Перец жареный под томатным соусом
Наслаждайтесь перцем жареным под томатным соусом: болгарский перчик, помидоры, лук, чеснок и специи. Восхитительный вкус с растительным маслом!
Продукты
- 4 шт. болгарского перчика
- 0.5 кг. помидор
- 2 средние луковицы
- 2-3 зубчика чеснока
- масло растительное г 300 - 350
- соль
- перец сахар
Пошаговый способ приготовления
Разогреть в казанке растительное масло 300 гр. Обмакнуть нож в соль и сделать в перце надрез вертикальный 1-1.5 см. Положить в казанок и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Готовый перчик выложить в салатник.(хвостиками вверх)
Томатный соус:
Лук нарезать мелко кубиками. И обжарить на сковороде до золотистого цвета. Помидоры натереть на терке или перекрутить на мясорубке. Добавить к луку. И тушить мин 25 на среднем огне. Добавить соль, сахар, перец и мелко порубленный чеснок. Протушить еще мин 5-7.
Готовым соусом залить перчик. И поставить остужаться.
Получается очень вкусное блюдо.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 35627
Понравилось: 32
Автор: valentina 78
Создан: 03 июля 2009, 19:10
Комментарии
03 июля 2009, 19:21
03 июля 2009, 19:32
03 июля 2009, 19:35
03 июля 2009, 19:56
03 июля 2009, 20:53
03 июля 2009, 20:54
03 июля 2009, 21:02
03 июля 2009, 21:02
03 июля 2009, 23:58
04 июля 2009, 01:15
04 июля 2009, 02:12
04 июля 2009, 15:24
05 июля 2009, 08:33
08 июля 2009, 15:16
17 апреля 2010, 04:15
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти