Запеченная кафта

Ингредиенты

450 гр. говяжьего фарша
1 очень мелко нарезанная луковица
соль, молотый перец
2 ст.л. рубленной петрушки
4 ст.л. растительного масла
2 не больших кабачка

350 гр. картофеля
2 морковки
1/4 ч.л. молотой корицы
3 ст.л. томатной пасты
рубленная петрушка

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте фарш, лук, 1 ч.л. соли, перец и петрушку

Сделайте 12 шариков

Подрумяньте мясные шарики в масле, перевернув в середине их приготовления 1 раз

Переложите их в жаропрочную форму

Нарежьте кабачки тонкими полукружочками

Картофель очистите и нарежьте кубиками

Морковь нарежьте тонкими кружочками

Положите все овощи в форму

Смешайте корицу и томатную пасту с 600 мл воды, приправьте

Полейте приправой содержимое формы

Запекайте в духовке при температуре 180 гр, пока овощи не станут мягкими, примерно 45 минут

Украсьте петрушкой

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень вкусно, ароматно....извиняюсь за качество фоток....Спешила, так как гости уже были на пороге))))))))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
59 человек оценили

Сохранить рецепт
38 человек сохранили

Я не уверена, но помнится мне объясняли в ресторане "Ноев ковчег"...в Москве,когда я заказала блюдо под названием кюфта...или кафта, что в идеале - это отбитый на накаленном камне кусок мяса, до состояния нежнейшей котлеты...как-то так. а они это пытаются приготовить в ресторанных условиях. 5!

johnny

03.07.2009 15:52

Запеченная кафта

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии