Ингредиенты

  • 1,5 ст.кислого молока-простокваша(можно кефир)
  • 2 яйца
  • 0,5 ч.л. соды
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • 0,5 ст.тёплого молока
  • 0,5 ст.л. сахара
  • соль
  • начинка:
  • 200 гр. куриного фарша
  • 200 гр. куриной печени
  • соль
  • приправы
  • 1 луковица
  • растительное масло
  • мука

Пошаговый рецепт приготовления

1.Готовим начинку:печень отварить в подсоленой воде,остудить. 2.Луковицу измельчить и обжарить на раст.масле,остудить. 3.Фарш обжарить на раст.масле с добавлением соли,специй.Печень,лук,фарш(уже готовые) перекрутить через мясорубку,всё хорошо вымешать. 4.Сухие дрожжи развести в тёплом молоке.В простоквашу добавить соду и перемешать,оставить на 20 минут. 5.Затем в простоквашу добавить:яйца,сахар,соль,муку и дрожжи-всё перемешать(муки столько чтоб тесто получилось как густая сметана).Накрыть плёнкой и оставить в тепле на 1 час.

6.Сковородку разогреть с раст.маслом,выложить ложкой немного теста,сверху начинку и закрыть небольшим количеством теста,обжарить с обеих сторон.

7.Подавать со сметаной.Вкусны как горячие,так и холодные.

6.

Пошаговые фото рецепта

Оладушки"сюрпризные"(вариант): фото шаг 1Оладушки"сюрпризные"(вариант): фото шаг 2Оладушки"сюрпризные"(вариант): фото шаг 3Оладушки"сюрпризные"(вариант): фото шаг 4Оладушки"сюрпризные"(вариант): фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

рафаэлла
07.07.2009 19:58
Ответить
Вкусные)))
mar33_33
07.07.2009 20:18
Ответить
Вкусно!5
ната777
07.07.2009 20:24
Ответить
Очень вкусно. Я так пеку драники. 5. Взяла в копилку.
utro8
07.07.2009 21:03
Ответить
Вкусно!!!555
johnny
07.07.2009 22:01
Ответить
Очень интересно!
strelec148
07.07.2009 22:05
Ответить
оладушки-пирожки! 5
п&чёлка
07.07.2009 22:43
Ответить
Я тоже так готовлю:) Отличный рецептик!
chef
08.07.2009 03:15
Ответить
Замечательный рецепт!Вкусняшки :) 55555+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели