Печенье"арбузные дольки"

Ингредиенты

  • 120 гр. сах. песка
  • 150 гр. сливочного масла
  • 1 куриное яйцо
  • 265 гр. пшеничной муки
  • 1 ч.л. без горки дрожжей в порошке
  • щепотка соли
  • ванилин или экстракт миндаля
  • мелкий изюм или семена тмина для украшения(я использовала шоколадный чипс)
  • пищевые красители (красный,зелёный)

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт со слов Раечки:

Взбить сливочное масло с сахаром до белого цвета, кремового состояния и увеличения в объеме. Минут 10 миксером...

Добавляем яйцо, соль и ванилин (или экстракт миндаля) и хорошенько перемешать еще раз.

Добавляем муку и дрожжи для сладкой выпечки и первоначально смешиваем с помощью ложки, а потом ручками хорошо вымешиваем до образования "гладкого" теста.

полученное тесто делим на 3 шарика: маленький, побольше и самый большой (разной величины то есть)

Самый маленький шар теста окрашиваем пищевым красителем в зеленый цвет, а самый большой шар теста - в красный,средний оставляем таким, какой он есть. Для окраски достаточно капнуть несколько капель красителя в тесто и хорошо его вымесить. В данной процедуре используйте одноразовые перчатки.

Каждый шарик завернем в пищевую фольгу и положим в холодильник на 2 часа.

Белое тесто раскатаем на бумаге для выпечки, предварительно посыпанной мукой. Раскатываем тесто до размера 22 см х 9 см.(у меня получилось 25 на 9)

Тесто может в самом начале рваться, но при раскатывании тесто снова становится пластичным, податливым.

Из красного теста сделать цилиндр длинной 22 см и положить на белое раскатанное тесто с краю

С помощью бумаги для выпечки сворачиваем плотный "рулетик" до образования вот такого рулета:

Зеленое тесто раскатать в прямоугольник 22 см х 9 см(у меня получилось 25 на 9) положить красно-белый рулет и снова завернуть.

Упаковываем в пищевую пленку. Помещаем на ночь в холодильник.

На следующий день рулет разрезать на дольки толщиной в полсантиметра

(не меньше иначе печеньки поломаются), подправить их форму и вдавить как семечки семена тмина или изюмку.(я использовала для этой цели шоколадный чипс,вставляя его поперёк)

Духовку разогреть до 180 градусов. Противень выложить бумагой для выпечки. Выпекать 10 минут. Как только вытащили из духовки - печенья мягкие и их надо разрезать пополам. Когда они остынут - будут более твердые, нужной консистенции.

Мои изменения(в скобочках)

Пошаговые фото рецепта

Печенье"арбузные дольки": шаг 1Печенье"арбузные дольки": шаг 2Печенье"арбузные дольки": шаг 3Печенье"арбузные дольки": шаг 4Печенье"арбузные дольки": шаг 5Печенье"арбузные дольки": шаг 6Печенье"арбузные дольки": шаг 7Печенье"арбузные дольки": шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

shilyu
18.07.2009 16:41
Ответить
Украшение чайного стола! 10+
keso
18.07.2009 16:42
Ответить
Ура,я первая!5555555 Очень необычное печенье.
eliada
18.07.2009 16:45
Ответить
Виктория это просто прелесть,деткам очень понравится.
d.koshka
18.07.2009 16:50
Ответить
необычно 555555555555
Steblik
18.07.2009 16:53
Ответить
ну просто великолепно, очень красиво и весело!!! умница!!!55555555555555555
katerinka.kz
18.07.2009 16:57
Ответить
какое изумительное печенье! очень ново, необычно, празднично! только 5+++!!!
ната777
18.07.2009 16:58
Ответить
Какая красота. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.
sister_chaos
18.07.2009 17:08
Ответить
super!
begi
18.07.2009 17:17
Ответить
Очень красивое печенье! 5+++++++++++!
леший
18.07.2009 17:18
Ответить
Красота-то какая!!!!за такое творение и 10 мало!!!
неля0503
18.07.2009 17:25
Ответить
Забавно,5! ))))
nuza
18.07.2009 17:37
Ответить
Оригинально!!!!!55555!
tatjanag
18.07.2009 17:40
Ответить
офффигенноо.... какая красотищщща!!!!!!
ЯВенера
18.07.2009 17:43
Ответить
Я в восторге!!!! 555!!!
aspire4520
18.07.2009 17:45
Ответить
Красота 555+++
natapit
18.07.2009 17:45
Ответить
замечательно!555!
lapiata
18.07.2009 17:48
Ответить
Забавное печенье :) 5555555
татишь
18.07.2009 17:48
Ответить
Супер!!! Красота какая. 5!
kapatushka
18.07.2009 17:48
Ответить
Я в полном восторге!!! Вот это печеньки!!! Спасибо за рецепт. 5+
johnny
18.07.2009 17:50
Ответить
Какая прелесть!
klaris
18.07.2009 17:54
Ответить
Очень красивое и красочное печенье,слов нет 555
nattywn
18.07.2009 18:08
Ответить
Оригинальное печенье )))
milaniy
18.07.2009 18:22
Ответить
Будет чем порадовать внуков!55555
alaska21
18.07.2009 18:24
Ответить
прелесть! 5
utro8
18.07.2009 18:49
Ответить
Путаюсь в словах!!!Никак не найду подходящих слов!!!Я в диком восторге от такого печенья!!! СУПЕР!!! СУПЕР!!!СУПЕР!!! 100+100+100+!!!!!!!! Умничка!!!
galinuchka
18.07.2009 18:57
Ответить
Настоящее украшение для любого праздничного стола. Молодец! 5+
иррез
18.07.2009 19:07
Ответить
Очень шикарно!Здоровское печенье!55555555555555555555
margaleta
18.07.2009 19:31
Ответить
Красиво и вкусно! 5!!!
люба-пытка
18.07.2009 19:38
Ответить
Красиво и вкусно!!!555+++
terry-68
18.07.2009 19:42
Ответить
Спасибо за рецепт!Здорово!5555555555!
mar33_33
18.07.2009 19:54
Ответить
Краси-и-иво! 5
ирусик-88
18.07.2009 20:08
Ответить
Выглядят на много красевее чем в журнале лайф.Аболденно красивые-я способна только любоваться и восхещаться! 555555555
crazy homewomen
18.07.2009 20:12
Ответить
красиво 5555
Ответить
Это шедевр! Спасибо за такое чудо. 55555555+++++++++
zhanna78
18.07.2009 20:27
Ответить
класс.у вас ручки золотые хорошая фантазия 555!
rous
18.07.2009 20:39
Ответить
Дети от такого печенья в восторге будут, красота на все 100% 55555555555555555555!
natasha76-07
18.07.2009 20:46
Ответить
Ваще красота! Слов нет! 555!
Inna_2107
18.07.2009 21:01
Ответить
Красиво!
*маша*
18.07.2009 21:18
Ответить
Очень аппетитные 5555555
puellula
18.07.2009 21:39
Ответить
Супер-супер!!!! 5+++++
beko3
18.07.2009 21:44
Ответить
vosxititelno
снегирь
18.07.2009 22:05
Ответить
какая красота!
mari2020
19.07.2009 02:07
Ответить
весело и интересно. :) 5!!!!!
nikachka
19.07.2009 02:21
Ответить
очень оригинально!! просто как настоящие!!
chef
19.07.2009 03:51
Ответить
Я в диком восторге!!! Как живые дольки!Представляю изумление сынули когда приготовлю :) Спасибо за рецепт!
ara62
19.07.2009 09:11
Ответить
KRASOTA!!!55555...
мансура
19.07.2009 10:55
Ответить
Суперр!! Какая красота, как детки будут рады!!! 5555
мама макса
19.07.2009 14:04
Ответить
ВОСХИТИТЕЛЬНО!!!!
Juleta
19.07.2009 17:08
Ответить
Ммм, шедеврический рецепт!!! Спасибочки!!! Как раз то, что надо для моего сынульки, думаю он оценит. 55555555555+++++++++++++!!!!!!!!!!!
galinanka
19.07.2009 18:00
Ответить
как настоящий арбузик! здорово!!!
toria
19.07.2009 18:54
Ответить
Спасибо дорогие! Надеюсь что рецепт понравится!
ketico
19.07.2009 19:26
Ответить
oshin krasiva 5555555555
вечер
20.07.2009 04:21
Ответить
Спасибо большое за рецепт! Детям должно очень понравиться, да и взрослым тоже. 555!
a_l
20.07.2009 07:37
Ответить
Красивоооо! :) 5!!!
masiapka
20.07.2009 11:35
Ответить
Креативненькою 5+
аглая
20.07.2009 12:55
Ответить
Действительно, смотрится очень необычно:)
@аня@
20.07.2009 15:59
Ответить
Красиво 55555
натаха
20.07.2009 16:26
Ответить
Какая прелесть!
avm
20.07.2009 21:29
Ответить
Это не печенье - это просто произведение души, сердца и золотых ручек!!! Потрясена до глубины души!!!5+++
milacka2008
21.07.2009 04:00
Ответить
красота вы просто сокровище для своих близких!!! 5555555555555555555555555 спасибо за рецепт!!!
фери
21.07.2009 20:09
Ответить
шедевр.Я просто в восторге.Умничка!!!!!!!!55555
barabolka
21.07.2009 20:26
Ответить
красота!!!
barabolka
21.07.2009 20:26
Ответить
красота!!!
strelec148
22.07.2009 03:32
Ответить
однако шедевр!!!!!!!!!! 5
len4ik
22.07.2009 03:57
Ответить
мастер своего дела! достойно восхищения!!!!5+
for_ever
23.07.2009 00:47
Ответить
Вот это Да! Обалденно красивые и совсем настоящие дольки!!!! 100 баллов! Спасибо большое! Не знаю получится ли, но рецепт забираю!
tatjana.degtar
25.07.2009 01:25
Ответить
WAU !!!! 5555555555555555555555555555555555555555
linaleo
01.08.2009 22:07
Ответить
У вас золотые руки!100!
alönka
04.08.2009 00:27
Ответить
необычно 555555555555
alönka
04.08.2009 00:27
Ответить
необычно 555555555555
fanny
05.08.2009 14:44
Ответить
Ух ты!Супер!
фригушор
07.08.2009 16:13
Ответить
Оригинально! 55555
милочка 2703
09.08.2009 19:11
Ответить
Виктория, Вы , как всегда, ВЕЛИКОЛЕПНЫ! Я Вами восхищаюсь!!!!!!!!! УМНИЧКА и руки ЗОЛОТЫЕ!!!!!!
ya-xont
09.08.2009 23:15
Ответить
Здорово, я в восхищении!!!
dgenifer
10.08.2009 21:46
Ответить
Супер!Очень красиво!!!
taschazav
11.08.2009 16:31
Ответить
Здорово! 10+
машенька-84-
14.08.2009 03:15
Ответить
Идея супер. очень понравилось. Только 5. Идея забрала себе.
irena2733
14.08.2009 20:34
Ответить
просто чудо обязательно попробую приготовить
swetlano4ka
15.08.2009 15:47
Ответить
ну что сказать? тут и так огромное количество замечательных слов!!! захлебнулась слюной (сорри!) ВЕЛИКОЛЕПНО!!!!!!!5555555555555555555
lyu-man
16.08.2009 15:25
Ответить
Действительно забавно +5
sss5
18.08.2009 02:04
Ответить
Красиво,супер.Нет слов.5555555
marisabellka
19.08.2009 00:52
Ответить
Заинтриговали, срочно надо попробовать :)
ok$i
20.08.2009 00:13
Ответить
Красота!!! Очень аппетитные!!! 55555555555
ok$i
20.08.2009 22:50
Ответить
Девочки, сегодня думала сделать такое печенье, а красители не нашла. Может я не там смотрела :'( . Где их обычно продают?
веданта
21.08.2009 13:29
Ответить
шикарные печеньки! 5+
swiw
21.08.2009 16:50
Ответить
вот это да! такая фантазия! а ведь таким образом совершенно разные печеньки можно сделать, и апельсинки и цветочки. Как карамельки такие продают круглые, плоские с рисункам внутри - их по такому же принципу делают, из цветных рулетиков. Но сама бы я никогда не догадалась в песочное тесто краситель добавить. пять баллов за находку!
@лелик@
22.08.2009 21:53
Ответить
Просто класс!!!
кыш
23.08.2009 06:53
Ответить
Замечательные!
poppygay
24.08.2009 22:10
Ответить
Очень красиво и ,наверное, очень вкусно! И потом, так оригинально! Никогда не видела ничего подобного!=)=)
larissa1312
26.08.2009 08:27
Ответить
Вот это красотааааа! Отличная идея! 55555555555555555
kadmey@yandex.ru
02.09.2009 21:45
Ответить
красота 555!
tandik@mail.ru
03.09.2009 13:16
Ответить
Обязательно сделаю. Спасибою.555555555
tiziana
07.09.2009 02:27
Ответить
знакомый рецепт... мой перевод с ит.яз. ))) для самоварчика и Раечки. рада, что пригодилось ))) отлично!
toria
07.09.2009 11:58
Ответить
tiziana значит и вам огромное спасибо что перевели,а Раечка с нами поделиласьмастер классом
zaharrik@krasmail.ru
08.09.2009 13:51
Ответить
Красота 55555555555!
ripli68
11.09.2009 23:52
Ответить
блин как писать смайлы помогите пожалуйста!!!!!!!!!!!! тоже хочу так((((
ripli68
11.09.2009 23:54
Ответить
урааааааааааааааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
oduva_shka
14.09.2009 22:00
Ответить
Необыкновенная красота. Но можно ли вернуться к теме красителей. Живу в Москве, оббегала все супермаркеты в районе.... и не нашла. Может подскажите как называются или фирму производителя, поищу в интернет магазинах. Заранее спасибо. Очень уж хочется повторить на кухне сей шедевр))
киска75
18.09.2009 20:34
Ответить
Девочки плиииз,подскажите как можно окрасить тесто естественным образом (например:красный-добавить свекольный сок),но вот с зелёным...проблема.И ещё,что можно добавить вместо зёрнышек???
раушана
19.09.2009 14:30
Ответить
ОЧУМЕТЬ !!!!!!!
toria
19.09.2009 16:15
Ответить
киска75 зелёный можно сделать из сока шпината. Вместо зёрнышек можно добавить чернушку или кунжутное семя.
azazelo-73
21.09.2009 07:17
Ответить
Безумно красиво!!! 5+ 5+ 5+... Рады будут не только детки.
sadi 09
25.09.2009 18:34
Ответить
Изумительный рецепт. Спасибо за оригинальность.
gob
27.09.2009 01:49
Ответить
Интересно, а без яйца получится? у меня у дочки аллергия.. а такие красивые печенюшки.. ++555++
zolotaja
27.09.2009 21:58
Ответить
Мы с доченькой чуть с сума не сошли, такое произведение исскуства
фред
05.10.2009 04:42
Ответить
Очень красиво!!!!!!!забираю:)
фред
05.10.2009 04:42
Ответить
Очень красиво!!!!!!!забираю:)
машечка2202
02.01.2010 11:59
Ответить
Очень красивое и вкусное печенье!!!!!! Мой маленький сынуля был просто в восторге! Спасибо!!!!
sayona
03.02.2010 04:19
Ответить
Замечательно и очень красиво.спасибо за рецепт.55555!!Я сделала печенюшки .Кто видел все в восторге и просили рецепт.жаль я не умею выставлять фотки, они у меня в компе есть но не умею как вставить.
di985
16.02.2010 16:27
Ответить
Ух тыыыыыыыы, обалдеть. Супер100+
marishka57
05.03.2011 14:50
Ответить
@}--}--здорово!*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7824046010856291.0250
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели