Ассорти из кабачков и баклажанов (с грибами)

Ингредиенты

  • баклажаны-2 средних
  • кабачки-3 средних
  • грибы-300 г
  • лук-2головки большие
  • помидоры-3 средненькие
  • сыр-100 г
  • зелень петрушки
  • соль
  • перец
  • -
  • для кляра
  • яйцо-1шт
  • майонез-1 ст.л
  • соль
  • прованские травы
  • мука-1 ст.л

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны помыть, разрезать на пополам и надрезать сеточкой. Баклажаны посолить и оставить на 20 минут.

Кабачки почистить, разрезать на небольшие цилиндры и вынуть сердцевину.

Баклажаны смыть холодной водой, вынуть мякоть.

Грибы нарезать, обжарить с мелко нарезанным луком, добавить мелко нарезанную мякоть баклажанов, посолить, поперчить.

Готовим кляр из яйца, майонеза и муки, добавляем прованские травы, солим.

Кабачки обжариваем в кляре и выкладываем в форму для запикания, под каждый кабачек кладем кружок помидора (чтоб не вытекла начинка). В ту же форму кладем лодочки из баклажан.

Заполняем кабачки и баклажаны грибным фаршем, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку на 20-25 минут. Когда сыр расплавится, блюдо готово! Посыпаем зеленью и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Ассорти из кабачков и баклажанов (с грибами): фото шаг 1Ассорти из кабачков и баклажанов (с грибами): фото шаг 2Ассорти из кабачков и баклажанов (с грибами): фото шаг 3Ассорти из кабачков и баклажанов (с грибами): фото шаг 4Ассорти из кабачков и баклажанов (с грибами): фото шаг 5Ассорти из кабачков и баклажанов (с грибами): фото шаг 6Ассорти из кабачков и баклажанов (с грибами): фото шаг 7Ассорти из кабачков и баклажанов (с грибами): фото шаг 8Ассорти из кабачков и баклажанов (с грибами): фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irisecka
26.07.2009 13:56
Ответить
Очень аппетитно! 5
nikachka
26.07.2009 14:00
Ответить
очень вкусненько!!
ната777
26.07.2009 14:49
Ответить
Вкусно и аппетитно.5
веданта
26.07.2009 14:56
Ответить
Спасибо!
natapit
26.07.2009 15:09
Ответить
вкусно 555!
леший
26.07.2009 16:05
Ответить
как смачно выглядит!!!только 5+
двоечка
26.07.2009 17:41
Ответить
ПЯТЬ!
fialka1
26.07.2009 18:34
Ответить
Как вкусно ммм!5555555
ирусик-88
26.07.2009 19:48
Ответить
очень вкусненько приготовила!!! молодечик!!!!55555
80985090831
26.07.2009 20:07
Ответить
555!!!!
utro8
26.07.2009 21:32
Ответить
ОООЧЕНЬ ВКУСНО!!!55555
веданта
26.07.2009 21:34
Ответить
СПАСИБО ЗА КОМЕНТАРИИ! 5+
eliada
26.07.2009 22:48
Ответить
несомненно вкусно!555
mimi
27.07.2009 02:52
Ответить
очень сытно
кыш
27.07.2009 06:46
Ответить
Аппетитное блюдо!
wolga6
27.07.2009 13:27
Ответить
отлично! и вкусно, и красиво!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели