Рулетики из свинины с сыром и зеленью

• 500 г свинины
• 150 г сыра
• 2 зубчик чеснока
• 50 г майонеза
• лук, укроп, петрушка
• соль, перец
• 1 яйца
• мука

Мясо нарезать небольшими кусочками, сильно отбить.

Сыр натереть на крупной терке, перемешать с давленным чесноком и рубленной зеленью.

Начинку выложить на масо , свернуть в рулетики и закрепить шпажками(деревянные зубочистки тоже подойдут).

Яйцо смешать с солью, перцем мукой и майонезом.

Обвалять рулетики в яичной смеси.

Запекать в духовке при 240*С 15 минут. Перевернуть, положить по тонкой пластинке сыра на каждый рулетик и ещё на 15 минут в духовку.