Куриные фрикадельки в соусе с зеленью, томатами и кокосовым молоком

Фото к рецепту: Куриные фрикадельки в соусе с зеленью, томатами и кокосовым молоком

Ингредиенты

  • 500 гр куриного фарша
  • 1 луковица
  • 2 зубка чеснока
  • четверть пучка свежей мяты и свежей кинзы
  • 2 ст.л. сухарей
  • 1 яйцо
  • соль, перец
  • для соуса
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ложки томатной пасты
  • 2 ложки кетчупа
  • 2 ложки соуса териаки или 1 ложка соевого (тогда можно добавить сахар)
  • 1 банка кокосового молока
  • полстакана белого вина
  • бульонный кубик
  • 2 ложки рисового уксуса

Пошаговый рецепт приготовления

Лук, зелень, чеснок пропускаем через процессор, смешиваем с остальными ингредиентами и формируем маленькие фрикадельки. Обжариваем .

Для соуса обжарить мелконарезанный лук, добавить пасту, кетчуп, вино, териаки, кубик, уксус. Проварить. Пробить ручным блендером до гладкости.

Влить кокосовое молоко.

Попробовать и добавить приправы по вкусу.

Готовые фрикадельки положить в соус и немного проварить.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Потрясающий свежий вкус, как глоток лета среди зимы. Сливками кокосовое молоко заменять не рекомендую, хотя и не пробовала заменять. Но мне кажется, что пропадет легкость блюда.

5.04.6214608098422191.050
irisli

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
tatjanka111

+555 ;)

selenav
01.07.2009 00:49

вкусно!!! 555

sveta-koolinar

Отлично!

mari2020
01.07.2009 00:51

Очень понравилось.И то,что есть мята - это сказка. 5!!!!!!

irisli
01.07.2009 00:55

Марина, в оригинальном рецепте есть еще и лемон грас, и имбирь, и острый перчик чили. Но я сделала вид, что этого не заметила.

luba5
01.07.2009 00:58

Вкуснятина!55555

svlux
01.07.2009 00:59

primite vosxishennue aplodismentu!!!!A ja lomau golovy chto bu zavtra na obed prigotovit.Klass!!!5555555555555555555555555555555555555555++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

lapiata
01.07.2009 01:07

Какой рецепт хороший!55555

mari2020
01.07.2009 01:11

Ирис,я тоже это не замечу. Особенно острый перчик чили. Уже распечатала себе на выходные этот рецептик. Спасибо. :)

odessa1949

Очень симпатичные фрикадельки! А что касается перца чили, то очень сложно совместить желание съесть острую пищу с ответственностью за здоровье своих близких, которым такая пища противопоказана. Автору 5555555555!

natapit
01.07.2009 01:30

умница 555!

рафаэлла

Аппетитно!

valentina 78

Повторюсь ;) Аппетитно! 5

margaleta

Отличный рецепт! Особенно соус понравился! 5!!!

лемонтия

И красиво 555

puellula
01.07.2009 02:48

Какая вкусность! 5++++

lorxen1
01.07.2009 02:49

Вкуснота,соус отличный,только мне бЭз кубика --5+

siyanie
01.07.2009 02:51

Вкуснятинка! 5!

irisli
01.07.2009 02:55

Лора, можно бульон ))))

малурияна1978

вкуснятина 5555555

кыш
01.07.2009 03:27

Отличный оригинальный соус!

utro8
01.07.2009 03:55

ВКУСНО!!!!55555

шуш
01.07.2009 03:58

Вкуснятина! Соус классный!!!! 5+5+5+5++!

manj
01.07.2009 17:01

Классные фрикаделички!5!

натаха

Просто обожаю соусы с кокосовым молоком, именно за их свежий вкус!

ara62
02.07.2009 07:38

INTERESNO!!! 555

sadi 09
03.07.2009 16:44

Ну. просто класс. Только фарш придётся самой делать. В магазинный кладут сами не зная что. Спасибо. Отлично !!!

irina-kolyshkova

МММММММММ.ХОРОШИ 5555555555555555

a_l
05.07.2009 04:38

Вкусненько! Спасибо! 5!

nikachka
15.07.2009 02:09

отлично!!

vicus
30.07.2009 17:28

Прелесть соус!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...