Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт штрейзельский по рецепту natapit

Приготовьте великолепный штрейзельский торт с мукой, сливочным маслом, яйцами и сливовым повидлом! Уникальный рецепт из чернослива и какао. Обязательно попробуйте!

Продукты

500 г муки
250 г сливочного масла
4 яйца
1 ст.л. сах.пудры
4 ст.л. с горкой сахара
1 ч.л. пекарского порошка
2 ст.л. какао
250 г сливового повидла
150 г влажного чернослива
1 ст.л. коньяка/или несколько капель ромовой эссенции/
немного масла для смазки формы.сухари для присыпки формы.
форма№26

Пошаговый способ приготовления

масло натереть на тёрке.добавить яичные желтки.сах.пудру.немного муки.в которую добавить пекарский порошок и порубить ножом.

постепенно добавив всю муку замесить тесто.

оно получается тугое и очень трудно вымешивается.

разделить тесто на 3 равных части и добавив в одну из них какао вымесить.

поставить в холодильник на 30 мин.

смазать форму маслом и посыпать молотыми сухарями.

приготовить начинку:

мелко нарезанный чернослив смешать с повидлом.добавить коньяк и перемешать.

белки взбить в крутую пену.не прекращая взбивать ввести сахар.

выстелить 1 часть светлого теста на дно формы и слегка смазать взбитым белком.

покрыть ровным слоем повидла.

сверху натереть на крупную тёрку шоколадную часть теста.

покрыть ровным слоем взбитых с сахаром белков.

натереть сверху на крупную тёрку оставшуюся третью часть светлого теста.

выпекать в прогретой духовке при 175" 50-60 мин.

дать остыть.освободить от формы и посыпать сахарной пудрой.Всё.готово!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

117 человек оценили

В избранное

147 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 75 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14350

Понравилось: 117

Автор: natapit

Создан: 05 мая 2009, 04:33

Каталоги: Десерты Торты

белки абсолютно не чувствуются. они увлажняют торт и соединяют белую и шоколадную крошки.главную роль имеет сливовое повидло и очень нежное таящее во рту тесто!очень рекомендую!

nelja 64

05 мая 2009, 05:19

Очень вкусненько!!1А если без начинки,можно?

ирусик-88

05 мая 2009, 05:20

Всё буду плохо спать сегодня!!!какая куснятина! 5555!

maj4ik

05 мая 2009, 05:27

чудесный!!! 555

kisochka

05 мая 2009, 05:28

очень люблю такие вкусовые сочетания! 55555++++++

сациви

05 мая 2009, 05:30

555+!

кыш

05 мая 2009, 06:09

Очень красивый и аппетитный!

sister_chaos

05 мая 2009, 06:11

аппетитно очень выглядит!!!

алёнушка777

05 мая 2009, 06:14

Чудесно - аппетитно! 555

т@тьяна

05 мая 2009, 06:33

красотуньчик!

милочка 2703

05 мая 2009, 06:42

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ТОРТ!!!!!!!!!!!5555555555

pianistka

05 мая 2009, 07:58

А ведь есть у меня в моём блокнотике почти такой же тортик, только называется "штрейзельНЫй". Но я почему-то думала, что он не вкусный. А оно вон как оказалось..... Теперь буду печь, обязательно. Спасибочки! 5!

Inna_2107

05 мая 2009, 09:02

Аппетитно!

natasha nz

05 мая 2009, 09:14

смотрится просто отменно, обязательно испробую этот тортик, потому как сливовое варенье моё излюбленное,,,да, ваш тортик меня вдохновил на подвиги

albinasha

05 мая 2009, 09:39

Так аппетитно! 5555!

wolga6

05 мая 2009, 10:07

ой,какая прелесть!!! воздушный! супер!

fialochka

05 мая 2009, 11:50

Очень понравился торт!

glaros

05 мая 2009, 12:17

Красивый и сочетание продуктов отменное!

мышка иришка

05 мая 2009, 12:40

заберу себе в копилку 555

passion1963

05 мая 2009, 12:42

Интересный факт происхождения названия. Срейзель или скорее стройзель (Streusel) - немецкое слово, означающее присыпку для выпечки, приготовленную из муки сахара и масла. Именно так и выглядят подобные пироги в Германии. Так что торт достойно носит свое название. Ну и конечно же на Отлично!

ya-xont

05 мая 2009, 12:46

Хорошенький!

ната777

05 мая 2009, 13:07

Отличный тортик. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.

sigma002

05 мая 2009, 13:10

Обожаю штрейзель и все , что с ним связано!5555555555555555

xanulka

05 мая 2009, 13:17

необычный красивый торт 5+

гетьмановна

05 мая 2009, 13:39

Мне очень нравятся торты и пироги со штрейзелем.5.

eliada

05 мая 2009, 14:08

Люблю твои тортики!!! 5555555

fcb111

05 мая 2009, 14:47

Замечательная вкусность! 555555555

piggy

05 мая 2009, 14:48

Выглядит обалденно, соазу хочется попробовать испечь.

варуник

05 мая 2009, 14:52

ПотрЯсный! правда,не люблю белки...только в виде высушеного безе. А как крем-брррр....А если со взбитыми сливками?Не то?

веданта

05 мая 2009, 14:53

Душевный тортик! 5+

strelec148

05 мая 2009, 15:00

и что бы мы без тётушки делали? забрала...и вам и ей огромное спасибо! 5

masha2907

05 мая 2009, 15:05

Забираю рецепт!!!!

irina90-60-90

05 мая 2009, 15:16

обалденно выглядит 5!

плюшкин

05 мая 2009, 15:28

ого, какой вкусный! уже хочу.. хех, опять диета пошла пухом

cофуша

05 мая 2009, 15:39

Мне всегда вспоминается, как в конце 80-х, я с дочкой зашла магазин "Детский мир" в г.Запорожье. На прилавках пусто, тяжелые времена для Союза. И стоят две продавщицы и обсуждают и делятся рецептом тортика. Я была потрясена, какие хозяички! Отстоит 8 часов на работе и вечером еще тортики готовят, а не то что попроще. Всегда привожу с Украины рецепты. 555!

salamandraaaa

05 мая 2009, 15:40

Великолепный тортик ! 5 ++++++++++++++++++++ !

vicus

05 мая 2009, 15:41

Отличная презентация вкусного торта!

vard

05 мая 2009, 15:53

Какая вкуснятина.555555555

a_l

05 мая 2009, 15:55

Обязательно попробую. Спасибо! 5!