Миланский рыбный пирог
Откройте для себя рецепт миланского рыбного пирога с филе трески, мукой, сливочным маслом, томатной пастой и специями. Вкусно и просто!
Продукты
- филе трески или любая другая белая рыба - 500 г
- мука - 2 ст.л.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- томатная паста - 2 ст.л.
- молоко - 250 мл
- сыр - 80 г
- яйцо - 2
- орегано - 1 ч.л.
- базилик - 1 ч.л.
- укроп
- петрушка
- соль-перец
Пошаговый способ приготовления
Рыбное филе порезать кубиками, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 30 минут.
Сыр натеретьна крупной терке.
Укроп и петрушку порубить.
Муку обжарить на масле до золотистого цвета. Затем тонкой струйкой, помешивая, влить молоко. Добавить сыр, томат-пасту,
сухие травы, рубленную зелень и желтки. Перемешать до однородности. Добавить рыбу.
Белки взбить в крепкуюпену и аккуратно примешать к рыбной массе.
Форму для запекания смазать маслом, присыпать мукой. Вылить всю смесь, разровнять и выпекать при 190 градусах 40-45 минут (до сухой шпажки).
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
62 человек оценили
65 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
22 июля 2009, 23:09
22 июля 2009, 23:14
22 июля 2009, 23:51
23 июля 2009, 00:00
23 июля 2009, 00:16
23 июля 2009, 00:18
23 июля 2009, 00:21
23 июля 2009, 00:26
23 июля 2009, 00:39
23 июля 2009, 00:40
23 июля 2009, 01:20
23 июля 2009, 01:50
23 июля 2009, 02:11
23 июля 2009, 02:24
23 июля 2009, 03:27
23 июля 2009, 06:03
23 июля 2009, 08:26
23 июля 2009, 11:42
23 июля 2009, 13:44
23 июля 2009, 14:57
23 июля 2009, 17:40
23 июля 2009, 21:22
06 августа 2009, 03:20
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти