Отбивная в тесте
Приготовьте вкусную отбивную в тесте из мяса свинины-антрекот с молоком, яйцом, мукой и специями. Идеальный рецепт для жаренья в растительном масле!
Продукты
- на 4-5 отбивных
- мясо для отбивной( свинина-антрекот)
- 150 мл молока
- 1 яйцо
- 4-6 ст.л. муки
- соды на кончике ножа
- соль
- перец
- масло растительное для жаренья
Пошаговый способ приготовления
Мясо отбить с двух сторон(не стоит отбивать слишком сильно,иначе мясо будет суховато),посолить и поперчить.
Яйцо взбить с солью,добавить молоко и соду а так же муку,взбить вилкой чтобы не было комочков,тесто должно быть средней густоты.
На сковороде разогреть растительное масло,отбивные обвалять слегка в муке,обмакнуть хорошо в тесто,жарить сначала с одной стороны на среднем огне до золотистого цвета,затем перевернуть и придавив ненадолго лопаточкой жарить с другой стороны
Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
28 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
16 июня 2009, 13:42
16 июня 2009, 13:45
16 июня 2009, 13:47
16 июня 2009, 13:48
16 июня 2009, 13:52
16 июня 2009, 14:07
16 июня 2009, 14:34
16 июня 2009, 14:52
16 июня 2009, 15:21
16 июня 2009, 16:20
16 июня 2009, 16:25
16 июня 2009, 16:31
16 июня 2009, 16:49
16 июня 2009, 17:58
16 июня 2009, 18:39
19 июня 2009, 05:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти