Торт штрейзельский от natapit

Ингредиенты

500 гр. муки
250 гр. сливочного масла
4 яйца
1 ст.л. сах.пудры
4 ст.л. с горкой сахара
1 ч.л. пекарского порошка

2 ст.л. какао
250 гр. сливового повидла
150 гр. влажного чернослива
1 ст.л. коньяка/или несколько капель ромовой эссенции/
немного масла для смазки формы.сухари для присыпки формы.
форма№26

Пошаговый рецепт приготовления

масло натереть на тёрке.добавить яичные желтки.сах.пудру.немного муки.в которую добавить пекарский порошок и порубить ножом.

постепенно добавив всю муку замесить тесто.

оно получается тугое и очень трудно вымешивается.

разделить тесто на 3 равных части и добавив в одну из них какао вымесить.

поставить в холодильник на 30 мин.

смазать форму маслом и посыпать молотыми сухарями.

приготовить начинку:

мелко нарезанный чернослив смешать с повидлом.добавить коньяк и перемешать.

белки взбить в крутую пену.не прекращая взбивать ввести сахар.

выстелить 1 часть светлого теста на дно формы и слегка смазать взбитым белком.

покрыть ровным слоем повидла.

сверху натереть на крупную тёрку шоколадную часть теста.

покрыть ровным слоем взбитых с сахаром белков.

натереть сверху на крупную тёрку оставшуюся третью часть светлого теста.

выпекать в прогретой духовке при 175" 50-60 мин.

дать остыть.освободить от формы и посыпать сахарной пудрой.Всё.готово!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
116 человек оценили

Сохранить рецепт
147 человек сохранили

белки абсолютно не чувствуются. они увлажняют торт и соединяют белую и шоколадную крошки.главную роль имеет сливовое повидло и очень нежное таящее во рту тесто!очень рекомендую!

nelja 64

05.05.2009 05:19

Торт штрейзельский от natapit

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии