Французские булки"Пети Пен" (на бутерброды)

Фото к рецепту: Французские булки Пети Пен  (на бутерброды)

Ингредиенты

  • 300 мл. холодного молока(+ -)
  • 1-2 ст.л. сахара(возможна замена на заменитель)
  • 1.5 ч.л. соли
  • 1 ст.л. сухих дрожжей
  • 50 гр очень мягкого сл. масла
  • 3 1/2 стакана муки
  • желток пополам с водой смазки
  • кунжут или семечки
  • мука для подсыпки.

Способ приготовления

Молоко,сахар,дрожжи ,масло,и муку перемешать миксером на маленькой скорости в течении 3 минут

Добавить соль и еще мешать 7 минут ,прибавив скорость

Тесто получается очень мягкое.если нужно- регулировать кол-вом молока.

Выложить тесто,завернуть в пленку и на 1 час подходить.

На разделочную доску подсыпаем чуть муки и вымешиваем

Разделить тесто на 3 части,потом каждую еще на 2 части.

Каждую часть раскатываем в колбаску,приплющив немного концы

Противень накрыть пекарской бумагой,немного смазав раст маслом

Переложить булочки и оставить на 1 час подходить

Смазать булочки желтком и посыпать кунжутом или семечками

Выпекать при 180 15 минут (до зарумянивания)

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Французские булки Пети Пен  (на бутерброды)
Фото приготовления рецепта: Французские булки Пети Пен  (на бутерброды)

Дополнительная информация

Получились восхитительно мягкие и нежные булочки.Опробовала одну,сделала бутерброд,который был мгновенно поглощен и одобрен. Единственное дополнение- я в следующий раз не на 6 частей,а на 8 буду делить тесто. Может и вам пригодится этот рецепт?

5.04.6272877006546171.053
allenka(alarm clock)

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
75 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Лена72

Отличные булочки у Вас получились,555555555555!

laralaram

КРАСАТУЛЕНьКИ!

ната777

Прекрасно. На завтрак в школу ребятам, отлично. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.

малурияна1978

очень аппетитно 5555555

wolga6
05.07.2009 23:47

отличные булочки!

luba5
05.07.2009 23:57

Супер булочки..........., румяные, красивые и вкусные!!55555555555555555555

pantera
05.07.2009 23:57

Конечно же, такой замечательный рецепт пригодится!!! Классные булочки!!!55555+

mamuka
06.07.2009 00:20

Спасибо!555!

Steblik
06.07.2009 00:53

просто супер!!!!!!!!5!

tanusya
06.07.2009 01:04

отлично! 5++

strelec148

румяные такие! 5

fialka1
06.07.2009 01:11

Отлично!Вкусно!Красиво!5555555

larachka
06.07.2009 01:23

Очень нужные в хозяйстве булочки. 555+++

natapit
06.07.2009 01:44

замечательные булочки!!!555!!!

allenka(alarm clock)

Спасибо!

chef Ruletka

Замечательные булочки!!! 55555+

tykovka
06.07.2009 02:12

Красавицы! 555

татьяна 55

Чудесные булочки!555

zabiyaka
06.07.2009 03:55

А я никак не дружу с дрождевым тестом. Может у кого-нибудь найдется рецепт теста для начинающих?

zabiyaka
06.07.2009 03:56

Кое-что забыла - 5555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555+

utro8
06.07.2009 04:05

ХОРОШИЕ БУЛОЧКИ!!!

ирусик-88

Отличные булочки!!!сперские!нужные!55555555555

натаха

Очаровательные булочки!

шуш
07.07.2009 06:33

Какие аппетитные булочки!!!!Забрала!Детям в школу на сендвичи :-). 5555555!

эльвинка

классные булочки! их можно думаю и круглыми печь! на гамбургеры)))555555!!!

cus-pus
09.10.2009 13:24

Забрала рецептик 555.

ззвездочка

Испекла- замечательные и вкусные красавчики получились.Спасибо большое!55555555555555555

allenka(alarm clock)

СПАСИБО!!!

allenka(alarm clock)

На здоровье!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...