Освежающй летний супчик с дыней

Фото к рецепту: Освежающй летний супчик с дыней

Ингредиенты

  • 1 (1200 г) дыня
  • 1 большой салатный огурец
  • 1 зубок чеснока (по желанию)
  • 300-400 мл кефира (в зависимости от желаемой густоты), альтернатива овощной бульон
  • 200 г сливочного сыра типа филадельфия
  • 2-3 ст.л. оливкового масла
  • Сок ½ лимона
  • Свежемолотый перец
  • Пучок укропа

Пошаговый рецепт приготовления

Дыню разрезать, очистить от семян, четвертовать, ¼ отложить в сторону, оставшуюся дыню очистить от шкурок, порезать на кубики.

Огурец помыть разрезать вдоль, удалить при помощи ложки семена и тоже порезать на кубики.

Сложить порезанные дыню и огурец в блендер, добавить туда чеснок, влить кефир, оливковое масло, лимонный сок, положить сливочный сыр, тщательно спюрировать.

Супчик посолить по вкусу и приправить свежемолотым перцем.

Оставшуюся четвертинку дыни нарезать кусочками, добавить в супчик. Разлить супчик по тарелкам и сервировать мелко порезанным укропом. Приятного освежающего аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Когда увидела в одном из проспектов одного из близлежащих супермаркетов, решила дождаться жаркой погоды и приготовить, но погоды все нет и нет, а дыни в этом супермаркете по такой цене, что даже осенью не бывает. Девочки и мальчики, когда заколосятся дыни, приготовьте, не пожалеете!

5.04.6131226489483141.046
passion1963

Кухня: Средиземноморская

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Суп из дыни и пармской ветчины.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
50 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
passion1963

прошу прощения у всех кулинаров которые, уже оставили комменты, по ошибке я не на ту кнопку нажала.

passion1963

и все удалила :(

fcb111
17.06.2009 21:29

А я снова поставила 5! :)

passion1963

СПАСИБО:)

azzurro07

Дубль,5

irisecka
17.06.2009 21:37

Фото сногшибательное!!!! Суп с дыней..... заинтриновали!!!! 555555555555

passion1963

Спасибо, дорогие!!!

nikachka
17.06.2009 21:54

душевный супчик!!

siyanie
17.06.2009 22:03

Вика! Удивила и заинтриговала! Буду ждать урожая дынь и жаркую погоду! ;) 5+!

ната777

Прекрасный супчик. Обязательно приготовлю. Жасмином запахло. Здорово. Спасибо за рецепт.5.

a_l
17.06.2009 22:12

Интересный супчик! Обязательно попробую!!! И фото классное! Спасибо! 5!

strelec148

ой, балдею от супа, от фото и от цветочков! 5

fraut
17.06.2009 22:41

Ой, Викуля, ты экспериментатор!!! я бы не рискнула, но верю, что вкусно и ставлю 5!!!!

wiggers
17.06.2009 22:55

Спасибо! Супчик очень апетитный, как раз под жару!

vicus
17.06.2009 23:04

Свежий вкусный супчик!

puellula
17.06.2009 23:26

Вот это нечого себе! Вика, и правда экспериментатор ;) Взяла рецепт себе на осень :) 5++++

ЯВенера

Вот это да!!! Вот это фотография!!!! А какой ароматный супчик представляю... 555!!!

cофуша

Верю, что вкусно. Но кефир с дыней? До ветру бегать не будешь?

natapit
18.06.2009 01:29

как всегда отлично!

мама макса

Потрясающее фото!!! Мастер!!!

двоечка

Ой, как красиво! И вкусно, я знаю, делаю примерно так же, но добавляю соевый соус и без масла. Вам 555!!!

шуш
18.06.2009 05:12

Шикарное сочетание!Фотки-класс! 5+5+5+5+!

ирусик-88

Фото красивейшее!светлое!!!оригенальный суп,заинтриговали! 55555

натаха

Такой супчик еще раз похвалить - одно удовольствие! :):)

irina-kolyshkova

ароматно 5555555555555555555555555

vremir
20.06.2009 04:40

Дыню обожаю в любом виде, а оказывается из неё ещё и супчик можно приготовить!!! Вот удивила, Викуля! "Намотаю на ус" рецептик и буду ждать урожая южных дынь... :-)

lena62
29.06.2009 04:10

значит так , дыня -есть , огурец , кефир - тоже в наличии , а главное ЖАРА имеется в неограниченном кол-ве , т.е.нет НИКАКИХ преград сделать такой супец :) думаю , что меня не выгонят с ним из дома , я им просто не скажу чть я туда положила :):):)

inastasiavs

Божественно!

nataha123

*(Комментарий удален пользователем)*

nuna
06.04.2010 23:39

passion1963 Molodec. Eto ekzotika na vse 100. Kone4no zabirayu. Prigatovlyu i vertualno priglashu tebya k sebe v gosti, prigotovlyu mnogo vkusnogo.

mama tasi

Необыкновенный рецепт, с какой стороны на него не посмотри!!!! И сочетание продуктов, и фотографии... всё сногсшибательное и необыкновенное :) 555

sveta-koolinar

Полностью присоединяюсь к mama tasi!!! Великолепно! *BRAVO*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...