Рисовая запеканка с баклажанами
Вкусная рисовая запеканка с баклажанами, помидорами и сыром. Лёгкий рецепт с рисом, молоком, яйцами и специями. Попробуйте удивить своих близких!
Продукты
- 1 кг. баклажанов
- 0,5 кг. помидоров
- 1 ст. риса
- 2 ст. молока
- 2-3 ст.л. муки
- 3 яйца
- 1/2 ст. раст. масла
- 50 г слив. масла
- 50 г тёртого сыра
- черный перец,соль
Пошаговый способ приготовления
Очищенные от кожуры баклажаны обжарить во фритюре.
В этом же масле обжарить лук, добавить хорошо промытый рис и довести до прозрачности.
Помидоры порезать дольками и половину выложить в смазаную маслом форму, сверху поместить половину баклажанов, а на них рис.
Покрыть пластами баклажанов и дольками помидоров.
Яйца взбить с половиной молока и солью, разбавить стаканом воды. Залить этой смесью запеканку и поставить в духовку при 175-180гр. на 1 час.
Подготовить заправку: смешать оставшееся молоко с маслом, мукой перцем и солью, через 1 час влить в запеканку и выдержать до образования румяной корочки.
Вынуть из духовки и посыпать сыром!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
39 человек оценили
36 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8137
Понравилось: 39
Автор: natasha76-07
Создан: 15 июля 2009, 19:47
Дополнительная информация
Комментарии
15 июля 2009, 19:53
15 июля 2009, 20:02
15 июля 2009, 20:03
15 июля 2009, 20:41
15 июля 2009, 20:45
15 июля 2009, 20:51
15 июля 2009, 20:53
15 июля 2009, 21:02
15 июля 2009, 21:02
15 июля 2009, 21:20
15 июля 2009, 21:22
15 июля 2009, 22:15
15 июля 2009, 23:10
15 июля 2009, 23:11
16 июля 2009, 01:10
16 июля 2009, 06:56
16 июля 2009, 12:05
16 июля 2009, 14:40
17 июля 2009, 01:35
17 июля 2009, 05:56
22 июля 2009, 03:05
31 июля 2009, 09:18
27 мая 2010, 10:55
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти