Чизкейк с малиной и черникой (вариант без выпечки).

Ингредиенты

  • 50 г. растопленного сливочного масла
  • 130 г. раскрошенного песочного печенья
  • 230 г. творога
  • 3 ст.л. сахарной пудры
  • 4 ст.л. несладкого густого йогурта
  • цедра и сок 1/2 лимона
  • 4 листочка желатина (у меня 10 г. быстрораств.)
  • 140 г. жирных сливок
  • 5 ст.л. абрикосового джема или варенья для глазури
  • 170 г. свежей малины
  • 130 г. свежей черники или черной смородины

Пошаговый рецепт приготовления

ДЛЯ КОРЖА.

Перемешайте раскрошенное печенье с растопленным маслом. Распределите массу ровным слоем по дну продолговатой формы размером 30х10 см. Поместите в холодильник.

ДЛЯ НАЧИНКИ.

Смешайте в миске творог, сахарную пудру, йогурт, цедру и сок лимона. Разотрите в однородную массу.

Добавьте в творожную массу подготовленный к употреблению желатин и хорошо все взбейте.

Взбейте сливки в плотную пену. Осторожно соедините с творожной массой.

Выложите на песочный корж и разровняйте поверхность.

Поместите в холодильник до застывания.

ГЛАЗУРЬ.

Подогрейте абрикосовый джем на слабом огне. Доведите до кипения и варите 1-2 мин. до загустения. Остудите.

Намажьте половину джема поверх застывшего крема.

Украсьте ягодами (слегка вдавливая их в крем).

Смажьте оставшимся джемом.

Подавайте охлажденным.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Пошаговые фото рецепта

Чизкейк с малиной и черникой (вариант без выпечки).: фото шаг 1Чизкейк с малиной и черникой (вариант без выпечки).: фото шаг 2Чизкейк с малиной и черникой (вариант без выпечки).: фото шаг 3Чизкейк с малиной и черникой (вариант без выпечки).: фото шаг 4Чизкейк с малиной и черникой (вариант без выпечки).: фото шаг 5Чизкейк с малиной и черникой (вариант без выпечки).: фото шаг 6Чизкейк с малиной и черникой (вариант без выпечки).: фото шаг 7Чизкейк с малиной и черникой (вариант без выпечки).: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

puellula
22.06.2009 12:44
Ответить
Ай, какой красавец! просто супер! 5++++ о вкусе и говорить нечего... ммм!
cpz_new
22.06.2009 12:53
Ответить
ОТЛИЧНый универсальный рецепт!!! Легко, просто, очень вкусно и не менее красиво!!! Можно сливки заменить йогуртом, тогда будет совсем диетический вариант.
cpz_new
22.06.2009 12:53
Ответить
ОТЛИЧНый универсальный рецепт!!! Легко, просто, очень вкусно и не менее красиво!!! Можно сливки заменить йогуртом, тогда будет совсем диетический вариант.
a_l
22.06.2009 12:56
Ответить
crz_new/ можно :)
a_l
22.06.2009 13:24
Ответить
Спасибо большое!!! :)
иррез
22.06.2009 13:28
Ответить
Шикарный!55555555
ильинка
22.06.2009 14:07
Ответить
Очень нежно. Изысканно.
малурияна1978
22.06.2009 14:32
Ответить
здорово 555
bagi***
22.06.2009 15:30
Ответить
если бы была оценка 10 или 100 я бы поставила !!!!!!!! супер рецепт! браво!
a_l
22.06.2009 15:41
Ответить
Спасибо большое!!! :)
makakulja
22.06.2009 15:51
Ответить
Красота необыкновенная! :) 5+++
nataliahandschuh
22.06.2009 15:52
Ответить
Красиво!!!!!
лоло777
22.06.2009 16:09
Ответить
красота!55555
a_l
22.06.2009 16:22
Ответить
И вкуснота!!! :) СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВСЕМ!!!
леший
22.06.2009 16:40
Ответить
5+ Видела что-то подобное на RAI UNO ,но они добавляли маскарпоне,а так много лучше-он будет более диетический 555+++
irisecka
22.06.2009 16:43
Ответить
Действительно универсальный и очень вкусный десерт! 555
фаерс
22.06.2009 16:43
Ответить
А мне интересно как вы его оттуда выковыривали.
a_l
22.06.2009 16:49
Ответить
фаерс/ форма-то силиконовая, отрезала кусочек небольшой, оттянула край формы и вилочкой :) А следующие - легко лопаткой.
a_l
22.06.2009 16:56
Ответить
леший/ да, согласна, в чизкейки даже сливочный сыр "Филадельфия" нужно. Очень вкусно, но жирнооооо... :)
ludochek1978
22.06.2009 16:56
Ответить
жаль что ягод свежих пока у нас нет.5!
nikachka
22.06.2009 17:09
Ответить
очень заманчивый кусочек!!
ирусик-88
22.06.2009 18:36
Ответить
очень вкусно красивый!5555555
mimi
22.06.2009 18:51
Ответить
превосходно!
a_l
22.06.2009 19:58
Ответить
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!! :)
natapit
22.06.2009 20:23
Ответить
оЧЧень хорош!!!555!!!
utro8
22.06.2009 21:40
Ответить
ШИКАРНО!!!!!!!555555555555555555555
sister_chaos
22.06.2009 23:22
Ответить
очень лйблю такие чизкейки!
люба-пытка
22.06.2009 23:35
Ответить
Алла, ну ты просто умничка!!! 555+++ :)
a_l
23.06.2009 00:45
Ответить
СПАСИБОЧКИ !!! :)
raile
23.06.2009 00:46
Ответить
ммм.вкуснятина. 5
chef
23.06.2009 01:05
Ответить
Какая красота!А как вкусно!!! 55555+
фаерс
23.06.2009 02:44
Ответить
Аааааа, понятно, а вот тот вот, первый отрезанный кусочек случайно не вы съели, ну так, для пробы, мало ли вдруг не вкусно?! У меня в семье всё первое и последнее моёёёё, поэтому сейчас я на диете. Как же красиво....
a_l
23.06.2009 03:11
Ответить
фаерс/ :) нет, не я... у меня в семье все сладкоежки, но я уже научилась не есть, а только чуть пробовать (не могу же я предлагать вам, если не знаю вкуса :) )
svetlana dark
23.06.2009 03:35
Ответить
да..слов нет..555
barabolka
23.06.2009 04:03
Ответить
оу, какоое обильное слюновыделение;)))) невероятно вкусно!!! :) 555
кыш
23.06.2009 07:26
Ответить
Красота необыкновенная!:) Отличный малокалорийный вариант!
a_l
23.06.2009 14:40
Ответить
кыш/ к чему и стремимся... :) СПАСИБО!!!
натаха
23.06.2009 18:24
Ответить
Красавец!
satbil
24.06.2009 02:40
Ответить
все что с творогом все мое, забираю, и ставлю 5
кисёна
01.07.2009 18:12
Ответить
ой ! я такой делала, и именно по этому журналу...только с ягодами ежевики и черной смородины)))вкусно очень
krakazuka
15.07.2009 21:31
Ответить
и как я такую красоту пропустила! супер!
irina-kolyshkova
16.07.2009 00:31
Ответить
обалденно 555555555
emosolova
24.08.2009 14:03
Ответить
Возьму на заметку. А с яблоками-грушами такое можно изобразить?
a_l
24.08.2009 16:17
Ответить
Думаю все можно, если очень хочется:) и вырезать их специальной маленькой круглой ложечкой, чтобы получились шарики. А вообще, для яблок и груш у меня на страничке есть более интересное предложение, загляните, если интересно:) ВСЕМ СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!!
неля0503
24.08.2009 23:47
Ответить
Мой голос твоему рецепту! )))
a_l
25.08.2009 15:36
Ответить
21179/ Спасибо!:)
Galina
07.09.2009 11:51
Ответить
S U P E R!!!!!!SPASIBO ZA RECEPTIK!!!!!!!!555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6659293919683641.078
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели