Компот

Соленья и маринады

Творожный сюрприз

Name: Творожный сюрприз
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: маргарин; растительное масло; творог; желтки; разрыхлитель для теста; сахар; соль; мука; ванильный сахар; сахарная пудра; белки; черника; мятка

Сделайте творожный сюрприз с маргарином, творогом и черникой! В нашем рецепте - простые ингредиенты: мука, сахар, разрыхлитель и свежая мята.

Продукты

для теста:
маргарин - 250 г
растительное масло - 1 ст.л.
творог - 150 г
желток - 2
разрыхлитель для теста - 1 пачка
сахар - 0.5 ст.л.
соль
мука
для начинки:
творог - 250 г
сахар - 50 г
ванильный сахар - 1 пакетик
сахарная пудра - 100 г
белок - 2
черника
мята

Пошаговый способ приготовления

Творог розтереть с сахаром, желтками и солью.Добавить растительное масло и хорошо перемешать до получения однородной массы.

Муку смешать с порошком для выпечки и размягченным маргарином,перетереть пока не получиться порошкообразное тесто.Добавить творожную массу и замесить тесто.

Приготовление начинки:смешать творог с сахаром,взбитыми с пудрой белками и ванилью.

По рецепту:на посыпанном мукой столе,раскатать тесто(не тонко).Затем сложить его вдвое и снова раскатать.Повторить три раза.Снова немного посыпать мукой.И разрезать тесто на ровные квадраты.Выложить начинку на центры квадратов.Поднять уголки теста верх.Закрепить,чтоб они не опускались.

Но я делала так: разлажила тесто по формочкам,в середину начинку,а поверх начинки вымытые и высушеные ягоды черники.

Запекать в духовке около 20 минут.Украсить мятой.

Приятного всем аппетита!