Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Баклажаны фаршированные кускусом и сыром

Вкусные баклажаны, фаршированные кускусом и сыром! Рецепт с луком, чесноком, грибами, томатной пастой и специями. Идеальный ужин для всей семьи!

Продукты

1 баклажан
100 г кускуса
1 луковица
2 зубчика чеснока
200 г грибов
200 г сыра
томатная паста
соль
перец, куркума

Пошаговый способ приготовления

Кускус у меня инстант, поэтому не варила. Но если нет, то воспользуйтесь руководством по приготовлению на упаковке.

Баклажаны разрезать вдоль, вынуть мякоть и мелко нарезать.

Лук с чесноком обжарить, добавить баклажанную мякоть и нарезанные грибы. Обжарить тоже. Добавить томатную пасту и кускус.

Немного охладить и добавить сыр кубиками. Посолить, поперчить.

Нафаршировать половинки баклажанов (я их тоже обжариваю)

Поставить в наргетую духовку и запечь.За 10 минут до конца запекания посыпать сыром и вернуть в духовку.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

40 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7250

Понравилось: 40

Автор: irisli

Создан: 24 июля 2009, 22:35

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Это аписано в Википедии. "Кус-кус, кускус (араб. كسكس‎‎) — крупа (и блюдо из неё), магрибского или берберского происхождения. Как правило, кускус готовится на основе манной крупы из твёрдой пшеницы (Triticum durum). Иногда кускусом называют также крупы, изготовленные из других злаков, а также блюда из них. Диаметр крупинок — около 1 мм"

варуник

24 июля 2009, 23:21

Действительно сытно! Однозначно полноценное, основное,вкусное блюдо!!

svlux

24 июля 2009, 23:29

Rychki moi zachesalis cdelat takoe je!!!!!55555555555555555555555555555555555555+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

люба-пытка

24 июля 2009, 23:45

555+++

safonom

24 июля 2009, 23:49

супер!!!