Печенье"арбузные дольки"

Фото к рецепту: Печенье арбузные дольки
ДомашняяНе определен
54002453

Ингредиенты

  • 120 гр. сах. песка
  • 150 гр. сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 265 гр. муки
  • 1 ч.л. без горки дрожжей в порошке
  • щепотка соли
  • ванилин или экстракт миндаля
  • мелкий изюм или семена тмина для украшения (я использовала кунжут)
  • пищевые красители

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить сливочное масло с сахаром до белого цвета, кремозного состояния и увеличения в объеме. Минут 10 миксером...

Добавляем яйцо, соль и ванилин (или экстракт миндаля) и хорошенько перемешать еще раз.

Добавляем муку и дрожжи для сладкой выпечки и первоначально смешиваем с помощью ложки, а потом ручками хорошо вымешиваем до образования "гладкого" теста.

Полученное тесто делим на 3 шарика: маленький, побольше и самый большой (разной величины то есть).

Самый маленький шар теста окрашиваем пищевым красителем в зеленый цвет, а самый большой шар теста - в красный,средний оставляем таким, какой он есть. Для окраски достаточно капнуть несколько капель красителя в тесто и хорошо его вымесить. В данной процедуре используйте одноразовые перчатки.

Каждый шарик завернем в пищевую фольгу и положим в холодильник на 2 часа.

Белое тесто раскатаем на бумаге для выпечки, предварительно посыпанной мукой. Раскатываем тесто до размера 22 см х 9 см.

Тесто может в самом начале рваться, но при раскатывании тесто снова становится пластичным, податливым.

Из красного теста сделать цилиндр длинной 22 см и положить на белое расатанное тесто с краю.

С помощью бумаги для выпечки сворачиваем плотный "рулетик".

Зеленое тесто раскатать в прямоугольник 22 см х 9 см, положить красно-белый рулет и снова завернуть.

Упаковываем в пищевую пленку. Помещаем на ночь в холодильник.

На следующий день рулет разрезать на дольки толщиной в полсантиметра (не меньше иначе печеньки поломаются), подправить их форму и вдавить как семечки семена тмина или изюмку.

Духовку разогреть до 180 градусов. Противень выложить бумагой для выпечки. Выпекать 10 минут. Как только вытащили из духовки - печенья мягкие и их надо разрезать пополам. Когда они остынут - будут более твердые, нужной консистенции.

Пошаговые фото рецепта

Печенье"арбузные дольки": фото шаг 1
Печенье"арбузные дольки": фото шаг 2
Печенье"арбузные дольки": фото шаг 3
Печенье"арбузные дольки": фото шаг 4
Печенье"арбузные дольки": фото шаг 5
Печенье"арбузные дольки": фото шаг 6
Печенье"арбузные дольки": фото шаг 7
Печенье"арбузные дольки": фото шаг 8
Печенье"арбузные дольки": фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
манюша

Способ приготовления начинается прямо скажем интересно... Добавлено: Вт Авг 18, 2009 11:16 Заголовок сообщения: -------------------------------------------------------------------------------- Печенье "Арбузные дольки"

glaros
22.08.2009 21:27

Эффектно!!!

swetlano4ka

а смысл перепечатывать рецепт практически слово в слово? можно было написать свой процесс приготовления и выставить вариантом.

druzhina
22.08.2009 22:34

Очень красивые!

kotkot
22.08.2009 22:38

Красиво.5.

mar33_33
22.08.2009 22:50

Рецепт нравится! Лежат пищевые красители! Забираю! 5

pantera
22.08.2009 23:14

Простите, но этот рецепт уже есть на сайте, и он-один из лучших. Наверное, вы просто недосмотрели в поиске....

mar33_33
22.08.2009 23:38

Что-то я не поняла, чего все ругаются?! Лилия выставила вариантом к этому рецепту, что уже был на Кулинаре. Все ее пошаговые в порядке. В чем дело? Периодически кто-то из Кулинаров выставляет рецепты, которые уже были. И что в этом такоего?! Невозможно каждый день отслеживать новые рецепты. Кто-то в прошлый раз не видел, увидел сейчас - забрал и сделал, что не так?!!

strelec148

если это вариант и с фотками Лили...почему нет? 5

елена голубкова

Оригинально! И интересная идея использовать красители для теста, тут можно нафантазировать...!!!

sikvaruli

ochen krasivooo....vi molodec!!!!! 5555555555555 nu ichto esli etot recept uje sushestvuyet??? vsyo ravno 555555555555555555555555555555555555

drivein2009

супер АРБУЗ!555555555555555555555555555555555+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

lilywa
23.08.2009 04:39

Тёзка, Вы умничка! Такая прелесть! Сын и муж, увидев Ваш рецепт, уже заказали такие печеньки, так что у мамы утро начнётся с поиска красителей.... :) . Вам- 555555555555!

tatjana.degtar

super!5!

utro8
23.08.2009 06:08

Так ведь совсем недавно был такой же рецепт на сайте и слово в слово! Не понимаю!!!

sveti_cc
23.08.2009 08:19

Очень красиво!!! 5+++

strelec148

слово в слово, потому как источник один и тот же сайт...НО рецепт размещен вариантом и в его состав входят фотки этого кулинара. Почему нет!

милочка 2703

КРАСИВО! ОЧЕНЬ КРАСИВО!!!!!!!!!!!!! Молодец!

таники

А я вот не видела первый раз и рада, что попался этот рецепт. Буду пробовать, а в голове сразу картинки - долькт киви, апельсина и др. 555

шуш
25.08.2009 08:30

Красивые печенки!!! 5555

irina***
26.08.2009 14:59

Очень красиво!!!!! 5++++++++++++++!

irusya.by

красиво

Galina
02.07.2010 09:32

;)555

sair
29.12.2011 11:09

скажите а вкусно кому нибудь било

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Инструменты