Оладьи кабачковые на майонезе

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Сколько ни есть на сайте рецептов кабачковых оладьев и оладушек, а похожего не нашла, потому и рассказываю.

Кабачок натереть на крупной терке, посолить и оставить на некоторое время.

Выделившийся сок тщательно отжать.

Кабачковую массу перемешать с яйцом и майонезом,

Добавить крахмал и муки до нужной густоты, тщательно вымешать.

Жарить на хорошо разогретой сковороде в достаточном кол-ве масла.

Выкладывать желательно сначала на бумажное полотенце, а потом уже на тарелочку.

Чем отличаются эти оладушки? Они получаются хрустящими и как бы рассыпчатыми, напоминая больше пирожки или несладкое печенье.

Хороши и как обычные оладушки с разными соусами и как гарнир. У нас они сегодня были с печеночно-яблочной подливой (http://koolinar.ru/recipe/view/31576)

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Оладьи кабачковые на майонезе: шаг 1Оладьи кабачковые на майонезе: шаг 2Оладьи кабачковые на майонезе: шаг 3Оладьи кабачковые на майонезе: шаг 4Оладьи кабачковые на майонезе: шаг 5Оладьи кабачковые на майонезе: шаг 6Оладьи кабачковые на майонезе: шаг 7Оладьи кабачковые на майонезе: шаг 8Оладьи кабачковые на майонезе: шаг 9

Дополнительная информация

Аналогично моя знакомая жарила и оладушки с яблоками, а также использовала выжимки (отжатая от сока гуща) после приготовления разных соков. Я далеко не всегда делаю оладушки по этому рецепту, чаще всего делаю, как Манюша, к рецепту которой и выставилась вариантом.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

tatjana.degtar
01.08.2009 04:06
Ответить
Superidee! Beru.55555
ната777
01.08.2009 04:07
Ответить
Очень вкусно.5. Взяла в копилку.
двоечка
01.08.2009 04:13
Ответить
Кабачковые оладьи давно делаю, но без майонеза. Теперь попробую твой вариант. ПЯТЬ!
иррез
01.08.2009 04:14
Ответить
Вкусненькие!5!
татьяна 55
01.08.2009 04:22
Ответить
Классные оладушки!555
Nathalya
01.08.2009 04:23
Ответить
спасибо!
natapit
01.08.2009 04:26
Ответить
ммм...очень вкусно!!!555!
passion1963
01.08.2009 04:27
Ответить
Кабачок сейчас король на наших столах!!! 5!
begi
01.08.2009 04:57
Ответить
Очень вкусный рецепт! 5+++++++++!
Ирина 211978
01.08.2009 05:37
Ответить
Мм-м! Люблю кабачкки! 555!
lusya_l
01.08.2009 06:37
Ответить
Вкуснятина!555+!
irina-kolyshkova
01.08.2009 12:45
Ответить
хороши 555555555
Inna_2107
01.08.2009 12:54
Ответить
555!!!
ave-marie
01.08.2009 13:46
Ответить
На котлетки больше похоже) У меня они тоненькие. Хотя однажды подруга, попробовав из сказала "вкусные котлетки". Мне было страшно обидно ))я в первый раз тогда делала и получились потолще). А с майонезом попробую - очень интересно!
варуник
01.08.2009 14:58
Ответить
Наташа!! Какой кошмар!! Столько блогов про термическую обработку майонеза,а тебе все нипочем! :):):) Хотя...я тоже не боюсь! Правда,и не злоупотребляю;)
bart
01.08.2009 15:13
Ответить
Вкусные оладушки,с майонезом еще не пробовала делать. 5+
манюша
01.08.2009 17:00
Ответить
С майонезом не пробовала делать, но попробую! Кабачок ждёт своего часа в холодильнике! 5
chef
01.08.2009 17:28
Ответить
Как интересно,и я с майонезом не пробовала.Исправлюсь.Спасибо за рецепт!!! 55555+
pantera
01.08.2009 18:03
Ответить
Тоже попробую с майонезом!!!55555+
lorxen1
01.08.2009 19:43
Ответить
вкусно,с майонезом делала,а вот крахмал не добавляла,попробую---5+++
butusay
01.08.2009 20:19
Ответить
оригинально!!! 555
utro8
02.08.2009 05:22
Ответить
ВКУСНЕНЬКО!!!555555
martinni
02.08.2009 19:50
Ответить
Спасибо за рецепт! 5++
шуш
03.08.2009 04:04
Ответить
Очень аппетитные оладушки!!!! 55555555555
elena-zaitceva-7
03.08.2009 13:07
Ответить
Любим оладушки! Попробуем и такой рецепт, дом два кабачка дожидаются.. Спасибо, 5!
Nathalya
06.08.2009 16:21
Ответить
спасибо! (смайонезом делаю достаточно редко:),учитывая то, что он действительно, не предназначен длявысокихтемператур)
кыш
13.08.2009 07:34
Ответить
Очень любопытно, попробую!
zanoza)
15.08.2009 22:54
Ответить
вкусно)))
растютем
24.08.2009 12:11
Ответить
сделала оладьи по вашему рецепту-правда без крахмала-дома не оказалось-очень вкусные,сочные-даже мой сын.который не ест кабачки вообще, оценил на 5.спасибо!
Nathalya
30.08.2009 04:23
Ответить
спасибо! и радует, когда рецепт пригодился!
belka_
29.08.2010 23:41
Ответить
Очень, очень нравится блюдо!!!!! Мой привередливый м.ч. подумал, что я простых оладушек напекла..и даже не догадался, что это из кабачков!А-то, бы сразу выплюнул ): !!! А так,слопал целую тарелку! (:
Nathalya
30.08.2010 02:02
Ответить
отлично! :) O<img loading=" />
salamandraaaa
02.01.2011 18:19
Ответить
%):pO<img loading=" />
Nathalya
02.01.2011 21:11
Ответить
@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5752669803390181.056
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru