Самое простое тесто + "колобки" или "капитошки"

В тарелку налять кипяток и масло.

Добавить муку где-то 100 мл. и хорошо перемешать ложкой.

Добавить соль и понемного добавлять муку,постояно перемешивая,пока тесто станет тугим.

Теперь можно акуратно замешивать рукой,если не очень горячие,подсыпая муку.Тесто как на вареники,не перестарайтесь,а то буде твёрдое.

Если есть время,оставить тесто на 30 мин.

Отщипнуть от теста кусочек и двома долонями скатать мячики.Не делать очень большие.

Варить как обычно до полной готовности.

Подавать с сливочным маслом и сметаной.

Всем приятного апетита !!!