"Обезьяний хлебушек"

Фото к рецепту:  Обезьяний хлебушек

Ингредиенты

  • Для теста:
  • 1,5 ст. воды
  • 4 ст.л. сливочного масла
  • 4 ст. муки
  • 3 ст.л. сухого молока
  • 4 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 2 ч.л быстрых сухих дрожжей
  • Смесь для обваливания:
  • по половине пучка петрушки и укропа
  • 1 зубчик чеснока
  • 1/4 ч.л. соли
  • 5 ст.л. сливочного масла
  • 100 гр. сыра

Способ приготовления

Приготовим дрожжевое тесто: смешаем сахар, соль, сухое молоко и дрожжи. Добавим просеянную муку, перемешиваем. Потом воду, снова перемешиваем, вводим масло и замешиваем тесто. Если будет жидкое, добавить ещё немного муки. Сформировать шар и отбивать его о стол несколько минут. Отправляем тесто подниматься.

Готовое тесть разделить на шарики размером с большой грецкий орех. У меня получилось около 25 шт.

Приготовить смесь: мелко порезать зелень петрушки и укропа, чеснок пропустить через пресс, масло растопить. Всё смешать, посолить. Каждый "орех" обмакнуть в эту смесь.

Выложить первый слой из шариков в форму. Я брала разъемную форму для торта, при желании такой хлебушек можно печь в любой форме.Посыпать слой шариков тёртым сыром, затем выложить опять шарики.

Накрыть форму. Изделие должно увеличиться в объему в 2 раза. Это занимает примерно 30-45 минут.

Поставить форму в разогретую духовку и выпекать при 190 градусах 40 минут до золотистого цвета. После выпечки хлебушек, разбирается на порционные кусочки.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта:  Обезьяний хлебушек
Фото приготовления рецепта:  Обезьяний хлебушек
Фото приготовления рецепта:  Обезьяний хлебушек

Дополнительная информация

Очень вкусный, нежный, ароматный хлеб, для любителей несладкой выпечки.

5.04.6476972362889681.065
ya-xont

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 180 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
69 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ЯВенера

Мне очень понравился ароматный хлеб, вот только название "обезьяний" не очень... :), 555!!!

passion1963

Отлично!!! Ароматно!!!

ya-xont
15.06.2009 02:54

Да, а мне показалось такое весёлое название?! Может сменить на мартышкин?

valentina 78

Интересный хлеб Интересное название. 5555

margaleta

Такую вкуснятину с сыром мы обезьянкам не отдадим! 5!!!

шуш
15.06.2009 02:58

Очень аппетитный душистый хлебушек!Бум обезьянами!!! :-) 5+5+5+5+5+5+!

oracle
15.06.2009 02:59

ммм,,,очень ароматный хлебушек! люблю хлубушек с зеленью и чесночком! Молодец тебе +5

natapit
15.06.2009 03:13

вкуснота 555!

wolga6
15.06.2009 03:15

пикантненько!

natas__ha

Обожаю душистую, домашнюю выпечку!555

oikumene
15.06.2009 03:52

Замечательный хлеб! Вот если бы найти самый-самый авторский первоисточник, тогда бы и узнали почему обезьяний :) Делала такой хлеб, вкусно!

lianaaa
15.06.2009 03:55

10000

ирусик-88

о как глючит на сайте! Вот просто шикарнейший хлеб!Захотелось откусить фото!55555555555

suschi 7
15.06.2009 04:00

Спасибо большое! Обяз попробую! 555555

chef Ruletka

Веселое название :) шкодное такое,вкусный рецепт 55555+

Nathalya
15.06.2009 04:54

везет же этим обезьянкам! название оставить!!!

машенька-84-

Отличный хлебушек,очень люблю с чесночком.5.

lusya_l
15.06.2009 06:29

Отлично подойдет к укр.борщю!555!

vicus
15.06.2009 06:42

Ароматная вкусность!

Inna_2107

Вкусно!

веданта

ароматный! 5+

ya-xont
15.06.2009 12:34

Спасибо всем!

змейка

Бор-Ща! Бор-Ща!:):):)

mimi
15.06.2009 13:32

великолепно!

fialochka

Изумительный хлебушек!5+!

ya-xont
15.06.2009 14:30

мерси

натаха

Чудесный хлебушек!

bart
15.06.2009 18:34

Очень вкусно 5+

svetik_semizvetik

:) Прикольненько так! И, название, которое мне нравится, и, сам хлеб. Ароматно и вкусно! 555

кыш
16.06.2009 03:19

Замечательный!

ya-xont
16.06.2009 13:06

Спасибо!

nikachka
16.06.2009 19:49

очень душистый хлебушек!!

lena62
19.06.2009 21:49

докладываюсь;) хлеб получился не просто вкусный , а ОЧЕНЬ вкусный , половина ушла за один присест , сфоткать не успела !:) единственное , в рецепте стоит 4!ложки сахара , это много , я одну положила , и за глаза хватило !и чеснока ПОБОЛЬШЕ !!!!! (но это на любителя ;) )

ya-xont
20.06.2009 14:25

Очень рада, что кому-то пригодился этот рецепт. Большое спасибо!

marlboro-men

отлично .. и даже прикольно !!!!!

кениг

Ну ооооооооооооочень заманчиво,обязательно попробую.А то что он обезьяний,меня только привлекло.

кениг

Зобыла про оценку,конечно же55555555555555555

smartsy
14.12.2012 22:47

спасибо. забрала в избранное.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...