Ароматный томатный торт

Фото к рецепту: Ароматный томатный торт

Ингредиенты

  • для теста:
  • мука, 225 гр.;
  • 1 ч. л. соли;
  • маргарин, 30 гр.;
  • холодное сливочное масло, 125 гр.;
  • для начинки:
  • оливковое масло, 1 ст. л.;
  • 3 средние луковицы, нарезанные тонкими кольцами или полукольцами;
  • раскрошенный козий сыр, 100 гр.;
  • 3 крупных помидора, нарезанных кружками 5 мм;
  • оливки, 40 гр.;
  • свежие листья базилика;
  • соль, свежесмолотый чёрный перец.

Пошаговый рецепт приготовления

В миске смешайте муку и соль. Порубите масло и маргарин в муке. Вливайте 3-5 столовых ложек ледяной воды в тесто, по одной ложке, размешивая тесто вилкой до тех пор, пока оно не станет достаточно влажным. Сформируйте из теста шар, положите в холодильник минут на 30.

Охлаждённое тесто раскатайте в круг диаметром 35 см. Закрутите тесто на скалку. Осторожно разверните его на форме. Заверните края теста внутрь и прижмите к бокам формы, чтобы получился бортик. Накройте форму фольгой, заполните грузом, запекайте 20 минут при 220 гр. Снимите фольгу с грузом. Запекайте ещё минут 7 до золотистого цвета.

В большой сковороде пожарьте лук на оливковом масле, добавив соли по вкусу (примерно 1/2 ч. л.). Жарьте, пока лук не станет мягким и не поджарится.

Выложите лук на пропечённую основу. Посыпьте половиной козьего сыра. Выложите поверх кружки помидоров. Посыпьте перцем и солью. Сверху раскрошите оставшийся сыр. Поставьте форму в гриль или в духовку на функцию гриль и жарьте, пока сыр не расплавится. Посыпьте оливками и листочками базилика.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Напишу только одно: как жалко, что через монитор нельзя передать вкус и аромат этого пирога-торта… ммм!

5.04.6492239835020471.066
puellula

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Пирог с сыром и томатами


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
66  человек оценили
Сохранить рецепт
48 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
karyna
27.06.2009 08:19

ну ,это не торт,а обычная пицццца.........

ирусик-88

Очень аппетитно получился!прям литл Итали-нямочка! Увсё любимоЕ!!!5555!

puellula
27.06.2009 11:02

karyna, по способу приготовления, не сказала бы, что это пицца, а название взяла оригинальное, не меняла

svetlana dark

выглядит потрясающе аппетитно!

mari2020
27.06.2009 12:22

чудесный рецепт. Пойду и сделаю сейчас своим на завтрак. Спасибо. 5!!!!!!

Galina
27.06.2009 12:47

Rodnulechka,spasibo za receptik!!!!UMNICHKA!!!!55555

salamandraaaa

Обалдеть как вкусно выглядит ! Спасибо за такой классный рецепт ! 5 +++++++++++++++ !

newbaggi
27.06.2009 13:32

абалдеть..5+++

puellula
27.06.2009 13:34

Спасибо, дорогие! mari2020, буду рада, если рецепт кстати придётся :) и ещё, тесто получается очень хорошим, слегка слоистым!

nattywn
27.06.2009 13:37

Машенька, замечательный пирог, люблю такие, умничка!555

ats2230 309 05

Какой красавец! Вкусный,без сомнений! Нет,это пирог! Замечательный рецепт.Спасибо!5

laralaram

Очень вкусно! И это не пицца, там соус, начинки мало и тесто другое. Пицца мне как-то так, что есть, что нету... А этот тортик сделаю, он очень вкусный, я что-то подобное делала, только со своими помидорами.

nikachka
27.06.2009 13:57

Маша, какой аппетитный пирожок!! Цвет очень позитивный, яркий!!

lusya_l
27.06.2009 14:03

Выглядит очень аппетитно!!!5+!

ya-xont
27.06.2009 14:12

Вкусненько и фото очень красивое!

vicus
27.06.2009 14:31

Машенька, Твой ароматный, вкусный пирог снял с ног. И мне понравилось! :) Фотки приятные, красный-белый-зеленый цвет возбуждает аппетит!

ЯВенера

Очень красивый пирог!!! :) я тоже попробую испечь, спасибо!!!

тётя маша

Очень изящный помидорный тарт! Около пиццы даже близко не лежало, хотя у каждого блюда есть свои прелести. 5

она.
27.06.2009 15:13

Ярко, красиво и очень вкусно)5

mari2020
27.06.2009 15:44

Большое спасибо за Ваш пирог. Вышло очень вкусно.Делала все строго по рецепту. От себя только еще присыпала укропом. Ну любим мы его. :)Очень жаль,что не сфотографировала.Не успела. Закрутилась и забыла.Но было и красиво.Еще раз большое спасибо от всей моей семьи. :)

puellula
27.06.2009 15:54

mari2020, я очень-очень рада, что Вам понравилось! Спасибо , что поделились впечатлениями! :)

верочка

Машулька - умничка!!! И кому такая прекрасная хозяюшка достанется :)?!!! Повезет же пареньку (или уже повезло, а, Машунь?)!!!

puellula
27.06.2009 15:59

Спасибо всем! Спасибки, Верочка :) Ещё повезёт, не нашла ещё единственного... ;)

kalinka_0_1

Очень аппетитно и красиво!5!

johnny
27.06.2009 16:08

Просто прелесть!

natapit
27.06.2009 16:22

отличный пирог-тарт!молодчина Маша!555!

druzhina
27.06.2009 16:29

Аж дух захватило - так понравилось! Люблю такое больше чем сладкие тортики. Только аопросик: Можно ли заменить козий сыр? И чем? С восторгом 5555!!!!

комарики

Очень люблю помидоры. Вам-5555555!

lorxen1
27.06.2009 16:55

Маш,просто отлично и на пиццу не похож,попробую---5+++

варуник

Зазывно выглядит! отлично!

margaleta

Интересный и вкусный рецепт! 5!!!

lapiata
27.06.2009 19:09

Какой красочный и возбуждающий аппетит, в добавок очень вкусный! :) 5555555

bart
27.06.2009 19:19

Обязательно надо испечь, уж очень красиво смотрится.Да и на вкус, судя по ингридиентам, хорош! 5+

utro8
27.06.2009 20:49

Нет слов!!!!Это шикарный пирог!!!!5555555555

антонина петровна

вкусно! 555!!!

chef Ruletka

Ммм...Машуль как аппетитно!Торт одно сплошное загляденье!!!

fcb111
28.06.2009 04:38

Очень вкусно! :) 555555555

puellula
28.06.2009 18:26

Спасибо всем огромное за хорошие отзывы! :) druzhina, козий сыр он очень вкусный, если сможете, лучше не заменяйте его. но по консистенции, думаю, можно заменить каким-нибудь творожным сыром (типо альметте)

druzhina
29.06.2009 01:49

Спасибо, puellula. Просто я с козьим молоком не дружу. Думаю, может и сыр того же рода.

шуш
29.06.2009 01:55

Машенька, шикарный пирог!Спасибо за рецепт-сделаю обязательно! Ты молодец- мастерица!!! 5+5+5+5+5+5+5+5+5+5+!

puellula
29.06.2009 02:17

druzhina, кстати, с козьим молоком я тоже не очень дружна :) а сыр такой люблю, может и у Вас с ним сложатся отношения ;)

a_l
29.06.2009 04:32

Спасибо, Машенька, за хороший рецептик! Завтра же и приготовлю :) 5!

druzhina
29.06.2009 17:56

А, что, надо попробовать! Еще раз спасибо.

izuminka
30.06.2009 22:16

У меня вопрос: что у вас в пошаговых на четвертой фотке? Очень хочется попробовать. За рецепт 555+ Фотки очень красивые.

izuminka
30.06.2009 22:19

Простите, на пятой?

puellula
30.06.2009 22:38

срочняк, уже ответила в личку. на всякий, повторю здесь: это основа пирога, накрытая фольгой с грузом (красная фасоль у меня).

druzhina
01.07.2009 23:07

Вчера сделала. Но не с козьим сыром, а с моцареллой и брынзой. Брынза - снизу, моцарелла - сверху и не солила. Очень, очень, очень вкусно. И, главное, радует глаз. Тесто - прото отдельная песня. Машенька, еще раз спасибо за рецепт.

puellula
02.07.2009 01:08

Танечка, спасибо большое, что отписалась и здесь ;)

cus-pus
03.07.2009 14:52

Обалденно 555.

двоечка

СУПЕР! 5!

satbil
06.07.2009 23:42

похоже на пицу, 5

аглая

Отличный вариант тарта!!!!

pinkflamingo1962

И куда ваши парни там смотрят? Такая кулинарочка одна-айя яй! Машенька понравился твой пирог-торт очень,распечатала сразу,что бы не искать в инете как надумаю печь.Молодчина!55555555

puellula
31.07.2009 17:36

Оля, спасибо за добрый отзыв :) Ничего, половинку ещё встречу))) Спасибо за добрый отзыв! Надеюсь, понравится тарт, если попробуешь :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как делать Ароматный томатный торт? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти фото, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам сготовить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как готовить Ароматный томатный торт, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...