любителям "RAFAELO"

Фото к рецепту: любителям   RAFAELO

Ингредиенты

  • 5 яиц
  • 1 ст.сахара
  • 1 ст.муки
  • начинка
  • 1/4 ст.воды
  • 0,5 ст.сахара
  • 0,5 ст.сахарной пудры
  • 100 гр. сухого молока
  • 50 гр.сливочного масла
  • 250 гр. кокосовой стружки
  • алмендра-миндаль по русски
  • крем для украшения
  • 0,5 л.сметаны 38% жирн.
  • 150 гр.сахара
  • сироп
  • 0,5 ст. сахара
  • 1 ст. воды
  • 2-3 ложки кокосового ликера

Пошаговый рецепт приготовления

начинка

1 из воды и сахара сварить сироп(кипятить 5-10 мин.)

2 смешать сухое молоко с сах.пудрой добаить горячий сироп-быстро перемешать и добавить масло.Продолжая мешать довавлять кокосовую стружку( с учетом того что после охлаждения станет гуще),как "густая сметана".

3 убрать в холодильник.

Сироп:

4 Вскипятить воду с сахаром и ликером дать прокипеть что бы вышел алколь.Остудить.

Печем бисквит: взбиваем

белки с половиной сахара-в крепкую пену

желтки с другой половиной сахара до увеличения в 3раза.

все осторожно смешать с просеянной мукой.

форма 26см смазываем маслом+ мукой 180град.30 мин.

остужаем и разрезаем на 3 коржа.

Собираем торт:

корж-сироп-начинка-алмендра(крупно порезанная)корж-сироп-начинка с алмендрой-корж и сироп!

Взбиваем сметану с сахаром для украшения и посыпаем кокосовой стружкой.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Торт ну очень похож на конфеты "RAFAELO".бисквит можно заменить.

5.04.6131226489483141.046
yulli

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 2 мин.

Количество порций: 18

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Конфеты "Рафаэлло"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
47 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sveta-koolinar

Отлично!

redhat
06.07.2009 23:15

А что такое алмендра?

wiggers
06.07.2009 23:26

Рецепт интересный. Повторяюсь, что это такое алмендра?

wiggers
06.07.2009 23:26

Рецепт интересный. Повторяюсь, что это такое алмендра?

mari2020
06.07.2009 23:30

Рецепт хороший. Торт красивый.wiggers, Может это ликер? Есть вообще такой.%) Но подождем ответ.

gella2
06.07.2009 23:33

Алмендра-бразильский орех .

mari2020
06.07.2009 23:42

gella2, спасибо. Вы правы. Сейчас нашла в интернете. Так его чего-то в Боливии называют. Тогда вопрос,сколько его давать в торт?

yulli
07.07.2009 00:08

алмендра -орех.Смотрите пошаговые я добавила фото с орехами и на одном из них просто посыпан торт.Можно заменитьдругими

рафаэлла

Думаю, мне такой тортик понравится!

mari2020
07.07.2009 00:22

спасибо за ответ. 5!!!!!

80985090831

555!!

pantera
07.07.2009 01:13

5! Думаю, что тортик и в самом деле очень похож на эти замечательные конфеты.

малурияна1978

здорово 555555555

utro8
07.07.2009 02:12

КЛАССНО!!!55555!!!!

druzhina
07.07.2009 03:16

Бесподобный, воздушный, нежный!555

шуш
07.07.2009 04:30

Шикарный тортик!!!! 5+5+5+5+!

жаннетта

Алмендра - очень похож не миндаль.Иожно заменить миндалем?

naty noriega

всем привет, альмендра(по-русски произносится так) и есть миндаль, только на испанском языке))))замечательный торт))) конечно 5)))

yulli
07.07.2009 17:49

прошу прощение "алмендра"-по русски миндаль не впомнилось пока вы не подсказали. Спасибо ооогромное за отзывы.

натаха

Интересная начинка. Тортик хорош!

lerua
08.07.2009 03:59

Хоть я не ем рафаэлло, но тортик красив очень, с дебютом 55555+++++

веданта

попробуем! 555555

adalat
11.07.2009 02:44

Super 555

Татьяна

Надо попробывать ,интересный рецепт *THUMBS UP*

yulli
30.04.2011 01:43

Попрабуй Танюш это один из моих тортов preferidos мало кого оставляет равнодушным.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...