Расстегай московский

Фото к рецепту: Расстегай московский

Ингредиенты

  • Мука-500 грамм
  • Яйцо-1 шт
  • Дрожжи сухие-1 пакетик 7 грамм
  • Сметана-2 столовые ложки
  • Масло растительное-3 стол. лож.
  • Сахар-1 стол. лож
  • Соль-1 ч. ложка
  • Вода теплая 200 мл
  • Для начинки:
  • 500 грамм фарша смешанного
  • 3 стол. лож маргарина
  • 3 яйца сваренных вкрутую
  • Лук репчатый по желанию
  • Соль и перец черный по вкусу.

Способ приготовления

Замесить дрожжевое тесто.Дать поднятся ему 2 раза.Потом разделать на небольшие шарики,дать расстояться мин.10-15

Из шариков раскатать лепешки,положить на них начинку и защипать края середину оставить не защипленной.Расстегаи положить на противень застеренный бумагой и оставить для под"ема на 15 мин.Смазать сверху взбитым яйцом и выпечь в духовке при тем.180 град. 15-20 мин.,до красивой ровной корочки.

Для начинки:

Фарш обжарить на маргарине или растительном масле,добавить соль и перец по вкусу.Фарш слегка остудить и смешать я варенными яйцами. По желанию можно добавить обжаренный лук.

В качестве начинок для расстегаев можно использовать грибы, рис, рыбу,но при этом надо помнить,Все начинки должны быть предельно готовыми,прошедшими достаточную тепловую обработку.Желаю удачи!!!


5.04.608677472691231.044
junona61

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Варианты: Расстегаи с рыбой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
43 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
utro8
11.07.2009 03:58

Красивые!!!Вкусняшки!!!5555555

sweta1
11.07.2009 04:00

очень вкусно!5!

druzhina
11.07.2009 04:04

555!!!

johnny
11.07.2009 04:09

Красивая выпечка!

ya-xont
11.07.2009 04:09

Столько выпечки за один день!!! Отлично!

fcb111
11.07.2009 04:22

Вкусно! :) 5555555555555

Nathalya
11.07.2009 04:27

хороши!

natapit
11.07.2009 04:32

согласна!555!

sama_ja
11.07.2009 04:39

красивые пирожки) 5555

eliada
11.07.2009 04:44

Просто красавчики!555

пики
11.07.2009 05:04

Здорово!5

алёнушка777

Изумительно! 555

junona61
11.07.2009 16:00

Всем спасибо!!!

chef Ruletka

Какие аппетитные,румяные вкусняки!!!! 555555+

masha2907

Какие красивые и румяные!

junona61
18.08.2009 01:13

Очень надеюсь,что ВАМ понравится!!!

alia
15.09.2009 17:34

Переписала с удовольствием. 555555555555555

фрау блюм

Зашла поблагодарить за великолепный рецепт*BRAVO* Вчера муж вдруг потребовал расстегаев, а я их ни разу не готовила:'( Что делать? Конечно на Кулинар! И нашла Ваш рецепт. Смели все на ура!!!! А остатки муж втихоря в 3 часа ночи доедал:) Еще раз огромное спасибо!!!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...