Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог из детства по рецепту п&чёлка

Ностальгический пирог из детства с начинкой из сыра, зелёного лука и колбасы. Узнайте рецепт с майонезом "Оливковый" и кефиром! Простота и вкус!

Продукты

200 г майонеза ("оливковый" слобода)
3 яйца
неполный ст. кефира (примерно 2/3)
1 ст.л. сахара
чуть соли: майонез и так солёный
и 1/3 ложки соды (загасить в кефире)
мука (тесто должно напоминать нечто среднее между густой и жидкой сметаной см. фото)
базилик (я добавила в тесто)
сегодняшняя начинка:
150 г сыра
зелёный лук
укроп
помидор (очистить от кожуры)
рис отварной – 4 ст.л. (смесь чёрного и жасминового)
сырокопчёная колбаса (мелко порезать на кусочки)

Пошаговый способ приготовления

Форму смазать, обсыпать сухарями, половину теста вылить в форму, положить начинку и залить оставшимся тестом.

Начинка может быть любой, всего понемногу, что есть в холодильнике, главное – чтобы сочетались продукты). Выпекать 35-40 минут.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

82 человек оценили

В избранное

72 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12559

Понравилось: 82

Автор: п&чёлка

Создан: 18 июня 2009, 15:50

Каталоги: Выпечка Пицца

Дополнительная информация

Этот пирог мама готовила в детстве очень часто: гостей было много, родители по профессии люди творческие и коллеги очень часто любили у нас засиживаться, думаю что любили, потому что мама очень вкусно готовит)). Из детских воспоминаний: люди искусства почему-то всегда были голодные)) и мама делала двойную-тройную дозу пирога, который тем не менее моментально исчезал )Очень простой рецепт, доступный каждому, с дополнительной возможностью поэкспериментировать на начинке. Приятного аппетита )