Ржаной хлеб с луком и тмином

В замесочное блюдо всыпать два сорта муки, сахар, соль, лук, тмин.

Распустить дрожжи обычным способом (с сахарком и тёплой водичкой).

Как дрожжи подойдут,добавить в них масло.

Дрожжи с маслом влить в муку.

Замесить тесто.

Накрыть крышкой и дать постоять тесту отдохнуть минут 30.

Потом тесто обмять и переложить в форму.

Опять накрыть и дать подняться хлебушку.

Ставим в разогретую духовку на 180 гр. и выпекаем минут 35-40.