Капустный рулет где капусты совсем нет
Насладитесь капустным рулетом без капусты с листьями цветной капусты, мясным фаршем, морковью, рисом и вкусным соусом из молока и кетчупа!
Продукты
- листья цветной капусты от одного кочана
- фарш мясной- 800-900 гр
- морковь- 1 шт.
- рис – 2-3 ст.л.
- для соуса:
- мука пшеничная – 1 ст.л
- кетчуп томатный - 3 ст.л.
- молоко -примерно 1 ст.
- зелень, специи, соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
В моем огороде выросла цветная капуста! Кочан мы благополучно съели, пожарив его, как обычно, но почему-то стало жалко выбрасывать листья, в которых капуста росла и я решила поэкспериментировать, вот и придумался такой рулет. Листья цветной капусты отварить минут 10 в подсоленной воде, охладить в холодной воде, обрезать грубый стебель. Разложить на фольге по размеру противня. Фарш, какой нравиться, у меня был из свинины и куриной грудки, моркови и зелени и сырого риса. Все закатать в рулет, выпекать при температуре 200-220 градусов примерно минут 40, затем развернув фольгу залить соусом и выпекать еще 10 мин. Соус : муку обжарить на сухой сковородке со специями, снять с огня, добавить кетчуп, размешать и непрерывно помешивая вливать молоко до консистенции густой сметаны, добавить зелень и немного бульона или воды. Подавать с соусом, в котором запекался рулет. Эксперимент прошел удачно, рулет был съеден без остатка! Приятного аппетита.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
13 июля 2009, 21:47
13 июля 2009, 22:20
13 июля 2009, 22:30
13 июля 2009, 22:34
13 июля 2009, 22:40
13 июля 2009, 22:55
13 июля 2009, 23:04
13 июля 2009, 23:11
13 июля 2009, 23:16
13 июля 2009, 23:19
13 июля 2009, 23:33
14 июля 2009, 01:05
14 июля 2009, 01:07
14 июля 2009, 04:02
14 июля 2009, 11:43
14 июля 2009, 13:58
28 июля 2009, 04:47
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти