открытые пирожки с абрикосами

Фото к рецепту: открытые пирожки с абрикосами

Ингредиенты

  • 200 миллилитров молока
  • 30 граммов сливочного масла
  • 1 шт. яйцо
  • 1 ч. ложка сухих дрожжей
  • 1 пакетик (2г) ванилина
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 2 ст. ложки сахара
  • 0.5 ч. ложки соли
  • чуть больше 2.5 стакана муки
  • для начинки
  • 300-400 граммов абрикосов
  • сахар
  • для сиропа
  • 4 ст. ложки сахара
  • 4 ст. ложки воды

Способ приготовления

Растворить дрожжи в теплом молоке, пока отставить в сторону чтобы дрожжи ожили.

В это время растопить сливочное масло,отдельно в миске слегка взбить яйцо с сахаром,солью,ванилью,добавить растопленное масло и растительное,перемешать.

В молоко с дрожжами добавить 1 стакан просеянной муки, размешать,влить яичную смесь,перемешать, подсыпая просеянную муку замесить эластичное тесто,хорошо его вымесить,убрать в смазанную маслом миску,накрыть,оставить в тепле до похода на 1 час.

Абрикосы поколоть на половинки,затем каждую половинку разрезать пополам вдоль,отдельно в небольшую миску насыпать немного сахара.

Подошедшее тесто обмять.

И поделить его на 12 равных частей,прикрыть его пленкой чтобы не обветривалось

Рабочую поверхность посыпать мукой,каждый шарик раскатывать, кладем в серединку 3-4 дольки абрикосов и посыпаем немного сверху сахаром

Затем защепляем края так чтобы по середине осталось небольшое отверстие

Складываем пирожки на противень на промасленную бумагу на небольшом расстоянии друг от друга

прикрыть их пока пленкой,оставить на 15 минут для расстойки.

Духовку нагреть на 200 градусов, еще раз защипать хорошо края пирожков, смазать их яйцом,выпекать до золотистого цвета.

Пока пекутся пирожки сварить сироп,залить сахар водой,довести до кипения помешивая,варить на маленьком огне минуты 3.

Готовые пирожки вынуть из духовки,дать постоять минуты 3 чтобы успокоился сок от абрикосов.Затем каждый пирожок 2-3 раза смазать сиропом при помощи кисточки.

Затем переложить на поднос и можно готовить чай!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: открытые пирожки с абрикосами
Фото приготовления рецепта: открытые пирожки с абрикосами
Фото приготовления рецепта: открытые пирожки с абрикосами
Фото приготовления рецепта: открытые пирожки с абрикосами
Фото приготовления рецепта: открытые пирожки с абрикосами
Фото приготовления рецепта: открытые пирожки с абрикосами

Дополнительная информация

Начинка может быть любая,на ваш вкус!

5.04.6633318433280381.076
оля-в

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
76  человек оценили
Сохранить рецепт
74 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
растютем

Оля -умница!какие пирожки!+5!

pugovka-80

Прямо слюнки потекли!5+

azzurro07

Ладушки-лапушки!

fialka1
28.06.2009 18:05

Как же мне нравятся ваши рецепты,супер,красиво и очень хочется приготовить!555555555

ната777

Отлично. Фото прекрасные. Вкусный рецепт. Спасибо.5.

swetlano4ka

ой, какие аппетитные! 5555

irina-kolyshkova

ох и милашки румяные Ваши пирожочки 5555555555555

mamuka
28.06.2009 19:03

Спасибо!!!555!

puellula
28.06.2009 19:17

Ну просто красавчики! 5++++

chef Ruletka

Какие соблазнительные фото...ммм :) Вкусно и бесподобно красиво!!! 55555+

pantera
28.06.2009 19:42

Очень румяненькие и аппетитные пирожочки у вас получились! Супер!555+

Nathalya
28.06.2009 19:51

очень хороши!

katu24
28.06.2009 20:12

Такие красивые и аппетитные!!!!

лолаа

очень апетитные 555

mersedes
28.06.2009 20:37

Красотень то какая!!! 55++ утащила...

keso
28.06.2009 21:06

Пирожочки загляденье...........55555555555

lapiata
28.06.2009 21:30

Красавцы какие :) 55555

johnny
28.06.2009 21:48

Очень аппетитные!

веданта

Прелесть!!!!!5+++++++++

natapit
28.06.2009 22:25

очень аппетитные!555!

krista_!!!

555+++

ludochek1978

КРАСОТА! 555!

pinkflamingo1962

Какие вкусненькие!555

natalyadiva

Ух ты, какие красивые!!5555555555555555+++++++++++++++

vicus
29.06.2009 03:21

Вкусно и красиво смотрится!

utro8
29.06.2009 04:31

МММММММ!КРАСОТУЛЬКИ, НУ КАК ВСЕГДА!!!!И несомненно вкусные!5+!

nelja 64
29.06.2009 05:35

Вкусно!!!! а красиво что и слов нет.5555

ирусик-88

Какое вкусное великолепие!!!ну просто шикарные!5555555

шуш
29.06.2009 12:00

Олечка,какие вкусняшки! И красивые обалденно!!! 5+5+5+55+

nikachka
29.06.2009 22:49

очень-очень аппетитные!!!

barabolka

какие красивые! аж запахло ними :) 555

п&чёлка

Как же всё по-домашнему вкусно!

irina_vergelyuk

Оленька спасибо большое за вкусные пирожки, я когда приготовила по вашему рецепту, меня чуть с пирожками вместе не съели. СУПЕР

Inna_2107

Соблазнительно!

sss5
18.08.2009 23:26

Оченньььь красиво.555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...