Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Летний салатик

Летний салатик с зеленью, салатными листьями, руколой, шпинатом, базиликом, огурцами и мидиями — свежесть и вкус на вашей тарелке! Украсьте оливками!

Продукты

любая зелень – салатные листья, рукола, шпинат, базилик, кинза, укроп, петрушка
лук – 1 шт.
огурцы – 2 шт.
перец сладкий – 1 шт.
помидоры – 3-4 шт.
мидии – 300 г
лук шнит и оливки для украшения

Пошаговый способ приготовления

Зелень рвем руками (можно нарезать) – выкладываем на блюдо. Сверху выкладываем тонко нарезанный колечками лук, затем огурцы тонко нарезанные ломтиками, перчик болгарский - тонкой соломкой, помидоры, и мидии отваренные 3 минутки со специями (соль, перец душистый горошком, лавровый лист). Украшаем сеткой из зеленого лука шнит скрепленного оливками. Заправляем по желанию – майонезом или соусом из 1 ст.л горчицы + 2 ст.л. соевого соуса + 1 ст.л уксуса + растительное или оливковое масло.