Горячий салат с беконом и картофелем

Картофель отварить, немного остудить, очистить и нарезать кубиками.

Сложить в миску.

Бекон нарезать и обжарить на сковороде до хрустящей корочки, выложить на салфетку, что бы впитался излишний жир.

Лук и чеснок нарезать, обжарить на сковороде, где жарился бекон до золотистого цвета, 7-10 мин.

Для заливки смешать лимонный сок, бульон, горчицу и полить картофель, по вкусу добавить соль и перец.

Сверху положить лук с чесноком вместе с маслом со сковороды, а также бекон.

Аккуратно перемешать, что бы весь картофель покрылся заливкой.

Посыпать измельчённой зеленью.