Котлеты из свинины по казацки с капустой

Приготовьте котлеты из свинины по-казацки с капустой – сочные и ароматные! В составе свинина, капуста, лук, чеснок, молоко, яйцо и панировка.

Котлеты из свинины по-казацки с капустой

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Мясо нарезать на кусочки и вместе с капустой, луком, чесноком и замоченным в молоке хлебом пропустить через мясорубку. Если осталось молоко, вылить в фарш.

Посолить, поперчить, хорошо взбить миксером.

Сформировать котлеты, обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях и жарить в хорошо разогретом жиру 10-12 мин.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11072

Понравилось: 37

Создан: 23 июля 2009, 00:08

Дополнительная информация

Получились очень нежные котлеты, не сухие. За рецепт панировочной смеси большое спасибо Лере (iamvalery).

Комментарии

kuzar

23 июля 2009, 00:23

Вкусные сочные котлетки -555555!

antea

23 июля 2009, 00:25

Очень вкусно.5!

natapit

23 июля 2009, 01:22

хороши котлетки!555!

151uri

23 июля 2009, 01:26

А можно их "ленивыми голубцами" обозвать? Сам почти такиеже делаю. Домашним очень нравится. 5+++...

Inna_2107

23 июля 2009, 01:47

Вкусные, и наверное очень сочные!55555!!!!!

johnny

23 июля 2009, 02:10

Спасибо всем за внимание! 151uri, честно говоря, Вы меня озадачили. По составу они действительно напоминают ленивые голубцы, но по вкусу - однозначно котлеты.

len4ik

23 июля 2009, 02:12

знаем пробовали.5

mara

23 июля 2009, 02:18

спорный вопрос возник, но вкусно же 5

pinkflamingo1962

23 июля 2009, 02:41

Вкусные котлетки! Я капусту в кухонном комбайне измельчаю мелко-мелко.555

naumovec

23 июля 2009, 03:31

Очень вкусно! Спасибо, 5

151uri

23 июля 2009, 03:40

Пробовал капусту рубить мелко. Сока слишком много выделяется и фарш получается жестким! Надо найти "золотую середину", шинковать капусту в зависимости от времени года и сочности...

chef

23 июля 2009, 04:57

Мясо с капустой это очень вкусно!!! 55555+

natasha76-07

23 июля 2009, 05:26

Козацкие!!!!!!!!!Хороши котлетки! 555

iamvalery

23 июля 2009, 05:27

Оль, спасибо огромное, очень приятно. И за идею спасибо, я вот не догадалась в котлеты добавить молоко и капусту, ведь точно вкуснее и нежнее будет. По поводу "голубцов"- капуста снаружи- фарш, который внутри, сочнее уж точно не сделает, я так думаю

кыш

23 июля 2009, 06:10

Очень люблю в фарш капусту добавлять. Хороший рецепт!

ирусик-88

23 июля 2009, 08:22

впервые вижу!очень понравилось!всё любимое!попробую!5555555

johnny

23 июля 2009, 13:49

Спасибо! Готовьте на здоровье - котлеты вкусные!

johnny

23 июля 2009, 13:54

151uri, попробуйте на мясорубке. Я тоже боялась, что будет слишком много сока, но этого не произошло - на фото видно. И фарш вовсе не жёсткий. Капуста у меня была обычная покупная.

tatjana70

24 июля 2009, 05:37

в мясорубке не делала думаю вкусно. 55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 603