Печенье"арбузные дольки"

Фото к рецепту: Печенье арбузные дольки

Ингредиенты

  • 120 грамм сах. песка
  • 150 грамм сливочного масла
  • 1 куриное яйцо
  • 265 грамм пшеничной муки
  • 1 ч.л. без горки дрожжей в порошке
  • щепотка соли
  • ванилин или экстракт миндаля
  • мелкий изюм или семена тмина для украшения(я использовала шоколадный чипс)
  • пищевые красители (красный,зелёный)

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт со слов Раечки:

Взбить сливочное масло с сахаром до белого цвета, кремового состояния и увеличения в объеме. Минут 10 миксером...

Добавляем яйцо, соль и ванилин (или экстракт миндаля) и хорошенько перемешать еще раз.

Добавляем муку и дрожжи для сладкой выпечки и первоначально смешиваем с помощью ложки, а потом ручками хорошо вымешиваем до образования "гладкого" теста.

полученное тесто делим на 3 шарика: маленький, побольше и самый большой (разной величины то есть)

Самый маленький шар теста окрашиваем пищевым красителем в зеленый цвет, а самый большой шар теста - в красный,средний оставляем таким, какой он есть. Для окраски достаточно капнуть несколько капель красителя в тесто и хорошо его вымесить. В данной процедуре используйте одноразовые перчатки.

Каждый шарик завернем в пищевую фольгу и положим в холодильник на 2 часа.

Белое тесто раскатаем на бумаге для выпечки, предварительно посыпанной мукой. Раскатываем тесто до размера 22 см х 9 см.(у меня получилось 25 на 9)

Тесто может в самом начале рваться, но при раскатывании тесто снова становится пластичным, податливым.

Из красного теста сделать цилиндр длинной 22 см и положить на белое раскатанное тесто с краю

С помощью бумаги для выпечки сворачиваем плотный "рулетик" до образования вот такого рулета:

Зеленое тесто раскатать в прямоугольник 22 см х 9 см(у меня получилось 25 на 9) положить красно-белый рулет и снова завернуть.

Упаковываем в пищевую пленку. Помещаем на ночь в холодильник.

На следующий день рулет разрезать на дольки толщиной в полсантиметра

(не меньше иначе печеньки поломаются), подправить их форму и вдавить как семечки семена тмина или изюмку.(я использовала для этой цели шоколадный чипс,вставляя его поперёк)

Духовку разогреть до 180 градусов. Противень выложить бумагой для выпечки. Выпекать 10 минут. Как только вытащили из духовки - печенья мягкие и их надо разрезать пополам. Когда они остынут - будут более твердые, нужной консистенции.

Мои изменения(в скобочках)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Необычно красивое песочное печенье по рецепту Раечки с форума u samovara.ru за что ей огромное спасибо.

5.04.7824046010856291.0250
toria

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
250  человек оценили
Сохранить рецепт
423 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
shilyu
18.07.2009 16:41

Украшение чайного стола! 10+

keso
18.07.2009 16:42

Ура,я первая!5555555 Очень необычное печенье.

eliada
18.07.2009 16:45

Виктория это просто прелесть,деткам очень понравится.

d.koshka
18.07.2009 16:50

необычно 555555555555

Steblik
18.07.2009 16:53

ну просто великолепно, очень красиво и весело!!! умница!!!55555555555555555

katerinka.kz

какое изумительное печенье! очень ново, необычно, празднично! только 5+++!!!

ната777

Какая красота. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.

sister_chaos

super!

begi
18.07.2009 17:17

Очень красивое печенье! 5+++++++++++!

леший

Красота-то какая!!!!за такое творение и 10 мало!!!

неля0503

Забавно,5! ))))

nuza
18.07.2009 17:37

Оригинально!!!!!55555!

tatjanag
18.07.2009 17:40

офффигенноо.... какая красотищщща!!!!!!

ЯВенера

Я в восторге!!!! 555!!!

aspire4520

Красота 555+++

natapit
18.07.2009 17:45

замечательно!555!

lapiata
18.07.2009 17:48

Забавное печенье :) 5555555

татишь

Супер!!! Красота какая. 5!

kapatushka

Я в полном восторге!!! Вот это печеньки!!! Спасибо за рецепт. 5+

johnny
18.07.2009 17:50

Какая прелесть!

klaris
18.07.2009 17:54

Очень красивое и красочное печенье,слов нет 555

nattywn
18.07.2009 18:08

Оригинальное печенье )))

milaniy
18.07.2009 18:22

Будет чем порадовать внуков!55555

alaska21
18.07.2009 18:24

прелесть! 5

utro8
18.07.2009 18:49

Путаюсь в словах!!!Никак не найду подходящих слов!!!Я в диком восторге от такого печенья!!! СУПЕР!!! СУПЕР!!!СУПЕР!!! 100+100+100+!!!!!!!! Умничка!!!

galinuchka

Настоящее украшение для любого праздничного стола. Молодец! 5+

иррез

Очень шикарно!Здоровское печенье!55555555555555555555

margaleta

Красиво и вкусно! 5!!!

люба-пытка

Красиво и вкусно!!!555+++

terry-68
18.07.2009 19:42

Спасибо за рецепт!Здорово!5555555555!

mar33_33
18.07.2009 19:54

Краси-и-иво! 5

ирусик-88

Выглядят на много красевее чем в журнале лайф.Аболденно красивые-я способна только любоваться и восхещаться! 555555555

crazy homewomen

красиво 5555

светлана шульга

Это шедевр! Спасибо за такое чудо. 55555555+++++++++

zhanna78
18.07.2009 20:27

класс.у вас ручки золотые хорошая фантазия 555!

rous
18.07.2009 20:39

Дети от такого печенья в восторге будут, красота на все 100% 55555555555555555555!

natasha76-07

Ваще красота! Слов нет! 555!

Inna_2107

Красиво!

*маша*

Очень аппетитные 5555555

puellula
18.07.2009 21:39

Супер-супер!!!! 5+++++

beko3
18.07.2009 21:44

vosxititelno

снегирь

какая красота!

mari2020
19.07.2009 02:07

весело и интересно. :) 5!!!!!

nikachka
19.07.2009 02:21

очень оригинально!! просто как настоящие!!

chef Ruletka

Я в диком восторге!!! Как живые дольки!Представляю изумление сынули когда приготовлю :) Спасибо за рецепт!

ara62
19.07.2009 09:11

KRASOTA!!!55555...

мансура

Суперр!! Какая красота, как детки будут рады!!! 5555

мама макса

ВОСХИТИТЕЛЬНО!!!!

Juleta
19.07.2009 17:08

Ммм, шедеврический рецепт!!! Спасибочки!!! Как раз то, что надо для моего сынульки, думаю он оценит. 55555555555+++++++++++++!!!!!!!!!!!

galinanka

как настоящий арбузик! здорово!!!

toria
19.07.2009 18:54

Спасибо дорогие! Надеюсь что рецепт понравится!

ketico
19.07.2009 19:26

oshin krasiva 5555555555

вечер

Спасибо большое за рецепт! Детям должно очень понравиться, да и взрослым тоже. 555!

a_l
20.07.2009 07:37

Красивоооо! :) 5!!!

masiapka
20.07.2009 11:35

Креативненькою 5+

аглая

Действительно, смотрится очень необычно:)

@аня@
20.07.2009 15:59

Красиво 55555

натаха

Какая прелесть!

avm
20.07.2009 21:29

Это не печенье - это просто произведение души, сердца и золотых ручек!!! Потрясена до глубины души!!!5+++

milacka2008

красота вы просто сокровище для своих близких!!! 5555555555555555555555555 спасибо за рецепт!!!

фери
21.07.2009 20:09

шедевр.Я просто в восторге.Умничка!!!!!!!!55555

barabolka

красота!!!

barabolka

красота!!!

strelec148

однако шедевр!!!!!!!!!! 5

len4ik
22.07.2009 03:57

мастер своего дела! достойно восхищения!!!!5+

for_ever
23.07.2009 00:47

Вот это Да! Обалденно красивые и совсем настоящие дольки!!!! 100 баллов! Спасибо большое! Не знаю получится ли, но рецепт забираю!

tatjana.degtar

WAU !!!! 5555555555555555555555555555555555555555

linaleo
01.08.2009 22:07

У вас золотые руки!100!

alönka
04.08.2009 00:27

необычно 555555555555

alönka
04.08.2009 00:27

необычно 555555555555

fanny
05.08.2009 14:44

Ух ты!Супер!

фригушор

Оригинально! 55555

милочка 2703

Виктория, Вы , как всегда, ВЕЛИКОЛЕПНЫ! Я Вами восхищаюсь!!!!!!!!! УМНИЧКА и руки ЗОЛОТЫЕ!!!!!!

ya-xont
09.08.2009 23:15

Здорово, я в восхищении!!!

dgenifer
10.08.2009 21:46

Супер!Очень красиво!!!

taschazav

Здорово! 10+

машенька-84-

Идея супер. очень понравилось. Только 5. Идея забрала себе.

irena2733

просто чудо обязательно попробую приготовить

swetlano4ka

ну что сказать? тут и так огромное количество замечательных слов!!! захлебнулась слюной (сорри!) ВЕЛИКОЛЕПНО!!!!!!!5555555555555555555

lyu-man
16.08.2009 15:25

Действительно забавно +5

sss5
18.08.2009 02:04

Красиво,супер.Нет слов.5555555

marisabellka

Заинтриговали, срочно надо попробовать :)

ok$i
20.08.2009 00:13

Красота!!! Очень аппетитные!!! 55555555555

ok$i
20.08.2009 22:50

Девочки, сегодня думала сделать такое печенье, а красители не нашла. Может я не там смотрела :'( . Где их обычно продают?

веданта

шикарные печеньки! 5+

swiw
21.08.2009 16:50

вот это да! такая фантазия! а ведь таким образом совершенно разные печеньки можно сделать, и апельсинки и цветочки. Как карамельки такие продают круглые, плоские с рисункам внутри - их по такому же принципу делают, из цветных рулетиков. Но сама бы я никогда не догадалась в песочное тесто краситель добавить. пять баллов за находку!

@лелик@

Просто класс!!!

кыш
23.08.2009 06:53

Замечательные!

poppygay
24.08.2009 22:10

Очень красиво и ,наверное, очень вкусно! И потом, так оригинально! Никогда не видела ничего подобного!=)=)

larissa1312

Вот это красотааааа! Отличная идея! 55555555555555555

kadmey@yandex.ru

красота 555!

tandik@mail.ru

Обязательно сделаю. Спасибою.555555555

tiziana
07.09.2009 02:27

знакомый рецепт... мой перевод с ит.яз. ))) для самоварчика и Раечки. рада, что пригодилось ))) отлично!

toria
07.09.2009 11:58

tiziana значит и вам огромное спасибо что перевели,а Раечка с нами поделиласьмастер классом

zaharrik@krasmail.ru

Красота 55555555555!

ripli68
11.09.2009 23:52

блин как писать смайлы помогите пожалуйста!!!!!!!!!!!! тоже хочу так((((

ripli68
11.09.2009 23:54

урааааааааааааааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

oduva_shka

Необыкновенная красота. Но можно ли вернуться к теме красителей. Живу в Москве, оббегала все супермаркеты в районе.... и не нашла. Может подскажите как называются или фирму производителя, поищу в интернет магазинах. Заранее спасибо. Очень уж хочется повторить на кухне сей шедевр))

киска75

Девочки плиииз,подскажите как можно окрасить тесто естественным образом (например:красный-добавить свекольный сок),но вот с зелёным...проблема.И ещё,что можно добавить вместо зёрнышек???

раушана

ОЧУМЕТЬ !!!!!!!

toria
19.09.2009 16:15

киска75 зелёный можно сделать из сока шпината. Вместо зёрнышек можно добавить чернушку или кунжутное семя.

azazelo-73

Безумно красиво!!! 5+ 5+ 5+... Рады будут не только детки.

sadi 09
25.09.2009 18:34

Изумительный рецепт. Спасибо за оригинальность.

gob
27.09.2009 01:49

Интересно, а без яйца получится? у меня у дочки аллергия.. а такие красивые печенюшки.. ++555++

zolotaja
27.09.2009 21:58

Мы с доченькой чуть с сума не сошли, такое произведение исскуства

фред
05.10.2009 04:42

Очень красиво!!!!!!!забираю:)

фред
05.10.2009 04:42

Очень красиво!!!!!!!забираю:)

машечка2202

Очень красивое и вкусное печенье!!!!!! Мой маленький сынуля был просто в восторге! Спасибо!!!!

sayona
03.02.2010 04:19

Замечательно и очень красиво.спасибо за рецепт.55555!!Я сделала печенюшки .Кто видел все в восторге и просили рецепт.жаль я не умею выставлять фотки, они у меня в компе есть но не умею как вставить.

di985
16.02.2010 16:27

Ух тыыыыыыыы, обалдеть. Супер100+

marishka57

@}--}--здорово!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...