Жаренный болгарский перец под томатным соусом
Насладитесь жареным болгарским перцем под томатным соусом с крупными помидорами и свежей петрушкой. Попробуйте этот вкусный и простой рецепт!
Пошаговый способ приготовления
Перцы помыть, хорошенько обсушить и целыми обжарить со всех сторон на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла до подпалин.
Обжаренные перцы поместить в глубокую салатницу или тарелку размещая их хвостиками вверх.
Посыпать сверху пропущенным через давилку чесноком.
Приготовить томатный соус.
Для этого с помидоров снять кожицу, почистить лук и нарезать их мелким кубиком.
На растительном масле слегка обжарить лук, а за тем добавить помидоры и потушить все вместе минут 5-7, при этом посолить, поперчить по вкусу, отрегулировать вкус щепоткой сахара.
Горячим соусом залить перцы, посыпать мелко нарезанным укропом и оставить все остывать и пропитываться соками и ароматами.
Подавать холодными в качестве закуски.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7065
Понравилось: 31
Автор: passion1963
Создан: 11 августа 2021, 08:24
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти