Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салатик пасленовый летний

Насладитесь летним салатиком пасленовым с баклажанами, помидорками "сливки", болгарским перцем и пряностями. Идеальное освежающее блюдо!

Продукты

2 средних баклажана
4-5 помидорок "сливки"
1 болгарский перец
1 небольшая репчатая луковичка
кусочек стручкового острого перца
петрушка, реган, соль, не рафинированное подсолнечное масло

Пошаговый способ приготовления

Баклажаны разрезать пополам вдоль (можно их почистить) и опустить в кипящую подсоленную воду на 4 минуты, затем выловить и немного остудить (лучше, если баклажаны попадут в салат теплыми);

затем все овощи нарезать достаточно мелко, как на салат "оливье";

посолить по вкусу и заправить ароматным подсолнечным(! маслом

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

190 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4934

Понравилось: 190

Автор: fish1976

Создан: 23 июля 2009, 21:20

Каталоги: Салат из овощей Салаты

Дополнительная информация

Этот салатик хорошо готовить к обеду и доедать на ужин - у меня он еще ни разу не пережил ночь... лук забыла сфотографировать - класть обязательно!

Спасибо, спасибо! nikoisrael, думаю, что не все..., моя мама не кладет в этот салат острый перец, но мне нравится - он придает овощам яркости, что ли! вообще-то, со мной это не очень давно - основательно потянуло к перцу во время беременности, на 4-м месяце...; дело было 9 лет назад)); моя дочь, кстати, очень к нему не равнодушна!

bratyury

27 июля 2009, 02:01

Если начать есть в обед, к ужину точно не останется.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 664