Ответить
вот это заклинило!!!!БОЛЬШОЕ ВСЕМ СПАСИБО!!!
johnny
03.08.2009 23:23
Ответить
Прелестное печенье!
antea
04.08.2009 00:33
Ответить
Отличное печенье.5!
utro8
04.08.2009 05:43
Ответить
ВКУСНЕЙШЕЕ ПЕЧЕНЬЕ!!!!100+!!!
веданта
04.08.2009 11:52
Ответить
замечательно! 5+
двоечка
06.08.2009 22:32
Ответить
Умница! ПЯТЬ!
natapit
07.08.2009 03:59
Ответить
большое спасибо!
eliada
08.08.2009 03:24
Ответить
Класные печенюшки!буду пробовать.
утопия
20.11.2009 05:08
Ответить
я хочу жить у Вас))) вкусно канеша

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6606650186198221.074
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели