Обезьяний хлебушек
Приготовьте обезьяний хлебушек! Для теста используйте воду, сливочное масло, муку, сахар, соль и дрожжи. Для обваливания: зелень, чеснок и сыр.
Продукты
- для теста:
- 1,5 ст. воды
- 4 ст.л. сливочного масла
- 4 ст. муки
- 3 ст.л. сухого молока
- 4 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 2 ч.л быстрых сухих дрожжей
- смесь для обваливания:
- по половине пучка петрушки и укропа
- 1 зубчик чеснока
- 1/4 ч.л. соли
- 5 ст.л. сливочного масла
- 100 г сыра
Пошаговый способ приготовления
Приготовим дрожжевое тесто: смешаем сахар, соль, сухое молоко и дрожжи. Добавим просеянную муку, перемешиваем. Потом воду, снова перемешиваем, вводим масло и замешиваем тесто. Если будет жидкое, добавить ещё немного муки. Сформировать шар и отбивать его о стол несколько минут. Отправляем тесто подниматься.
Готовое тесть разделить на шарики размером с большой грецкий орех. У меня получилось около 25 шт.
Приготовить смесь: мелко порезать зелень петрушки и укропа, чеснок пропустить через пресс, масло растопить. Всё смешать, посолить. Каждый "орех" обмакнуть в эту смесь.
Выложить первый слой из шариков в форму. Я брала разъемную форму для торта, при желании такой хлебушек можно печь в любой форме.Посыпать слой шариков тёртым сыром, затем выложить опять шарики.
Накрыть форму. Изделие должно увеличиться в объему в 2 раза. Это занимает примерно 30-45 минут.
Поставить форму в разогретую духовку и выпекать при 190 градусах 40 минут до золотистого цвета. После выпечки хлебушек, разбирается на порционные кусочки.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
66 человек оценили
69 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
15 июня 2009, 02:52
15 июня 2009, 02:54
15 июня 2009, 02:54
15 июня 2009, 02:56
15 июня 2009, 02:56
15 июня 2009, 02:58
15 июня 2009, 02:59
15 июня 2009, 03:13
15 июня 2009, 03:15
15 июня 2009, 03:23
15 июня 2009, 03:52
15 июня 2009, 03:55
15 июня 2009, 04:00
15 июня 2009, 04:43
15 июня 2009, 04:54
15 июня 2009, 05:25
15 июня 2009, 06:29
15 июня 2009, 06:42
15 июня 2009, 10:40
15 июня 2009, 10:51
15 июня 2009, 12:34
15 июня 2009, 13:04
15 июня 2009, 13:32
15 июня 2009, 13:55
15 июня 2009, 14:30
15 июня 2009, 16:42
15 июня 2009, 18:34
16 июня 2009, 00:54
16 июня 2009, 03:19
16 июня 2009, 13:06
16 июня 2009, 19:49
19 июня 2009, 21:49
20 июня 2009, 14:25
04 сентября 2009, 16:49
12 января 2010, 18:46
12 января 2010, 18:46
14 декабря 2012, 22:47
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти