Оладьи кабачковые на майонезе

Фото к рецепту: Оладьи кабачковые на майонезе

Ингредиенты

  • Произвольное соотношение, у меня:
  • Кабачки - 500-600 гр
  • Майонез - 200 гр
  • Яйцо куриное - 1 шт
  • Крахмал - 1 ст.л
  • Мука
  • соль
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Сколько ни есть на сайте рецептов кабачковых оладьев и оладушек, а похожего не нашла, потому и рассказываю.

Кабачок натереть на крупной терке, посолить и оставить на некоторое время.

Выделившийся сок тщательно отжать.

Кабачковую массу перемешать с яйцом и майонезом,

Добавить крахмал и муки до нужной густоты, тщательно вымешать.

Жарить на хорошо разогретой сковороде в достаточном кол-ве масла.

Выкладывать желательно сначала на бумажное полотенце, а потом уже на тарелочку.

Чем отличаются эти оладушки? Они получаются хрустящими и как бы рассыпчатыми, напоминая больше пирожки или несладкое печенье.

Хороши и как обычные оладушки с разными соусами и как гарнир. У нас они сегодня были с печеночно-яблочной подливой (http://koolinar.ru/recipe/view/31576)

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Аналогично моя знакомая жарила и оладушки с яблоками, а также использовала выжимки (отжатая от сока гуща) после приготовления разных соков. Я далеко не всегда делаю оладушки по этому рецепту, чаще всего делаю, как Манюша, к рецепту которой и выставилась вариантом.

5.04.6327936783729191.056
Nathalya

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: оладьи кабачковые


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
66 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
tatjana.degtar

Superidee! Beru.55555

ната777

Очень вкусно.5. Взяла в копилку.

двоечка

Кабачковые оладьи давно делаю, но без майонеза. Теперь попробую твой вариант. ПЯТЬ!

иррез

Вкусненькие!5!

татьяна 55

Классные оладушки!555

Nathalya
01.08.2009 04:23

спасибо!

natapit
01.08.2009 04:26

ммм...очень вкусно!!!555!

passion1963

Кабачок сейчас король на наших столах!!! 5!

begi
01.08.2009 04:57

Очень вкусный рецепт! 5+++++++++!

Ирина 211978

Мм-м! Люблю кабачкки! 555!

lusya_l
01.08.2009 06:37

Вкуснятина!555+!

irina-kolyshkova

хороши 555555555

Inna_2107

555!!!

ave-marie

На котлетки больше похоже) У меня они тоненькие. Хотя однажды подруга, попробовав из сказала "вкусные котлетки". Мне было страшно обидно ))я в первый раз тогда делала и получились потолще). А с майонезом попробую - очень интересно!

варуник

Наташа!! Какой кошмар!! Столько блогов про термическую обработку майонеза,а тебе все нипочем! :):):) Хотя...я тоже не боюсь! Правда,и не злоупотребляю;)

bart
01.08.2009 15:13

Вкусные оладушки,с майонезом еще не пробовала делать. 5+

манюша

С майонезом не пробовала делать, но попробую! Кабачок ждёт своего часа в холодильнике! 5

chef Ruletka

Как интересно,и я с майонезом не пробовала.Исправлюсь.Спасибо за рецепт!!! 55555+

pantera
01.08.2009 18:03

Тоже попробую с майонезом!!!55555+

lorxen1
01.08.2009 19:43

вкусно,с майонезом делала,а вот крахмал не добавляла,попробую---5+++

butusay
01.08.2009 20:19

оригинально!!! 555

utro8
02.08.2009 05:22

ВКУСНЕНЬКО!!!555555

martinni
02.08.2009 19:50

Спасибо за рецепт! 5++

шуш
03.08.2009 04:04

Очень аппетитные оладушки!!!! 55555555555

elena-zaitceva-7

Любим оладушки! Попробуем и такой рецепт, дом два кабачка дожидаются.. Спасибо, 5!

Nathalya
06.08.2009 16:21

спасибо! (смайонезом делаю достаточно редко:),учитывая то, что он действительно, не предназначен длявысокихтемператур)

кыш
13.08.2009 07:34

Очень любопытно, попробую!

zanoza)
15.08.2009 22:54

вкусно)))

растютем

сделала оладьи по вашему рецепту-правда без крахмала-дома не оказалось-очень вкусные,сочные-даже мой сын.который не ест кабачки вообще, оценил на 5.спасибо!

Nathalya
30.08.2009 04:23

спасибо! и радует, когда рецепт пригодился!

belka_
29.08.2010 23:41

Очень, очень нравится блюдо!!!!! Мой привередливый м.ч. подумал, что я простых оладушек напекла..и даже не догадался, что это из кабачков!А-то, бы сразу выплюнул ): !!! А так,слопал целую тарелку! (:

Nathalya
30.08.2010 02:02

отлично! :) O<img src=" />

salamandraaaa

%):pO<img src=" />

Nathalya
02.01.2011 21:11

@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...