КОТЛЕТЫ ИЗ СВИНИНЫ ПО-КАЗАЦКИ С КАПУСТОЙ

Фото к рецепту: КОТЛЕТЫ ИЗ СВИНИНЫ ПО-КАЗАЦКИ С КАПУСТОЙ

Ингредиенты

  • 500 г свинины
  • 2 луковицы
  • 1-2 зубка чеснока
  • 60 г пшеничного хлеба
  • 150 г свежей капусты
  • 50 г молока
  • соль
  • перец
  • яйцо
  • панировочные сухари

Способ приготовления

Мясо нарезать на кусочки и вместе с капустой, луком, чесноком и замоченным в молоке хлебом пропустить через мясорубку. Если осталось молоко, вылить в фарш.

Посолить, поперчить, хорошо взбить миксером.

Сформировать котлеты, обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях и жарить в хорошо разогретом жиру 10-12 мин.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: КОТЛЕТЫ ИЗ СВИНИНЫ ПО-КАЗАЦКИ С КАПУСТОЙ
Фото приготовления рецепта: КОТЛЕТЫ ИЗ СВИНИНЫ ПО-КАЗАЦКИ С КАПУСТОЙ
Фото приготовления рецепта: КОТЛЕТЫ ИЗ СВИНИНЫ ПО-КАЗАЦКИ С КАПУСТОЙ
Фото приготовления рецепта: КОТЛЕТЫ ИЗ СВИНИНЫ ПО-КАЗАЦКИ С КАПУСТОЙ
Фото приготовления рецепта: КОТЛЕТЫ ИЗ СВИНИНЫ ПО-КАЗАЦКИ С КАПУСТОЙ
Фото приготовления рецепта: КОТЛЕТЫ ИЗ СВИНИНЫ ПО-КАЗАЦКИ С КАПУСТОЙ
Фото приготовления рецепта: КОТЛЕТЫ ИЗ СВИНИНЫ ПО-КАЗАЦКИ С КАПУСТОЙ

Дополнительная информация

Получились очень нежные котлеты, не сухие. За рецепт панировочной смеси большое спасибо Лере (iamvalery).

5.04.59135030056382651.037
johnny

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kuzar
23.07.2009 00:23

Вкусные сочные котлетки -555555!

antea
23.07.2009 00:25

Очень вкусно.5!

natapit
23.07.2009 01:22

хороши котлетки!555!

151uri
23.07.2009 01:26

А можно их "ленивыми голубцами" обозвать? Сам почти такиеже делаю. Домашним очень нравится. 5+++...

Inna_2107

Вкусные, и наверное очень сочные!55555!!!!!

johnny
23.07.2009 02:10

Спасибо всем за внимание! 151uri, честно говоря, Вы меня озадачили. По составу они действительно напоминают ленивые голубцы, но по вкусу - однозначно котлеты.

len4ik
23.07.2009 02:12

знаем пробовали.5

mara
23.07.2009 02:18

спорный вопрос возник, но вкусно же 5

pinkflamingo1962

Вкусные котлетки! Я капусту в кухонном комбайне измельчаю мелко-мелко.555

naumovec
23.07.2009 03:31

Очень вкусно! Спасибо, 5

151uri
23.07.2009 03:40

Пробовал капусту рубить мелко. Сока слишком много выделяется и фарш получается жестким! Надо найти "золотую середину", шинковать капусту в зависимости от времени года и сочности...

chef Ruletka

Мясо с капустой это очень вкусно!!! 55555+

natasha76-07

Козацкие!!!!!!!!!Хороши котлетки! 555

iamvalery

Оль, спасибо огромное, очень приятно. И за идею спасибо, я вот не догадалась в котлеты добавить молоко и капусту, ведь точно вкуснее и нежнее будет. По поводу "голубцов"- капуста снаружи- фарш, который внутри, сочнее уж точно не сделает, я так думаю

кыш
23.07.2009 06:10

Очень люблю в фарш капусту добавлять. Хороший рецепт!

ирусик-88

впервые вижу!очень понравилось!всё любимое!попробую!5555555

johnny
23.07.2009 13:49

Спасибо! Готовьте на здоровье - котлеты вкусные!

johnny
23.07.2009 13:54

151uri, попробуйте на мясорубке. Я тоже боялась, что будет слишком много сока, но этого не произошло - на фото видно. И фарш вовсе не жёсткий. Капуста у меня была обычная покупная.

tatjana70

в мясорубке не делала думаю вкусно. 55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...