Бисквитные пирожные „ароматы лета“

Ингредиенты

  • для бисквита (примерно на 10 пирожных):
  • 6 яиц
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. муки
  • цедра одного лимона
  • для крема:
  • 300 мл. сливок
  • 1 ст.л. сахара
  • дополнительно:
  • свежие ягоды
  • сахарная пудра, лепестки миндаля и тертый шоколад для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Этот бисквит очень легко приготовить и по опыту скажу, что не получится он не может, особенно, если у вас есть самый элементарный миксер.

Отделить белки от желтков. На самой высокой скорости белки взбить в крутую пену, всыпать стакан сахара и продолжать взбивать. Когда масса превратится в плотную и блестящую, добавить к ней желтки и еще немного взбить. Убавить обороты миксера на минимум и добавить к массе муку и цедру лимона, перемешиваем. Тесто готово!

Нагреть духовку до 180 градусов. Тесто вылить на противень, устланный пекарской бумагой. Поставить противень в духовку и выпекать 15-20 минут, в зависимости от вашей духовки. Дверцу духовки, в процессе выпекания не открывать. Открыть и проверить готовность можно лишь тогда, когда поверхность приобретет золотистый оттенок.

Выпеченный бисквит вынуть из духовки и оставить остывать. А тем временем приготовить крем. Охлажденные сливки взбить миксером до плотной пены, добавить сахар и еще немного взбить.

При помощи стакана вырезать кружочки из бисквита, каждый намазать не очень толстым слоем крема. Сложить по два кружочка вместе. Сверху на пирожные уложить ягоды. Это может быть клубника, как у меня, малина, смородина или другие, посыпать сверху тертым шоколадом и миндалем. До подачи держать в холодильнике. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!!!

Пошаговые фото рецепта

Бисквитные пирожные „ароматы лета“: шаг 1Бисквитные пирожные „ароматы лета“: шаг 2Бисквитные пирожные „ароматы лета“: шаг 3Бисквитные пирожные „ароматы лета“: шаг 4

Дополнительная информация

Пирожные получаются не приторные, что для лета даже очень не плохо. В принципе, пирожные можно нарезать на квадраты, тогда у вас не будет обрезков бисквита. Но я с обрезками поступаю следующим образом, я их подсушиваю немного в духовке и готовлю бисквитную крошку, которую в последствии можно будет использовать при украшении тех же пирожных.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

веданта
13.07.2009 13:40
Ответить
красотище!!! 5555555
Inna_2107
13.07.2009 13:51
Ответить
К Вашим пирожным чай! И 555555555555!!!!!
slane5
13.07.2009 13:52
Ответить
Красиво!!! 55555
passion1963
13.07.2009 13:52
Ответить
Спасибо!!!
liudmilka80
13.07.2009 14:00
Ответить
Вкусненько!!! вам 55555555
рафаэлла
13.07.2009 14:40
Ответить
Очень симпатично получилось!
fraut
13.07.2009 14:48
Ответить
симпатюлечки!!!! 5!!!!
Лена72
13.07.2009 15:03
Ответить
Отличные!55555!
Фруша
13.07.2009 15:15
Ответить
хочу!!:)Ну хотя бы одно..А так бы парочку слопала с чаем :)
selenav
13.07.2009 15:24
Ответить
молодец!!!!! 5
fcb111
13.07.2009 15:52
Ответить
Такие пирОжки наверно как семечки жуются - не заметишь как все съешь! %) :) 555555555555
lana66
13.07.2009 15:57
Ответить
Какие вкусные! 555555
*маша*
13.07.2009 16:15
Ответить
Очень аппетитные 55555
натаха
13.07.2009 16:21
Ответить
Симпатично, просто и вкусно!
salamandraaaa
13.07.2009 16:26
Ответить
Вкусняшки какие ! 5 ++++++++++++++++++++ ! Спасибо !
иррез
13.07.2009 16:40
Ответить
Замечательные!!!555555
манюша
13.07.2009 16:40
Ответить
Вкусные симпатяшки! 5
tanjastata
13.07.2009 16:52
Ответить
какие лапусечки!!! Надо испробовать!
aspire4520
13.07.2009 17:15
Ответить
Чудесные пирожные и рецептик несложный 55555+++
vremir
13.07.2009 17:51
Ответить
Мастерица! Красоту такую соорудила!!!
music
13.07.2009 17:55
Ответить
Ну очень красивые,а вкусные ,наверное....5+
puellula
13.07.2009 18:30
Ответить
Такие симпатяги! Приятные, нежные! 5++++
nattywn
13.07.2009 19:20
Ответить
Представила вкус и мммм, как же захотелось такую штучку 555
vicus
13.07.2009 20:04
Ответить
Вкусный, летний пирожок!
ирусик-88
13.07.2009 20:10
Ответить
очень нежные получились!!!и очень красивенькие!555
natapit
14.07.2009 00:07
Ответить
хорошенькие какие!!!555!
oksana malzew
14.07.2009 21:42
Ответить
5+!!!:)
utro8
15.07.2009 02:38
Ответить
Красиво и вкусно!!!55555
sadi 09
16.07.2009 11:02
Ответить
Рецепт шикарный. Что за умница - даже с отходами умело распорядилась. Волшебное лакомство - забираю.
шуш
28.07.2009 04:11
Ответить
Очень красивые пироженки!!!! 5555555555555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6380122536899761.059
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели