Салат тещин язык на зиму
Приготовьте салат "Тещин язык" на зиму с кабачками, чесноком, горьким и болгарским перцем, с добавлением сахара, соли, томатной пасты, уксуса и воды.
Продукты
- кабачок - 3 кг
- чеснок - 200 г
- горький перец - 1 шт.
- болгарский перец - 4 шт.
- сахар - 100-150 г
- соль - 2 ст.л.
- томатная паста - 0.5 л.
- вода - 1 ст.
- уксус - 200 г
Пошаговый способ приготовления
Банки помыть.
Подержать каждую над паром по 5 мин.
Я делаю так: на кастрюлю с кипящей водой ставлю дуршлаг и на него банку.
Кабачки порезать соломкой.
Остальное через мясорубку или комбайн.
Положить в большую кастрюлю и варить 25 мин.
За 2 мин до готовности влить уксус.
Наложить в стерилизованные банки и закатать.
Крышки железные в кипящей воде подержать 5 мин. перед закатыванием.
Сохраняй и поделись с друзьями
198 человек оценили
35 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
02 августа 2009, 17:23
02 августа 2009, 17:26
02 августа 2009, 17:51
02 августа 2009, 18:02
02 августа 2009, 18:02
02 августа 2009, 18:31
02 августа 2009, 18:42
02 августа 2009, 18:42
03 августа 2009, 02:15
03 августа 2009, 05:42
03 августа 2009, 06:50
03 августа 2009, 09:04
02 сентября 2009, 18:55
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти