открытые пирожки с абрикосами

Фото к рецепту: открытые пирожки с абрикосами

Ингредиенты

  • 200 миллилитров молока
  • 30 граммов сливочного масла
  • 1 шт. яйцо
  • 1 ч. ложка сухих дрожжей
  • 1 пакетик (2г) ванилина
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 2 ст. ложки сахара
  • 0.5 ч. ложки соли
  • чуть больше 2.5 стакана муки
  • для начинки
  • 300-400 граммов абрикосов
  • сахар
  • для сиропа
  • 4 ст. ложки сахара
  • 4 ст. ложки воды

Способ приготовления

Растворить дрожжи в теплом молоке, пока отставить в сторону чтобы дрожжи ожили.

В это время растопить сливочное масло,отдельно в миске слегка взбить яйцо с сахаром,солью,ванилью,добавить растопленное масло и растительное,перемешать.

В молоко с дрожжами добавить 1 стакан просеянной муки, размешать,влить яичную смесь,перемешать, подсыпая просеянную муку замесить эластичное тесто,хорошо его вымесить,убрать в смазанную маслом миску,накрыть,оставить в тепле до похода на 1 час.

Абрикосы поколоть на половинки,затем каждую половинку разрезать пополам вдоль,отдельно в небольшую миску насыпать немного сахара.

Подошедшее тесто обмять.

И поделить его на 12 равных частей,прикрыть его пленкой чтобы не обветривалось

Рабочую поверхность посыпать мукой,каждый шарик раскатывать, кладем в серединку 3-4 дольки абрикосов и посыпаем немного сверху сахаром

Затем защепляем края так чтобы по середине осталось небольшое отверстие

Складываем пирожки на противень на промасленную бумагу на небольшом расстоянии друг от друга

прикрыть их пока пленкой,оставить на 15 минут для расстойки.

Духовку нагреть на 200 градусов, еще раз защипать хорошо края пирожков, смазать их яйцом,выпекать до золотистого цвета.

Пока пекутся пирожки сварить сироп,залить сахар водой,довести до кипения помешивая,варить на маленьком огне минуты 3.

Готовые пирожки вынуть из духовки,дать постоять минуты 3 чтобы успокоился сок от абрикосов.Затем каждый пирожок 2-3 раза смазать сиропом при помощи кисточки.

Затем переложить на поднос и можно готовить чай!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: открытые пирожки с абрикосами
Фото приготовления рецепта: открытые пирожки с абрикосами
Фото приготовления рецепта: открытые пирожки с абрикосами
Фото приготовления рецепта: открытые пирожки с абрикосами
Фото приготовления рецепта: открытые пирожки с абрикосами
Фото приготовления рецепта: открытые пирожки с абрикосами

Дополнительная информация

Начинка может быть любая,на ваш вкус!

5.04.6633318433280381.076
оля-в

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
76  человек оценили
Сохранить рецепт
74 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

растютем
растютем
28.06.2009 17:23

Оля -умница!какие пирожки!+5!

pugovka-80
pugovka-80
28.06.2009 17:45

Прямо слюнки потекли!5+

azzurro07
azzurro07
28.06.2009 17:46

Ладушки-лапушки!

fialka1
fialka1
28.06.2009 18:05

Как же мне нравятся ваши рецепты,супер,красиво и очень хочется приготовить!555555555

ната777
ната777
28.06.2009 18:19

Отлично. Фото прекрасные. Вкусный рецепт. Спасибо.5.

swetlano4ka
swetlano4ka
28.06.2009 18:34

ой, какие аппетитные! 5555

irina-kolyshkova
irina-kolyshkova
28.06.2009 18:35

ох и милашки румяные Ваши пирожочки 5555555555555

mamuka
mamuka
28.06.2009 19:03

Спасибо!!!555!

puellula
puellula
28.06.2009 19:17

Ну просто красавчики! 5++++

chef Ruletka
chef Ruletka
28.06.2009 19:36

Какие соблазнительные фото...ммм :) Вкусно и бесподобно красиво!!! 55555+

pantera
pantera
28.06.2009 19:42

Очень румяненькие и аппетитные пирожочки у вас получились! Супер!555+

Nathalya
Nathalya
28.06.2009 19:51

очень хороши!

katu24
katu24
28.06.2009 20:12

Такие красивые и аппетитные!!!!

лолаа
лолаа
28.06.2009 20:23

очень апетитные 555

mersedes
mersedes
28.06.2009 20:37

Красотень то какая!!! 55++ утащила...

keso
keso
28.06.2009 21:06

Пирожочки загляденье...........55555555555

lapiata
lapiata
28.06.2009 21:30

Красавцы какие :) 55555

johnny
johnny
28.06.2009 21:48

Очень аппетитные!

веданта
веданта
28.06.2009 21:56

Прелесть!!!!!5+++++++++

natapit
natapit
28.06.2009 22:25

очень аппетитные!555!

krista_!!!
krista_!!!
28.06.2009 22:46

555+++

ludochek1978
ludochek1978
28.06.2009 22:47

КРАСОТА! 555!

pinkflamingo1962
pinkflamingo1962
28.06.2009 23:16

Какие вкусненькие!555

natalyadiva
natalyadiva
28.06.2009 23:38

Ух ты, какие красивые!!5555555555555555+++++++++++++++

vicus
vicus
29.06.2009 03:21

Вкусно и красиво смотрится!

utro8
utro8
29.06.2009 04:31

МММММММ!КРАСОТУЛЬКИ, НУ КАК ВСЕГДА!!!!И несомненно вкусные!5+!

nelja 64
nelja 64
29.06.2009 05:35

Вкусно!!!! а красиво что и слов нет.5555

ирусик-88
ирусик-88
29.06.2009 09:48

Какое вкусное великолепие!!!ну просто шикарные!5555555

шуш
шуш
29.06.2009 12:00

Олечка,какие вкусняшки! И красивые обалденно!!! 5+5+5+55+

nikachka
nikachka
29.06.2009 22:49

очень-очень аппетитные!!!

barabolka
barabolka
05.07.2009 16:54

какие красивые! аж запахло ними :) 555

п&чёлка
п&чёлка
08.07.2009 22:19

Как же всё по-домашнему вкусно!

irina_vergelyuk
irina_vergelyuk
17.07.2009 17:06

Оленька спасибо большое за вкусные пирожки, я когда приготовила по вашему рецепту, меня чуть с пирожками вместе не съели. СУПЕР

Inna_2107
Inna_2107
11.08.2009 16:55

Соблазнительно!

sss5
sss5
18.08.2009 23:26

Оченньььь красиво.555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт