Печенье "нипьяно"

Фото к рецепту: Печенье  нипьяно

Ингредиенты

  • 100 гр. ГОРЬКОГО шоколада;
  • 100 гр. сливочного масла;
  • 100 гр. сахарного песка;
  • щепотка соли;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • 3 ст.л. ликера "Бейлис";
  • немного ванили;
  • 3 яйца;
  • 2-2,5 ст. муки (+/-);
  • 100 гр. сахарной пудры.

Пошаговый рецепт приготовления

Шоколад разломать на дольки, добавить масло, сахар и поставить в микроволновку на режим "разморозка". Через каждую минуту доставать, перемешивать и ставить снова, пока масса не приобретет однородность.

В шоколадную массу по одному вмешивать яйца. Пока первое полностью не вмешается - второе не вводить.

Добавить соль, ваниль.

муку просеять вместе с разрыхлителем. Порциями вводить в шоколадную смесь. В итоге тесто должно получится довольно вязкое, но не упругое. (примерно как густая каша).

Тесто обернуть пленкой и поставить в холодильник на 1 час.

Духовку разогреть до 160'.

От теста отщипнуть небольшой кусочек, скатать в шарик и обвалять в сахарной пудре. (чем менее гладкие шарики Вы будете формировать, тем меньше получится разломов на печенье - а в них все таки есть своя изюминка :))

Готовые шарики выложить на застелянный пекарной бумагой противень и выпекать в течении 20 минут.

Печенье полностью остудить и можно кушать в прикусочку с чаем! :)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Печенья получаются с очень мягкй серенинкой. Чем-то напоминают пряники, но вкус все же иной. Имеют яркий шоколадный аромат, с тонкой ноткой ликера... :)

5.04.65652649700353651.071
fcb111

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 18

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Шоколадное печенье "трюфель"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
71  человек оценили
Сохранить рецепт
48 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
margaleta

Очень вкусно! 5!!!

mamuka
17.07.2009 17:48

Спасибо!55!

ната777

Отлично.5.

johnny
17.07.2009 18:09

А почему именно горький шоколад? Печенье мне понравилось, но я не люблю горький.

fcb111
17.07.2009 18:12

Оленька, так вкус шоколада чувствуется острее... Я НЕ ЕМ горький шоколад, хотя шоколадоголик страшный! А вот в выпечке предпочитаю именно его, потому как тогда присутствует яркий шоколадный вкус... :)

ирусик-88

А я очень люблю горький шоколад!мне очень понравился рецепт!55555555

wiggers
17.07.2009 18:18

Правда как пряники!

ирусик-88

Интересно кто снизил оценку? что за Б.прошлась по главной.

johnny
17.07.2009 18:30

Ну если так, тогда попробую...

johnny
17.07.2009 18:32

Мне иногда дарят горький шоколад, а я не знаю, что с ним делать. Передариваю. А теперь попробую его в выпечку. Спасибо, Настя, за совет.

mimi
17.07.2009 18:35

восхитительно!

bart
17.07.2009 18:40

Хороши печеньки! 5+

натаха

Хорошенькие какие!

rusha
17.07.2009 18:48

оксана_28, что ж в тихушку ставите 2? P.S. от меня 5:)

fcb111
17.07.2009 18:59

Спасибо, ВАМ, друзья! :)

т@тьяна

Я! яяя обожаааю горький шоколад! могу его плитками жевать! а вот молочный не люблю. наверное это как с чаем: если человек пьет несладкий, то не переносит с сахаром и наоборот. печенюшки очень милые!

fcb111
17.07.2009 19:21

а я чай пью БЕЗ САХАРА... Терпеть ненавижу с сахаром... А вот горький шоколад не люблю! :) Только молочный, причем хороший!!! Раньше по 2 шоколадки в день съедала... %)

юлевна-царевна

вид просто замечательный..+5

irisecka
17.07.2009 20:06

Классные!!! 5

sister_chaos

super!

артишок1

Очень красиво и без сомнения вкусно.5

lyna115
17.07.2009 20:44

А если такого ликёра нет,чем-то его можно заменить? Очень аппетитно выглядит.Ням-ням.

fcb111
17.07.2009 20:47

Заменить... Любым другим ликером или молоком! :)

машенька-84-

Вкусняшечки.5.

bratyury
17.07.2009 21:43

Печенье НиПьяно / меня заинтересовало, / накинулся рьяно - / но его оказалось так мало...

fcb111
17.07.2009 21:54

Хорошая рифма... :):):)

utro8
17.07.2009 22:27

Шикарное печенье!!!5+5+5+5+5+!!!!!

nikachka
17.07.2009 23:19

вкусненькие!!

svetik_semizvetik

Эх, я бы тоже накинулась :) Отличные печеньки! Обожаю горький шоколад и чем больше % какоа, тем лучше. Люблю даже без сахара 99% шоколад(правда, постепенно полюбила :)) Буду печь, утощила в копилочку! Спасибо!

natapit
18.07.2009 04:17

дааааа....!!!555!

lapiata
18.07.2009 04:34

Класс! 555555

chef Ruletka

Очень люблю все шоколадное :) Утащила.Спасибо!!! Изумительно вкусные фото!!! 55555+

п&чёлка

Буду печь! Отличное описание процесса:)))

druzhina
20.07.2009 01:19

Ой, пропустила такую вкусняшку. Иногда, полезно пересматривать "вчерашний день".555!!!

barabolka

вкуснятина! 5+

strelec148

красивенькие.........5!

кыш
08.08.2009 02:47

Хороши!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно готовить Печенье "НиПьяно"? На нашем кулинарном портале вы сможете найти пошаговые рецепты, видео и другие материалы, которые помогут вам приготовить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как приготовить Печенье "НиПьяно", заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...