Ассорти из кабачков и баклажанов (с грибами)

Фото к рецепту: Ассорти из кабачков и баклажанов (с грибами)

Ингредиенты

  • Баклажаны-2 средних
  • Кабачки-3 средних
  • Грибы-300г
  • Лук-2головки большие
  • Помидоры-3 средненькие
  • Сыр-100г
  • Зелень петрушки
  • Соль, перец
  • -----------------
  • Для кляра
  • Яйцо-1шт
  • Майонез-1ст.л
  • Соль
  • Прованские травы
  • Мука-1ст.л

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны помыть, разрезать на пополам и надрезать сеточкой. Баклажаны посолить и оставить на 20 минут.

Кабачки почистить, разрезать на небольшие цилиндры и вынуть сердцевину.

Баклажаны смыть холодной водой, вынуть мякоть.

Грибы нарезать, обжарить с мелко нарезанным луком, добавить мелко нарезанную мякоть баклажанов, посолить, поперчить.

Готовим кляр из яйца, майонеза и муки, добавляем прованские травы, солим.

Кабачки обжариваем в кляре и выкладываем в форму для запикания, под каждый кабачек кладем кружок помидора (чтоб не вытекла начинка). В ту же форму кладем лодочки из баклажан.

Заполняем кабачки и баклажаны грибным фаршем, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку на 20-25 минут. Когда сыр расплавится, блюдо готово! Посыпаем зеленью и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Получилась очень вкусная и легкая закуска. Рекомендую попробовать!

5.04.57990926544605251.033
веданта

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Кабачки запеченные


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irisecka
26.07.2009 13:56

Очень аппетитно! 5

nikachka
26.07.2009 14:00

очень вкусненько!!

ната777

Вкусно и аппетитно.5

веданта

Спасибо!

natapit
26.07.2009 15:09

вкусно 555!

леший

как смачно выглядит!!!только 5+

двоечка

ПЯТЬ!

fialka1
26.07.2009 18:34

Как вкусно ммм!5555555

ирусик-88

очень вкусненько приготовила!!! молодечик!!!!55555

80985090831

555!!!!

utro8
26.07.2009 21:32

ОООЧЕНЬ ВКУСНО!!!55555

веданта

СПАСИБО ЗА КОМЕНТАРИИ! 5+

eliada
26.07.2009 22:48

несомненно вкусно!555

mimi
27.07.2009 02:52

очень сытно

кыш
27.07.2009 06:46

Аппетитное блюдо!

wolga6
27.07.2009 13:27

отлично! и вкусно, и красиво!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...