Компот

Соленья и маринады

Запеканка в рождественское утро

Name: Запеканка в рождественское утро
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: фарш; луковица; консервированный сладкий перец; замороженный шпинат; мука; молоко; яйца; сыр твердых сортов; соль; перец; сушеный базилик; маргарин

Приготовьте запеканку в рождественское утро с фаршем, луком, сладким перцем, шпинатом, мукой, молоком, яйцами и сыром! Вкусное и сытное блюдо!

Продукты

фарш - 250 г
луковица - 1 крупная
консервированный сладкий перец - 3 шт.
замороженный шпинат - 300 г
мука - 1/2 ст.
молоко - 1 ст.
яйцо - 4
сыр твердых сортов - 200 г
соль
перец
сушеный базилик - щепотка
маргарин

Пошаговый способ приготовления

Лук чистим, моем и мелко нарезаем. Слегка обжариваем лук на хорошо разогретой сковороде, а затем добавляем фарш и жарим до готовности фарша

Шпинат размораживаем и хорошенько отжимаем

Снимаем шкурку со сладкого перца и нарезаем тонкими полосками

В отдельной посуде смешиваем молоко, муку и яйца, слегка взбиваем до образования массы без комочков, добавляем базилик, тертый сыр соль и перец по вкусу, перемешиваем

Форму для запекания вместимостью 2 л. смазываем маргарином выкладываем фарш, сверху 2/3 сладкого перца, затем шпинат и заливаем все яичной массой, сверху выкладываем оставшийся сладкий перец

Ставим в разогретую до 180 С духовку минут на 30-35 или пока яичная масса полностью пропечется, т.е. воткнутая в массу зубочистка останется чистой

Вот и все, приятного всем аппетита!