Печенье нипьяно
Наслаждайтесь нежным печеньем "нипьяно" с горьким шоколадом и ликером "бейлис". Идеальное сочетание сливочного масла, сахара и ванили!
Продукты
- 100 г горького шоколада
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахарного песка
- щепотка соли
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 3 ст.л. ликера "бейлис"
- немного ванили
- 3 яйца
- 2-2,5 ст. муки (+/-)
- 100 г сахарной пудры.
Пошаговый способ приготовления
Шоколад разломать на дольки, добавить масло, сахар и поставить в микроволновку на режим "разморозка". Через каждую минуту доставать, перемешивать и ставить снова, пока масса не приобретет однородность.
В шоколадную массу по одному вмешивать яйца. Пока первое полностью не вмешается - второе не вводить.
Добавить соль, ваниль.
муку просеять вместе с разрыхлителем. Порциями вводить в шоколадную смесь. В итоге тесто должно получится довольно вязкое, но не упругое. (примерно как густая каша).
Тесто обернуть пленкой и поставить в холодильник на 1 час.
Духовку разогреть до 160'.
От теста отщипнуть небольшой кусочек, скатать в шарик и обвалять в сахарной пудре. (чем менее гладкие шарики Вы будете формировать, тем меньше получится разломов на печенье - а в них все таки есть своя изюминка
Готовые шарики выложить на застелянный пекарной бумагой противень и выпекать в течении 20 минут.
Печенье полностью остудить и можно кушать в прикусочку с чаем!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
71 человек оценили
48 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
17 июля 2009, 17:40
17 июля 2009, 17:48
17 июля 2009, 18:01
17 июля 2009, 18:09
17 июля 2009, 18:12
17 июля 2009, 18:18
17 июля 2009, 18:18
17 июля 2009, 18:22
17 июля 2009, 18:30
17 июля 2009, 18:32
17 июля 2009, 18:35
17 июля 2009, 18:40
17 июля 2009, 18:45
17 июля 2009, 18:48
17 июля 2009, 18:59
17 июля 2009, 19:15
17 июля 2009, 19:21
17 июля 2009, 19:44
17 июля 2009, 20:06
17 июля 2009, 20:24
17 июля 2009, 20:26
17 июля 2009, 20:44
17 июля 2009, 20:47
17 июля 2009, 21:17
17 июля 2009, 21:43
17 июля 2009, 21:54
17 июля 2009, 22:27
17 июля 2009, 23:19
17 июля 2009, 23:43
18 июля 2009, 04:17
18 июля 2009, 04:34
18 июля 2009, 05:18
18 июля 2009, 18:33
20 июля 2009, 01:19
21 июля 2009, 20:34
22 июля 2009, 03:25
08 августа 2009, 02:47
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти