Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тарталетки всеподходящие в радужном оформлении

Попробуйте тарталетки всеподходящие в радужном оформлении! Идеальная закуска с куриной грудкой, огурцом и сыром. Легко готовится с мукой и газировкой.

Продукты

на тарталетки:
8 ст.л. муки
4 ст.л. холодной газированной минералки
соль
70 г сливочного масла.
для наполнения:
1 куриная грудка
2 огурца
50 г сыра (у меня пармезан)
листья салата
кунжут
майонез
соль.

Пошаговый способ приготовления

Рецепт тарталеток очень прост! А тарталетки получаются бесподобными! Уже будучи с наполнением не сыреют, не крошатся. Не мягкие, не жесткие - прямо она, серединка!

Для того, чтобы сделать тарталетки муку смешать с водой и с солью (примерно 1/3 ч.л.). Добавить размягченное масло и вымесить упругое, мягкое тесто (при необходимости добавить воды или муки). Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на часок.

После этого тесто разделить на 8 равных частей. Каждую раскатать (толщиной не более 2 мм). Утромбовать тесто в формочках (смазывать формы не нужно) и выпекать 25 минут при 180'. Перед выпечкой на дно тарталеток лучше положить горох или фасоль - чтоб не вздулись. Вот они и готовы!

А наполнение я сделала таким: Курицу отварить. Разобрать по волокнам. Огурцы порезать соломкой. Сыр натереть на мелкой терке. Посолить, заправить майонезом и все хорошо перемешать.

В готовые тарталетки выложить лист салата, на него салат из курицы, сверху посыпать кунжутом и подавать.

Вкусно и с хрустом! Приятного вам аппетита!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

91 человек оценили

В избранное

98 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11500

Понравилось: 91

Автор: fcb111

Создан: 24 июня 2009, 21:49

Каталоги: Закуски Тарталетки Тарталетки с курицей