печенье"СОФИЯ"

Фото к рецепту: печенье СОФИЯ

Ингредиенты

  • для 27 штук:
  • 1 стакан коричневого сахара
  • 500 гр. самовосходящей муки/может быть и чуть больше/
  • 150 гр.маргарина
  • 30 гр.сл.масла
  • 3 яичных желтка
  • 50 мл.молока
  • 1 ч.л.разрыхлителя для теста
  • 75 мл.свежего выжатого апельсинового сока
  • цедра 1/2 апельсина
  • щепотка соли
  • 2 ст.л. шоколадных труфов/или шоколадных капель/
  • для оформления:миндальные и кукурузные хлопья.белок для смазки
  • 1 стакан=200 мл.

Способ приготовления

сахар.маргарин .соль и масло взбить миксером на большой скорости /см.фото 1/

не переставая взбивать ввести по одному желтки и цедру.

разрыхлитель размешать в молоке и соединить с масляно-желтковой массой.

взбивая массу на низкой скорости миксера постепенно и поочерёдно ввести сок и муку.а затем и шоколад.

из теста скатать шарики приблизительно 50гр.весом.сформировать из них аккуратные лепёшки и выстелить их на противень застеленный пекарской бумагой на расстоянии друг от друга.

смазать печенье белком и "приклеить" с нему кукурузные или миндальные хлопья.если вы хотите испечь просто печенье без ничего.смазывать его не нужно.

выпекать в прогретой духовке при 180" 15 минут.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: печенье СОФИЯ
Фото приготовления рецепта: печенье СОФИЯ
Фото приготовления рецепта: печенье СОФИЯ
Фото приготовления рецепта: печенье СОФИЯ
Фото приготовления рецепта: печенье СОФИЯ
Фото приготовления рецепта: печенье СОФИЯ
Фото приготовления рецепта: печенье СОФИЯ
Фото приготовления рецепта: печенье СОФИЯ
Фото приготовления рецепта: печенье СОФИЯ

Дополнительная информация

ароматное.мягкое. с хрустящей корочкой печенье с шоколадно-апельсиновой ноткой нам очень понравилось!попробуйте и вы!

5.04.6606650186198221.074
natapit

Кухня: Греческая

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 27

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Апельсиново-Ореховое печенье


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
74  человек оценили
Сохранить рецепт
61 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nelja 64
03.08.2009 04:43

Вкусные печеньки 555 а что это за мука самовосходящая?

шуш
03.08.2009 04:44

Красивые печенки!!!!! 5555555555555

кыш
03.08.2009 04:46

Какое приятное пичень ассорти!

natapit
03.08.2009 04:51

самовосходящая мука-это мука с разрыхлителем.если такой нет.то к обычной муке 500 гр.добавьте 2 ч.л.разрыхлителя и +1 по рецепту печенья.удачи!спасибо!

ирусик-88

какое вкусное печенько!5555!!!!!!!!!!!!

margaleta

Красавчики! Продолжаешь, Наташа, радовать изысками! :) 5!!!

chef Ruletka

С шоколадной крошечкой,ммм...Вкусно!!! Замечательные печеньки!!! 55555+

natapit
03.08.2009 05:32

большое всем спасибо!!!

castaneda2

вкусно.5!

begi
03.08.2009 05:56

Спасибо за рецепт! Замечательное печенье! 5+++++++++!

Galina
03.08.2009 06:54

Spasibo za shikarnii receptik,pechenushek!!!!!55555

a_l
03.08.2009 08:51

Хорошие печенюшки! Спасибо! 5!

puellula
03.08.2009 11:54

Хороши красавчики!! 5++++

glaros
03.08.2009 12:21

Эх,сейчас бы к кофе...Очаровательные вкусняшки!5555555

ната777

Отличные печенюшки. Спасибо за рецепт. Вкусно.5. Взяла в копилку.

irisli
03.08.2009 12:42

вкусные печенюшки.тают во рту 555555555

luba5
03.08.2009 13:16

Хороши печенюшки!5555555555555555

алёнушка777

Отличное печенье! 555!(обязательно попробую, только в пятницу одну твою вкусность воспроизвела)

артишок1

Какая вкуснятина!!!!! С кофе, наверное, божественно. Спасибо за вдохновение 5!!!

рафаэлла

Очень симпатично и аппетитно!

izuminka
03.08.2009 14:53

Наташа, а что такое шоколадные труфы? Можно их заменить тертым шоколадом или он растворится в тесте? Печенье обалденное, фото как всегда нет слов. 55555+

fcb111
03.08.2009 15:10

Суперские печенки получились!!! 555555555555555

иррез

Шикарные печеньки!5555

irisecka
03.08.2009 15:34

очень аппетитные печенюшки! 5

elitna
03.08.2009 16:18

хорошенькое печенье! 5

nikachka
03.08.2009 16:50

очень аппетитные!!

тиола

Наташа! Привет тебе от меня! Случайно увидела твой рецепт на "Главной",посмотрела. Как всегда, на уровне! А вообще-то, так хочется сесть за стол в твоей кухне,чтобы оттуда не вылезать,а пробовать,пробовать,и пробовать всё то, что ты готовишь! Отпуск взять что-ли? Нет,его будет маловато, перееду-ка я к тебе насовсем!

natapit
03.08.2009 20:19

шоколадные труфы это тот же шоколад.но более плотной консистенции.боюсь.что обычный шоколад растает.хотя ничего страшного.можно рискнуть и попробовать! Алён.а что готовила?поделись впечатлениями.пожалуйста. Оля-тиола.рада тебя видеть на сваей страничке.конечно приезжай.нов сентябре.через 10 дней уезжаю в Черновцы!БОЛЬШОЕ ВСЕМ СПАСИБО!

natapit
03.08.2009 20:23

*(Комментарий удален пользователем)*

natapit
03.08.2009 20:24

*(Комментарий удален пользователем)*

natapit
03.08.2009 20:25

*(Комментарий удален пользователем)*

natapit
03.08.2009 20:26

*(Комментарий удален пользователем)*

natapit
03.08.2009 20:31

*(Комментарий удален пользователем)*

natapit
03.08.2009 20:34

*(Комментарий удален пользователем)*

natapit
03.08.2009 20:34

*(Комментарий удален пользователем)*

natapit
03.08.2009 20:39

*(Комментарий удален пользователем)*

natapit
03.08.2009 20:42

*(Комментарий удален пользователем)*

irusya.by

вот оно какое - вкусное, мягкое, с хрустящей корочкой... и не у меня дома..... Бардак, а не сайт))))) А доставка то где?))))))

natapit
03.08.2009 22:57

вот это заклинило!!!!БОЛЬШОЕ ВСЕМ СПАСИБО!!!

johnny
03.08.2009 23:23

Прелестное печенье!

antea
04.08.2009 00:33

Отличное печенье.5!

utro8
04.08.2009 05:43

ВКУСНЕЙШЕЕ ПЕЧЕНЬЕ!!!!100+!!!

веданта

замечательно! 5+

двоечка

Умница! ПЯТЬ!

natapit
07.08.2009 03:59

большое спасибо!

eliada
08.08.2009 03:24

Класные печенюшки!буду пробовать.

утопия

я хочу жить у Вас))) вкусно канеша

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...