Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Летний салатик с мидиями рисом и помидорами

Летний салатик с мидиями, рисом и помидорами: легкое блюдо с рисом "Мистраль", мидиями, помидорами, яйцами и зеленью. Сочная свежесть и вкус!

Продукты

нам нужно:
1 помидор,
80 г риса от тм "мистраль",
2 яйца,
100 г мидий,
молоко-120 мл ,
1 лавровый лист,
1 веточка петрушки,
чуть-чуть зеленого лука,
2 ст.л. оливкового масла,
соль
перец,черный горошек- .

Пошаговый способ приготовления

Мидии размораживаем. В кастрюльке кипятим молоко,добавляем лавровый лист,соль,черный перец горошком и мидии. Варить 4-5 минут на среднем огне.

Шумовкой переложить мидии в миску.

Рис отварить до готовности,промыть и добавить к мидиям.

Помидоры и лук нарезать произвольными кусочками. Отварить 2 яйца вкрутую и нарезать. Добавить все к мидиям и рису.

Немного посолить и добавить оливковое масло. Можно подавать!)

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

355 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 18 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7406

Понравилось: 355

Автор: Alisa27

Создан: 22 июня 2014, 14:19

Каталоги: Вторые блюда Копченое и вяленое мясо (рыба)

Дополнительная информация

Летом всегда хочется чего-нибудь освежающего!Легкие салатики или напитки....вот я и предложила такой вариант. Салатик получился очень полезный и низкокалорийный, тем кто сидит на диете советую попробовать!

Приятного аппетита!