Фаршированные перцы "для бабушки" (вариант 1001..)

Фото к рецепту: Фаршированные перцы  для бабушки  (вариант 1001..)

Ингредиенты

  • перец красный-4 шт.
  • капуста савойская-1шт.
  • лук репчатый-1 шт.
  • морковь-1 большая
  • молотая паприка-1 ч.л.
  • молотый кумин-1 ч.л.
  • растительное масло
  • соль
  • для соуса:
  • помидоры -3 шт.
  • черешки сельдерея-2 шт.
  • томатный сок с солью-1 стакан
  • смесь прованских трав

Пошаговый рецепт приготовления

Перцы моем,срезаем верхушки,очищаем от семян и белых пленок.

Капусту шинкуем,лук нарезаем полукольцами,морковь трем на средней терке.

В разогретую сковородку наливаем растительное масло,кладем капусту,солим,перемешиваем и тушим 2-3 минуты.Затем добавляем лук,морковь,посыпаем паприкой,кумином,перемешиваем и тушим еще 5 минут.

Для соуса помидоры обдаем кипятком,снимаем кожу.Сельдерей и помидоры нарезаем произвольно,кладем в блендер,добавляем томатный сок и измельчаем в режиме mix.В приготовленный соус добавить смесь прованских трав.

Приготовленные перцы фаршируем капустной начинкой.Аккуратно складываем их в кастрюлю с толстым дном,накрываем срезанными верхушками,заливаем приготовленным соусом.

На среднем огне доводим до кипения,убавляем огонь и тушим 30-35 минут.

Готовые перчики подаем с соусом,в котором они тушились или со сметаной!Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Очень легкий вариант фаршированных перцев! Было любимым блюдом моей бабушки....

5.04.570378247465621.030
kisochka

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
raile
08.06.2009 06:58

бабушки знают,что полезно есть овощи.5

natapit
08.06.2009 07:00

я тоже бабушка и мне тоже нравится!555!

kisochka
08.06.2009 07:05

Девочки,спасибо!

ирусик-88

Молодец Ленуська!!Я грибы поставила от папы.Вкусный и полезный перчик, вегетарианский,обязательно попробую!спасибо 55555555

кыш
08.06.2009 07:47

Отличный рецепт! Фотка аппетитная очень!

kisochka
08.06.2009 08:43

Девочки,спасибо!

salamandraaaa

Классные перцы ! 5 ++++++++++++++++++ ! Спасибо !

puellula
08.06.2009 11:16

Замечательный вариант! Овощи, особенно летом, самая лучшая еда! 5+++

змейка

Очень вкусный вариант фаршированных перчиков!:)

bart
08.06.2009 12:34

Аппетитно! 5+

passion1963

Делаю с квашеной капустой, согласна, что и со свежей будет не менее вкусно!

оля-в

очень вкусно!С овощами я люблю!5555

Nathalya
08.06.2009 13:46

обожаю такие овощные шедевры!

ya-xont
08.06.2009 14:05

Просто прелесть!!!

strelec148

Лен, ты молодчина!!!!!!!!!!! Я уверена - это не пройдет незамеченным! :)

ната777

Я тоже бабушка, даже двойная. Мне положено две порции. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку. Обязательно приготовлю.

swetlano4ka

5+5+5+5+5+5++++++++

oracle
08.06.2009 18:14

вкусненькое блюдо +5!

oracle
08.06.2009 18:19

вкусненькое блюдо +5!

oracle
08.06.2009 18:20

вкусненькое блюдо +5!

oracle
08.06.2009 18:21

вкусненькое блюдо +5!

шуш
08.06.2009 23:42

Очень полезные перчики! 555555!

chef Ruletka

Изумительные перчики!555+

иррез

Очень аппетитно!!!55555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...