легкий летний ужин

Фото к рецепту: легкий летний ужин

Ингредиенты

  • руккола (количество по вкусу)
  • киви 1 шт
  • оливки без косточки штук 6-7
  • брусника замороженая
  • сахар грамм 50
  • куриная печень
  • сливочное самло
  • сыр Дор-Блю (количество по вкусу)
  • сыр Сваля 2 кусочка
  • чуть оливкового масла и немного лимоннного сока

Способ приготовления

Опять же летом не особенно хочется готовить по причине того, что дети разъехались по дачам и лагерям, а к тому же жарко и не всегда хочется кушать, но все-таки вечером, придя с работы, хочется чем-то порадовать мужа и себя.

Взять куриную печень и обжарить ее быстро в большом количестве сливочного масла.

Рукколу выложить на тарелку и положить туда же кусочки сыра Дор-Блю

Порезать оливки на кружочки и добавить к рукколе и сыру.

В это время на сковороде растапливается кусочек сыра Сваля, как только он начал пускать пузыри, конфорку нужно выклюсить и дать сыру остыть, но не до конца на сковороде.

Пока сыр остывает растолочь бруснику с сахаром.

Сыр остыл. Выложите его, пожалуйста, на бумажную салфетку, чтобы с него стек лишний жир, и заверните кусочек в кулечек, куда вы потом положите часть брусники с сахаром.

На тарелку, где уже томится в нетерпении руккола с сыром и оливками, положите куриную печень, сбрызните рукколу оливковым маслом и лимоном,

украсьте все оставшейся брусникой.

Вау, получается очень красивое и легкое блюдо, которое можно назвать горячим салатом, а можно и основным блюдом.\

Не забудьте добавить холодный напиток по вкусу. В моем случае - это красное пиво.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: легкий летний ужин
Фото приготовления рецепта: легкий летний ужин
Фото приготовления рецепта: легкий летний ужин
Фото приготовления рецепта: легкий летний ужин
Фото приготовления рецепта: легкий летний ужин
Фото приготовления рецепта: легкий летний ужин

5.04.5669880922980521.029
katechka

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
chirin
28.07.2009 00:53

Весьма креативно.Я бы даже не заморачивался со свалей , меня бы и так устроило.Ну красиво смотрится безусловно.

bratyury
28.07.2009 01:07

Да... Я бы пришёл с работы на такой ужин. Сыр "Сваля" никогда не использовал, но подозреваю, что в нём есть что-то совершенно особенное. Маслины купил бы уже нарезанные на кружочки, вино бы смело увеличил... И что, это твой повседневный ужин???

katechka
28.07.2009 01:11

да нет .............не повседневный. так, балуемся помаленьку

utro8
28.07.2009 03:09

Вкусно!!!

lorxen1
28.07.2009 03:11

вот ,вот и я тоже,как и Юра подумала- Ничего себе ужин,Катя и я бы от такой тарелочки не отказалась бы,вкуснотища---5+++ А вот сыр такой Сваля и не видела, и не ела

кыш
28.07.2009 03:22

Какая приятная тарелочка! От такого ужина я бы не отказалась. Очень вкусно!:)

passion1963

Люблю салатики с руколой, про сыр сваля тоже не слышала, заменила бы камамбером. 5!

vel1809
28.07.2009 04:14

А что такое самло? Блюдо очень вкусное. Рукола, сыр, куриная печень - все очень вкусно. 5+

vel1809
28.07.2009 04:15

О, пардон. Перечитала и сообразила...

рафаэлла

Ну надо же! Замечательно!

fialka1
28.07.2009 05:30

Хороший,вкусный ужин!555555555

elena-zaitceva-7

Катюш, ну какая ты умница! 5, естественно!

nikachka
28.07.2009 12:28

отлично

katechka
28.07.2009 15:31

Ой. простите,конечно, не самло, а масло. Так торопилась поделиться с вами рецептом, что пальцы опережали мысли. Всем большое спасибо. Кстати, сыр Сваля - это самый обыкновенный сыр, типа Ламбера, Рокишкио и т.д. Всем большое спасибо!!!!!!!

натаха

Великолепно! Обалденное сочетание вкусов!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...