Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт штрейзельский по рецепту ююю

Попробуйте знаменитый торт штрейзельский: с мукой, сливочным маслом, яйцами и вишневым вареньем! Добавьте чернослив, коньяк и кусочки мармелада.

Продукты

250 г муки
125г сливочного масла
2 яйца
0,5 ст.лож.сахарной пудры
2 ст.лож. сахара
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст.лож.какао
вишневое варенье
50 г чернослива
1 ст.лож.коньяка
кусочки мармелада

Пошаговый способ приготовления

Маргарин натереть, смешать с желтками, пудрой и небольшим количеством муки с разрыхлителем, растереть в крошку. Добавить оставшуюся муку, замесить тесто. Разделить на 3 части, в одну добавить какао и немного коньяка.Поставить в холодильник на 30 мин.

Для начинки смешать коньяк, мармелад, мелко нарезанный чернослив и варенье. Взбить белки с сахаром.

Форму смазать, присыпать мукой. Раскатать 1 часть светлого теста, выложить дно формы. Смазать слегка белком. Смазать повидлом. Натереть сверху шоколадное тесто, покрыть белками. Натереть светлое тесто. Печь при 175 градусах около 40мин. Готовый торт можно посыпать пудрой.