Варенье

Компот

Соленья и маринады

Куриный рулет с ароматом розмарина

Куриный рулет с ароматом розмарина: грудки, шампиньоны, лук и сулугуни в панировке. Идеальный рецепт для вкусного обеда! Добавьте укроп и специи.

Продукты

5 частей куринных грудок
100 г шампиньонов
1 головка лука
200 г сыра "сулугуни" (не соленого)
небольшой пучок укропа
панировочные сухари
2 веточки розмарина
соль
перец, зубачистки.

Пошаговый способ приготовления

Куриные грудки отбить, посолить, поперчить.

Лук и грибы мелко порезать. Обжарить на растительном масле сначала лук, затем добавить к нему грибы и жарить минут 5-7, посолить, поперчить.

Разложить куриную грудку, сверху на нее положить пару ломтиков тонконарезанного сыра, присыпать рубленным укропом, затем выложить грибы (очень много не кладите - будет сложно сварачивать в рулет).

Свернуть фаршированную грудку рулетом, скрепить зубачистками.

Готовые рулеты обвалять в панировочных сухарях.

На растительном масле обжарить пару минут розмарин, затем, когда пойдет этот приятный хвоевый аромат, выложить на сковородку рулеты и жарить со всех сторон до румяной корочки.

Готовые рулетики я выкладываю на салфетки, чтобы стек лишний жир.

Вот в общем-то и все! Приятного Вам аппетита!