Запеченная кафта

Фото к рецепту: Запеченная кафта

Ингредиенты

  • 450 гр говяжьего фарша
  • 1 очень мелко нарезанная луковица
  • соль, молотый перец
  • 2 ст.л. рубленной петрушки
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 2 не больших кабачка
  • 350 гр картофеля
  • 2 морковки
  • 1/4 ч.л. молотой корицы
  • 3 ст.л. томатной пасты
  • рубленная петрушка

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте фарш, лук, 1 ч.л. соли, перец и петрушку

Сделайте 12 шариков

Подрумяньте мясные шарики в масле, перевернув в середине их приготовления 1 раз

Переложите их в жаропрочную форму

Нарежьте кабачки тонкими полукружочками

Картофель очистите и нарежьте кубиками

Морковь нарежьте тонкими кружочками

Положите все овощи в форму

Смешайте корицу и томатную пасту с 600 мл воды, приправьте

Полейте приправой содержимое формы

Запекайте в духовке при температуре 180 гр, пока овощи не станут мягкими, примерно 45 минут

Украсьте петрушкой

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень вкусно, ароматно....извиняюсь за качество фоток....Спешила, так как гости уже были на пороге))))))))

5.04.6363028103540471.058
selenav

Кухня: Африканская

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
58  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
лёльчик

Отличное блюдо!

natashkabukarashka

а по-моему очень красивые фотки!!! 55555

selenav
03.07.2009 14:40

спасибо!!!

ya-xont
03.07.2009 14:44

Сочное блюдо! Аппетитно!

ляляблонд

Очень вкусненько у вас получилось! 5

pianistka

Блюдо сразу с гарниром - удобно и вкусно! Возьму на заметочку... 5+!!!!!!!!!!!!

hryha175
03.07.2009 14:48

А Вы не знаете, что будет если шарики сырыми положить, развалятся? Жир для жарки "утяжеляет" блюдо, а не хотелось бы.

selenav
03.07.2009 14:56

hryha175 | можете попробовать и не обжаривать, но даже при небольшой обжарке, у меня блюдо получилось не тяжелым.....

fcb111
03.07.2009 14:58

Очень вкусно! :) И я принеприменно как-нить попробуи... :) Спасибо 55555555555555

ната777

Вкусно и аппетитно. Спасибо за рецепт.5.

cus-pus
03.07.2009 15:12

ОТЛИЧНО !!!

rusha
03.07.2009 15:15

Kakaia prelest*!!!!:)

@аня@
03.07.2009 15:21

Вкусно 55555

п&чёлка

Вкусняшка 555!

tigra6976

Супер аппетитный рецепт! :) Я в него вместо петрушечки положу кинзу, а заливку сделаю по типу бешамель, или с сыром ;)

strelec148

Я не уверена, но помнится мне объясняли в ресторане "Ноев ковчег"...в Москве,когда я заказала блюдо под названием кюфта...или кафта, что в идеале - это отбитый на накаленном камне кусок мяса, до состояния нежнейшей котлеты...как-то так. а они это пытаются приготовить в ресторанных условиях. 5!

johnny
03.07.2009 15:52

Интересный рецепт! Уверена, гостям понравилось.

рафаэлла

Выглядит аппетитно!

selenav
03.07.2009 16:02

strelec148 |спасибо за информацию...

selenav
03.07.2009 16:05

Вот что я нашла в инете: Кафта - колбаски из говяжьего фарша...

selenav
03.07.2009 16:04

Даже не знаю, что Это? но блюдо оказалось очень вкусным...)))))) всем спасибо за отзывы и оценки!!!

strelec148

сейчас...поищу...самой интересно стало...:)

selenav
03.07.2009 16:08

strelec148 | попробуй, а то у меня малыш мой рядом возится, отвлекает

margaleta

Есть кафта - это точно так, как в этом рецепте. А есть кюфта, это когда фарш оборачивают вокруг фрукта (слива, абрикос, алыча). Так что рецепт правильный и вкусный! 5!!!

selenav
03.07.2009 16:15

спасибо!!!!

selenav
03.07.2009 16:17

супер!!!!!! спасибо за информацию!!!!!!!!

strelec148

Не, Маргошечкин...кюфта - это на комент выше.

strelec148

не за что...:):):)

Inna_2107

Вкусно!555

suleimanova

После всех коментов уже руки чешутся попробовать приготовить! 5

kisochka
03.07.2009 17:56

Тоже кушала в ресторане кюфту,очень понравилось! Попробую приготовить по вашему рецепту.55555!!!

lapiata
03.07.2009 18:22

Вкусно!555555

ирусик-88

Всё очень вкусно получилось!55555555

utro8
03.07.2009 21:33

ИНТЕРЕСНЫЙ ВАРИАНТ!!!ВКУСНО!!!55555!!!!!

natapit
04.07.2009 02:21

ароматно то как!555!

puellula
04.07.2009 15:37

Очень вкусное блюдо! 5++++

шуш
05.07.2009 08:21

Очень вкусное,красивое и ароматное блюдо!!!! 5+5+5+5+5+!

selenav
05.07.2009 17:19

спасибо!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...