Пирог с маком и изюмом
Вкусный пирог с маком и изюмом: простая рецептура теста из муки, маргарина, сахара и свежих дрожжей. Нежная начинка с маком, изюмом и корицей!
Продукты
- на 10 порций:
- для теста
- 2-3 ст. муки
- 70 г маргарина для выпечки
- 3 ст.л. сахара
- 2 яйца
- цедра половины лимона
- ванилин
- щепотка соли
- 30 г свежих дрожжей
- 1/3 ст. теплой воды
- 2/3 ст. кефира.
- для начинки:
- 100 г мака
- 50 г изюма
- 20 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 2 ст.л. мёда
- корица молотая
- ванилин
Пошаговый способ приготовления
Из указанных ингредиентов замесить мягкое тесто.
Отставить в теплое место, прикрыв пленкой.
Приготовить начинку.
Промыть мак, залить кипятком, выдержать до остывания.
Вторично залить мак кипятком.
После остывания отцедить мак через двойной слой марли.
Добавить распаренный изюм, мёд, сахар и масло.
Ввести корицу и ванилин, перемешать.
Поднявшееся тесто разделить на 4 части (2 части больше, 2 части немного меньше).
Часть теста оставить для украшения.
Каждую из четырех частей теста раскатать в пласт поочередно.
На пласт теста выложить часть начинки.
Скатать пласт в рулет, уложить на дно разъемной формы, смазанной маслом.
Второй рулет тоже уложить вдоль бортика.
Посередине уложить 2 меньших рулета, закрывая всё дно формы.
Из тонко раскатанного кусочка теста вырезать украшения с помощью формочек для печенья.
Поставить пирог на выстойку на 30 минут.
Смазать верх пирога взбитым яйцом.
Выпекать в духовке, нагретой до 190 градусов, около 35 минут.
Когда пирог остынет, вынуть его из формы и украсить ягодами.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
29 июля 2009, 01:53
29 июля 2009, 02:05
29 июля 2009, 02:11
29 июля 2009, 02:18
29 июля 2009, 02:20
29 июля 2009, 02:21
29 июля 2009, 02:33
29 июля 2009, 02:41
29 июля 2009, 02:59
29 июля 2009, 03:04
29 июля 2009, 06:11
29 июля 2009, 06:28
29 июля 2009, 08:46
30 июля 2009, 23:24
31 июля 2009, 00:45
01 августа 2009, 13:20
03 августа 2009, 02:29
03 сентября 2009, 01:26
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти